Ṣiṣẹ 4
Ohun ti O nilo
- 3/4 iwon ẹran ẹlẹdẹ
- Fun Marinade:
- 2 teaspoons Kannada ọti-waini (tabi gbẹ sherry)
- 1 teaspoon soyi obe
- Fun pọ ti iyo ati ata
- Fun Eja:
- 2 tablespoons hoisin obe
- 1 teaspoon soyi obe
- 4 tablespoons omi (tabi adie broth)
- Fun Awọn satelaiti:
- 3 1/2 epo-apulakan fun ipara-frying (tabi bi o ti nilo)
- 2 ege Atalẹ
- Oṣu kẹsan ọdun 6 awọn ewa pupa
- Eyi je eyi: 1/4 teaspoon chile lẹẹ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ge ẹran ẹlẹdẹ sinu cubes 1/2-inch. Fi awọn eroja marinade ati awọn ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 20.
2. Ni ekan kekere kan, jọpọ papọ awọn hoisin , soye obe ati omi. Gbe segbe.
3. Gbiyanju wok lori alabọde-giga si ooru giga. Fi 2 epo tablespoons kun si wok. Nigbati epo ba šetan, fi ẹran ẹlẹdẹ sii. Furo-fry titi o fi yipada awọ ati pe o fẹrẹ jinna nipasẹ. Yọ kuro lati Wok.
4. Ooru 1 1/2 epo tablespoons ni wok.
Fi atalẹ ati irun-din-din-din titi o fi jẹ didun (nipa 30 aaya). Fi awọn Ewa Ewa naa kun . Fikun-fry fun iṣẹju 1. Akoko pẹlu iyọ, suga tabi soyi obe ti o ba fẹ, ki o si din-din-din fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
5. Titari pee oyin kan si awọn ẹgbẹ ti wok. Fi obe kun arin. O gbona diẹ, lẹhinna darapọ pẹlu awọn Ewa ti o ni ẹrun. Fi ẹran ẹlẹdẹ pada sinu wok. Aruwo ni igbẹkẹle chile ti o ba lo. Cook fun ọgbọn-aaya 30 miiran ki o si ṣiṣẹ gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 258 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 74 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 461 mg |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 25 g |