Gisisi jasmine turari ti o gbona pupọ jẹ eyiti o gbajumo julọ ni sise Asia. Gbẹkẹle awọn ọna sise rẹ (diẹ ninu awọn eniyan le lo oluṣan iresi kan lati ṣe sisun iresi jasmine, diẹ ninu awọn eniyan le lo adiro lati ṣun iresi jasmine). Ati bi o ba fẹ iresi rẹ die die al dente, asọ tabi boya mushy. Lẹhinna o fi omi rẹ kun bi o ṣe yẹ lati ṣun pẹlu sisun jasmine rẹ.
Fun apẹẹrẹ, Mo lo oluṣan nita lati ṣe ounjẹ iresi ni ile.
Jẹ olooto pupọ pẹlu rẹ, ọpọlọpọ awọn ẹbi idile China ni oniṣan iresi ati oluṣan iresi ṣe iṣẹ iyanu ni sise iresi. Nitorina ni iṣeduro iṣeduro mi si oluka ti o nifẹ iresi gẹgẹ bi mi ti o ni iresi ni onje deede rẹ, jọwọ ra raṣan iresi kan. Nitoripe oluṣan iresi ko le ṣe ounjẹ iresi nikan ṣugbọn o tun le lo lati ṣe asọwẹ, ounjẹ ounjẹ pupọ, obe ati paapaa fun ounjẹ / nya kan akara oyinbo kan.
Nigbati mo ṣiṣẹ ni hotẹẹli irawọ marun ni UK, ọkan ninu oluwa Sou Sou mi sọ fun mi lati ṣinisi iresi laisi alagbẹ iresi. Emi kii ṣe purọ Mo wa ni ibanuje ati itiju nitori Emi ko mọ bi o ṣe le ṣan iresi lori adiro. Bẹẹni, Mo jẹ Oluwanje kan ati pe a bi mi ati ki o gbe ni Taiwan ati China fun ọpọlọpọ igba ti igbesi aye mi ati pe emi ko le ṣe ounjẹ iresi lori adiro nitoripe gbogbo wa lo oluṣan eresi ni ile ni Taiwan ati China. Ṣugbọn mo kọ bi a ṣe lo stove lati ṣe ounjẹ iresi ati pe mo tun fẹ lati lo oluṣan ounjẹ sisun lati ṣe ounjẹ iresi.
Ti o ba fẹ lo oluṣan ti n ṣe alaka lati ṣe iresi iresi paapaa ọkà iresi gun bi Jasmine iresi Emi yoo sọ ọ lati lo 1 ago ti iresi lati ṣe pẹlu pẹlu 1 ago ti omi ki o si ṣatunṣe si iye ti iresi ati omi lati baamu rẹ ayanfẹ ara ẹni ati tun o le gba lati mọ oluṣeto iresi rẹ.
Fun apẹẹrẹ, oluṣan iresi ti n ṣiṣẹ ni bayi, Mo ni lati fi afikun idaji omi diẹ sii nigbati mo ba ṣe iresi (Mo jẹ Thai ijẹun ti o ni igbalode ni ile nitoripe emi ko le ri didara didara ti iresi Kannada ni Ilu ti Mo n gbe ni ati Thai igbagbe irọri ti o gun tobẹ ti o jẹ igbadun ti o dara julọ). Nitorina ni igba akọkọ tọkọtaya nigbati o ba ṣiṣẹ iresi pẹlu irọri onjẹ iwo ni o kan gbiyanju lati "mọ lati mọ" ounjẹ ounjẹ iresi rẹ daradara.
Ti o ba fẹ lo adiro lati ṣun ati ki o ṣe itumọ sisun jasmine jina, ki o si tẹle itọnisọna ni isalẹ ṣugbọn pẹlu afikun ¼ ago si ½ ago ti omi pẹlu iresi rẹ.
Ohun miiran Mo sọ ni iṣeduro nipa irọri sisita nitori o rọrun ati rọrun. O ko ni lati ṣayẹwo lori sisun iresi rẹ tabi ṣe simmer lori adiro gbogbo iṣẹju 5 ati pe o ko nilo lati ṣe aniyan nipa sisun o. Lo oluṣan iresi lati ṣe ounjẹ iresi jẹ tun ni kiakia.
Mo wa iya kan ti o nšišẹ, Mo maa n ni lati jẹun alẹ ni ipo ti o pọju pupọ. Nitorina ni emi yoo fi iresi sinu oluṣan iresi ati lẹhinna ni mo lo akoko lati ṣe ounjẹ miiran. Ni akoko ti a ti jinna iresi Mo ti pari awọn ounjẹ 2-3 ati pe o setan lati ṣe ounjẹ alẹ si idile mi.
Awọn ilana:
- Rinse iresi lẹẹkan ki o lo awọn ika ọwọ rẹ pẹlẹpẹlẹ nipasẹ iresi lẹhinna ṣe iresi pẹlu sisun ati ki o tun ṣe awọn ilana yii titi ti omi yoo fi ṣalaye. Sisan omi.
- Fi awọn iresi sinu ikoko kan. Ti o ba ṣiṣẹ 1 iyẹfun iresi lẹhinna jọwọ fi 1½ ago omi sinu ikoko ki o mu ki o ṣun.
- Tan ooru lọ si ipo ti o kere julọ. Bo ki o si simmer titi ti a fi jinde iresi nipasẹ. Ilana yii yoo gba to iṣẹju 20.
- Yọ iresi lati ooru ati ki o gba laaye lati joko, ṣi bo, fun o kere 10 iṣẹju.
- Fluff pẹlu chopsticks tabi apẹrẹ ṣaaju ki o to sin.