Awọn ohun -ọṣọ ti awọn ẹya ara ilu ti o ni irun -ara Amẹrika ti o ni irun ti o ni irọrun kan pẹlu afikun awọn sauerkraut ati awọn alubosa ti a fi sibẹ ni ohun itọka ti a ti fi ẹyọ ọti ti Dutch. Bi o tilẹ jẹ pe o dabi awọn ohun ti ko le ṣee ṣe, awọn poteto ati awọn sauerkraut ni a sin pọ ni gbogbo Europe, lati Netherlands si Germany si Polandii.
Ko ṣoro lati wa iru ounjẹ ti o dara yii ti a pese sile ni ọna pupọ. Ọpọlọpọ awọn ilana ibile fun awọn poteto sisun ati sauerkraut, awọn poteto sisun ati sauerkraut, ati paapaa ọdunkun ati awọn ipara sauerkraut.
A ṣe akiyesi ohunelo yii ni iwe-kika kika ti a npe ni "Ijẹ ati Poteto" nipasẹ ọdọ ọkọ ati aya Maria Luisa Scott ati Jack Denton Scott. Ninu rẹ, awọn irugbin poteto ti wa ni fifun pẹlu ipara ti o dara ati ti a ṣe idapọmọra pẹlu sauerkraut ti a fi sinu akolo. Ni aṣa, a ṣe itọju pẹlu bratwurst browned, tilẹ o le sin o lẹgbẹẹ ẹja ounjẹ ti o fẹ julọ. O ṣiṣẹ daradara pẹlu ohun gbogbo lati meatloaf si adie.
Ohun ti O nilo
- 6 alabọde alabọde (nipa 2 poun, peeled ati halved)
- 1 teaspoon teaspoons teas
- 5 bota tablespoons (unsalted, pin)
- 1/2 ago eru ipara (to)
- 1 alabọde alabọde (minced)
- 1 (1 iwon) le sauerkraut (daradara ti gbẹ)
- 1 ago omi
- Eyi je eyi: iyo (lati lenu)
- Eyi je eyi: ata dudu (ilẹ titun, lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla tabi ọja iṣura, mu omi ti o to lati bo poteto si sise. Fi iyọ si omi ti o ni omi.
- Cook awọn halves potato ni omi tutu titi tutu. Sisan daradara, pada si ooru, ki o si gbẹ daradara, ṣọra ki o ma sun wọn.
- Fi awọn poteto sinu itọra ati sinu ekan kan. Lu ni 3 tablespoons ti bota ati to ti awọn ipara lati ṣe awọn poteto poteto ati fluffy.
- Ni igbadun, yo bota ti o ku ati ki o ṣe awọn alubosa lori ooru alabọde titi o fi di asọ. Maa ṣe brown.
- Pọpọ sinu omi ti o dara ati sauerkraut. Bo ki o ṣe simmer iṣẹju 35, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan ki awọn sauerkraut ko ni iná. Ṣe afikun omi oye ti o ba wulo.
- Nigbati gbogbo omi ba ti wa ni sisun ati pe awọn sauerkraut jẹ tutu, darapọ daradara daradara pẹlu awọn poteto mashed.
- Akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o sin ooru-kraut gbona pupọ.
Ṣe Ricer beere?
Lilo irọra kan jẹ ọna kan lati ṣe idaniloju ti o ṣe itọpọ ti poted potatoes. A ricer ṣiṣẹ pupọ bi kan omiran ata ilẹ tẹ. O tẹ awọn irugbin ti ilẹkun poteto sinu awọn ege kekere ti iresi ti o rọrun lati ṣe ipalara si ijẹrisi ọra-wara.
O jẹ otitọ pe diẹ ninu awọn alamọdagba ti o ni awọn tomati ti fẹràn ni o fẹ lati ni iriri awọn lumps ti poteto ti ile ti o ni abojuto pẹlu abojuto. Sibẹsibẹ, iru ohunelo yii ni o ni iwontunwọnwọn daradara ti oṣuwọn ti sauerkraut pẹlu smoothest, ti o dara julọ ti o dara julọ.
Ti o ko ba ni diẹ sii, tẹ ki o pa ati ki o pa awọn poteto naa titi ti ko o ni lumps.
Ohunelo Orisun: "Eran ati Poteto: Iwe Iwe-kikọ pataki" nipasẹ Maria Luisa Scott ati Jack Denton Scott (Awọn iwe Galahad). Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 291 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 48 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,153 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 5 g |