Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan
Oro ti o rọra ati itọwo didùn ti awọn koriko ti o ni awọn eso oyinbo ṣe afikun igbadun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti Kannada. O jẹ itọpọ ti itọpọ ati ohun elo ti o ti ṣe koriko eso oyinbo kan Ewebe pupọ julọ ni awọn Ila-oorun ati Oorun.
Ni akọkọ, diẹ diẹ ninu awọn alaye, nipasẹ awọn koriko ti o ni awọn koriko Mo n tọka si awọn koriko koriko mung , fadaka ti o ni ẹyọkan ti o ni awọn "iwo" meji ti o ni "awọ" ni opin kan ati ẹru ti o wa lati inu irugbin ti o ti gbin ti ọgbin igbo.
Awọn eniyan China ti n dagba awọn koriko ti nung fun ọdun mẹta ọdun ṣugbọn awọn imọran ti awọn oyin ti o wa ni Iha Iwọ-oorun jẹ nkan ti o ṣe laipe nitori awọn anfani ilera ti oyin ati awọn kalori kekere.
Awọn eso ti o ni oyin ni o wa ninu amuaradagba ati awọn vitamin B ati C. Ti nmu awọn irugbin oyin ni deede jẹ nla kan lati ṣe alekun ounje ni ounjẹ rẹ. Ni isalẹ wa diẹ ninu awọn anfani ilera ti awọn eso ti o ni awọn ewa ti pese:
- Awọn kalori kekere, awọn eso-igi ti awọn koriko pupa ni fere ko si sanra tabi awọn kalori. Wọn jẹ alararan ti a ti kú!
- Ọna nla lati jẹ awọn vitamin C
- Ọna nla lati jẹ awọn vitamin B
- Awọn irugbin ti Bean jẹ orisun ti o lagbara julọ ti folic acid, eyi ti o le ran ọ lọwọ lati daabobo itọju ẹjẹ ati awọn abawọn ibi.
- Wọn ti ga ni amuaradagba.
Gẹgẹbi Ẹka Ile-iṣẹ Ogbin ti Amẹrika, ọkan ninu awọn eso ti o ni awọn koriko ti o ni awọn koriko ni awọn kalori mejidinlogun. Wọn wa ni kekere ninu salicylate, kemikali kan ti n ṣẹlẹ ni awọn eweko ti diẹ ninu awọn eniyan ni iṣoro fiforo.
(Aspirin jẹ acetyl salicylic acid). Ni awọn oogun oyinbo oyinba ti Kannada ni a kà si jẹ ounjẹ tabi ṣe itura.
Mejeji ati ohun itọwo ti awọn koriko ti awọn koriko mung - eyi ti o ni itọlẹ daradara ti didùn - ṣe afikun nọmba kan ti awọn aṣa Kannada ti o gbajumo, lati awọn ẹyin ti n ṣafihan si awọn fifẹ ati awọn saladi.
Nigbati o ba nnkan fun awọn koriko ti nung koriko, ṣe idaniloju pe o wa fun awọn ohun ti o jẹ ọlọjẹ ti ko ni okun tabi ti o ṣawari.
Ti wọn ba tọ, gbe ninu apo ti o nipọn pẹlu diẹ silė ti omi, ki o si fi ami si firiji kan. Ti o ba pamọ ni ọna yii, wọn yoo ṣiṣe ni ọjọ kan tabi meji. Ti o ba nilo lati tọju wọn pẹ to, o le gbiyanju lati fi wọn pamọ pẹlu omi tutu ati titoju ni idẹ ti a fi edidi sinu firiji kan. Ti omi ba yipada ni ọjọ meji, wọn yẹ ki o duro fun ọsẹ kan. Sibẹsibẹ, bi wọn ti jẹ rọrun lati wa ati paapaa julọ kere julọ, Mo fẹ lati duro ati lati ra wọn ṣaaju ki o to lo. Pẹlupẹlu, awọn koriko ti mung bean le wa ni aotoju fun lilo ni ọjọ ti o kẹhin.
Aṣayan miiran ni lati dagba si ara rẹ ati pe eyi nilo ilana ti o rọrun; bẹrẹ nipasẹ fifọ ½ ife ti awọn ege ati ki o mimu awọn ege mung, lẹhinna rirun ni alẹ ninu omi. Ṣun awọn ewa ti a fi kun ati ki o gbe wọn sinu idẹ gilasi nla (ọkan ti o ni 4 agolo tabi 32 oun) ati ki o bo pẹlu omi. Gbe iru aṣọ asọ wara tabi awọn ohun elo miiran lori idẹ, pẹlu okun pipẹ lati mu u ni ipo. Yi omi pada lẹẹkan ni ọjọ kan. Lẹhin ọpọlọpọ awọn ọjọ awọn sprouts yoo ṣubu ati pipẹ. Rin wọn, imugbẹ ati ki o refrigerate.
