Yi didun melon ohunelo awọn meji meji eroja to lagbara-ati kikorò melon, kan Ewebe pẹlu kan adun chalky lagbara.
Bọda ti o ni ipara jẹ diẹ ninu awọn ohun-itọwo ti a ti tu ti o mu ki o kere ju agbara. Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu melon kikorò le sin 3 si 4 gẹgẹ bi ara kan ti ounjẹ apapọ, tabi ṣe ounjẹ akọkọ fun 2 nigbati o wa lori iresi.
Eyi ni ẹlomiran ohun elo miiran ti o ni irun-din-din-din .
Ohun ti O nilo
- 1 iwon kikorò melon
- 1/2 iwon ẹran ẹlẹdẹ
- 1 teaspoon 1/2
- ina soyi obe
- 2 teaspoons plus 1 tablespoon waini ọti-waini tabi gbẹ sherry
- 1/2 teaspoon granulated sugar
- Fun pọ ti alawọ ilẹ dudu tabi ata funfun
- 1 1/4 teaspoons cornstarch
- 1/2 ago adie broth
- 2 teaspoons cornstarch tuwonka ni 1 tablespoon omi
- 1 tablespoon Gẹẹsi salted dudu awọn ewa
- 2 teaspoons finely ge ata ilẹ
- 1 si 2 tablespoons Ewebe tabi epo ọpa, bi o nilo
- 1/4 teaspoon epo Asia Sesame
- Iyọ tabi ata lati lenu, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ikoko nla ti omi wá si sise.
- Ge awọn pari kuro ni melon kikun ati ki o ge ni idaji lengthwise (ma še peeli). Yọ awọn irugbin ati pith lati arin arin melon pẹlu iho kekere kan. Ge awọn melon diagonally sinu tinrin, 1/4-inch ege.
- Fi awọn ohun elo kikorò ti a ti ge wẹwẹ ninu omi ti o ni ati omi-ilẹ titi o fi jẹ tutu (2 si 3 iṣẹju). Sisan ki o si fi oju-iwe sile.
- Ge awọn ẹran ẹlẹdẹ kọja ọkà naa sinu kukuru gidigidi, awọn ege ege 1/8-inch ti o ni 1 1/2 si 2 inches pẹ. Fi sinu ekan kan ki o fi awọn soy sauce , 2 teaspoons ti waini ọti tabi sherry, suga, ata, igbiyanju lati darapọ. Fi awọn cornstarch kẹhin ṣe, ti o nroro daradara. Jẹ ki ẹran ẹlẹdẹ duro ni otutu otutu nigba ti ngbaradi awọn eroja miiran.
- Ni ekan kekere kan, ṣapọ awọn broth adie ati ti o ku 1 tablespoon sherry. Ni ọpọn kekere kan, tu oka cornarch ni 1 tablespoon omi ati ki o ṣeto akosile.
- Fi omi ṣan awọn ewa dudu lati yọ iyọ pupọ. Fi awọn ewa pamọ pẹlu ẹgbẹ kan tabi fifẹ kan sibi kan. Ni ekan kekere kan, mu awopọ awọn ewa ati ata ilẹ ti a fi palẹ pẹlu omi kekere kan.
- Ooru 1 iyẹfun tablespoon ni iwoju preheated . Nigbati epo ba gbona, fi adalu-bean-ata wa. Cook, saropo, fun iwọn awọn iṣẹju 15 titi ti o fi jẹ didun, lẹhinna fi ẹran ẹlẹdẹ sii. Fọra-fry fun iṣẹju 2 si 3, titi ẹran ẹlẹdẹ yoo di funfun ati ti o fẹrẹ jinna. Yọ ẹran ẹlẹdẹ lati pan.
- Ooru 1 si 2 teaspoons ni wok, bi o ṣe nilo. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn melon koriko naa kun. Fẹra din-din fun iṣẹju kan, ki o si tú ninu adẹtẹ broth adie. Fi ẹran ẹlẹdẹ pada sinu pan, saropo lati dapọ ohun gbogbo pọ. Bo ati simmer fun iṣẹju meji.
- Tun ṣe igbadun cornstarch / omi. Titun awọn eroja miiran si awọn ẹgbẹ ti Wok ki o si fi sii si broth adie ni arin ti wok, stirring to thicken.
- Ṣe gbogbo ohun gbogbo jọ, ṣe igbasilẹ ni epo Sesame, ati akoko pẹlu iyo tabi ata ti o ba fẹ. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 210 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Iṣuu soda | 319 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 19 g |