Awọn ọti oyinbo ti o ni ẹgun Ṣe Clementese Staple
O le rò pe o mọ ohun ti awọn ewa dudu dudu ti o nipọn, paapaa ti o ba jẹ ounjẹ pupọ ti Mexico, ṣugbọn o le jẹ yà. Awọn wọnyi kii ṣe awọn ewa dudu ti iwọ yoo ri ni sise ounjẹ Mexico. Awọn ewa dudu dudu ti a npe ni salted tabi si dahùn o awọn ewa dudu, ti a ṣe lati awọn soybean ti a ti gbẹ ati fermented pẹlu iyọ; awọn turari miiran gẹgẹbi awọn chilies ati / tabi ọti-waini ati o ṣee ṣe Atalẹ.
Isopọ Cantonese
Nitori idunnu wọn to lagbara, awọn ewa dudu dudu ti a fi pẹlẹpẹlẹ ṣe deede pọ pẹlu awọn akoko miiran ti o lagbara, gẹgẹbi awọn ata ilẹ ati awọn chilies. Wọn ṣe ifarahan ni igbagbogbo ni sise Cantonese; iwọ yoo wa wọn ni awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ede oyinbo pẹlu ẹbẹ lobster . Awọn ewa dudu dudu ti o nipọn ti wa ni rinsed ṣaaju ki wọn to lo ninu sise; ti eyi ko ba ṣe, wọn yoo ṣe ohun itọwo ohun-itọwo ju iyọ. Iwọ yoo wa awọn ilana ti o npe fun awọn ewa lati wa pẹlu awọn ata ilẹ.
Nibo ni lati ra Black Beans
Awọn ekan dudu dudu ti a ni tita ni awọn tita ni awọn apo apamọ ni awọn ọja Aṣa. Ni ile, yọ awọn ewa kuro lati apo ati fipamọ ni apo ti a fi edidi kan ni itura, ibi dudu. Awọn ewa yoo ṣiṣe ni fun ọpọlọpọ awọn osu. O tun le ri awọn ewa dudu ti o ni fermented ti a ta ni awọn ọkọ. Awọn wọnyi le ṣee lo dipo ti o ba jẹ dandan, ṣugbọn wọn ko ni idunnu pupọ.
Ti o ko ba gbe nitosi ibi-ilẹ Asia kan, o wa ni awọn oyinbo dudu dudu ti o wa ni agbegbe okeere tabi ti eya ti awọn ibi-nla pupọ.
O tun le ra awọn ewa dudu ti a ni fermented ati awọn obe dudu ni ìrísí ni awọn aaye ayelujara oriṣiriṣi oriṣa ti o ṣe pataki ni awọn eroja Asia. Lee Kum Kee jẹ ami ti o dara lati wa fun. Fun alaye siwaju sii lori koko yii, ṣayẹwo bi o ṣe le ṣe itọju awọn ounjẹ ati awọn akoko Sinia .
Orukọ miiran
Awọn ewa dudu dudu ti a npe ni dudu awọn ewa dudu dudu, ti o jẹ awọn ewa dudu, awọn ewa dudu ti o ni salted, wo, ati awọn abojuto.
Bi o ṣe le lo awọn Ewa dudu dudu
Eyi ni awọn ilana diẹ kan ti o pe fun awọn ewa dudu ti a ni fermented tabi awọn ege oyinbo dudu dudu.