Nigba miiran iwọ yoo wa awọn ilana ti o n pe fun awọn ọja ti fadaka (銀芽); awọn wọnyi ni awọn irugbin ti ìrísí ti o ti mu opin wọn kuro. Trimming awọn sprouts jẹ akoko n gba, ṣugbọn o ṣe fun awọn ohun ti o dara julọ nikan.
Mo ma nfi igbesẹ yi silẹ. Ti o ba ti ṣiṣẹ ni gbogbo ọjọ, ti o rẹwẹsi ati pe o kan fẹ lati ṣe idẹ ko si igbadun aṣiṣe, ma ṣe gige awọn koriko mung. Nwọn ṣe itọwo bi o ti yẹ ni idẹkuro ati ti a sọ.
Lori akọsilẹ ti iṣan-ilera, awọn ti o ti wa ni wiwa mung ni a ti sopọ si awọn ibaraẹnisọrọ ti awọn ohun elo ti a njẹ ti aisan bi salmonella. Awọn alakoso ijọba ni Ilu Canada ati Amẹrika n ṣiṣẹ pẹlu awọn olugbagba lati ṣe awọn ọna ti o ni ailewu. Ni akoko bayi, o le dinku ewu naa ni pupọ nipasẹ sise awọn sprouts ni awọn obe tabi awọn fifẹ-fọọmu.
Ni isalẹ wa diẹ ninu awọn ilana ti o nlo ti o nlo awọn ewa awọn agbọn koriko, Mo nireti pe iwọ yoo fẹ wọn.
Delicious Zhajiangmian Kannada Noodle Recipe
Zhajiangmian jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ mi Kannada noodle satelaiti. Akara noodle ni awọn ewa edamame, mince mince (o tun le lo mince oyinbo) dipo akara oyinbo ati adẹtẹ pẹlu karọọti julienned ati awọn ewa mung sprouts.
Ni ilera ni adun adie adie Chow Mein
Chicken Chow Mein - Ohunelo ti o dara fun Chicken Chow Mein lati Heart Smart Kannada Sise, nipasẹ Stephen Wong
Eran malu oyin pẹlu Awọn irugbin Sesamati ti a rẹ silẹ
Eran malu pẹlu awọn irugbin Sesame - Akara ti a fi irun ti a fi irun ti a mu ninu apo oyin kan ati ti o kun pẹlu awọn irugbin simẹnti funfun ti a ti sọ.
Buddha ká Delight: A ti nhu vegetarian aru-fry ohunelo
Aṣayan ounjẹ alailowaya ti o jẹ julọ gbajumo ni ounjẹ Kannada.
Ile Ṣe Awọn ẹja Nla Faranse pẹlu ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ BBQ
Awọn ilana Ilana Ọlẹ Ọlẹ ti China - O rọrun lati ṣe ohunelo fun ayanfẹ keta eleyi. Pẹlu awọn italolobo lori sise ati awọn ẹyin didi dida.
Honey beef stir-fry - Dun oyin ati tart dudu iresi kikan ṣe ohun iditẹ apapo ni yi aruwo-din-din ohunelo.
Shanghai pẹlu pan-fried Noodles pẹlu ẹran ẹlẹdẹ
Ohunelo fun awọn nudulu ti pan-pan ti Shanghai pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati eso kabeeji.
Singapore Noodle pẹlu Rice Vermicelli Recipe
Singapore Noodles jẹ ohun-elo Asia kan ti o ni imọran ti o ni awọn ọti oyinbo ati awọn ẹfọ, ti o ni awọn ẹfọ tabi awọn ẹran bi afikun aṣayan.
Awọn irun omi orisun omi pẹlu Piabe Barbecued
Sisan ti awọn ẹran ẹlẹdẹ barbecured Kannada ti wa ni pọ pẹlu crispy ẹfọ ni ohun gigei-flavored obe ni yi Kannada orisun omi eerun ohunelo.
Egg Foo Yung-Boya o ṣe itọwo awọn ẹyin ẹyin tabi awọn ẹyin koriko, awọn ede Amẹrika-Amẹrika ti ohun ti o jẹ ti awọn omelette. Pẹlu ohunelo obe.
Gbiyanju ohun ounjẹ Ounjẹ fun Irẹlẹ Fryts Eja, ohunelo kan ti Kannada ṣe pẹlu Atalẹ, epo Sesame, ati gigei gigei.
Chow mein jẹ ọna ti o dara julọ lati sin koriko ti o bajẹ lati Ọpẹ fun tabi ounjẹ Keresimesi.
Ṣiṣẹ-fọọmu ara koriko Mung Bean Sprouts Recipes
Mimọ Bean Sprouts jẹ ohun elo ti o ṣe pataki julọ ni ounjẹ Kannada ati nkan yii n kọ ọ bi o ṣe le ṣe pẹlu wọn.