Nigba ti jackfruit jẹ oju ti o wọpọ ni gbogbo Asia, nibi ni Iwọ-Oorun, jackfruit jẹ ṣiwọn aifọwọyi. O jẹ, sibẹsibẹ, wa ni ọpọlọpọ awọn ọja Asia ati awọn ile-iṣowo pataki. Ka siwaju lati wa diẹ sii nipa eso ti o niye, pẹlu bi o ṣe le ṣe pẹlu rẹ.
Awọn Abuda Ti Jackfruit
Ọpọlọpọ ati prickly lori ita, jackfruit wulẹ ni itumo bi durian (biotilejepe jackfruit jẹ maa n tobi ju).
Lọgan ti jackfruit ti wa ni ṣiṣi silẹ, ohun ti iwọ yoo wa inu jẹ pods tabi "Isusu." Nigbagbogbo tọka si bi awọn irugbin, awọn Isusu yii jẹ kọnrin ti ara fun awọn irugbin otitọ tabi awọn meji, ti o wa ni ayika ati dudu bi awọn ohun-ọṣọ.
Ipin ara ("bulb") le jẹ bi o ti jẹ tabi ti ge tabi ti a da. Nigbati unripe (awọ ewe), o ṣe akiyesi ni irufẹ ni kikọ si adie, ṣiṣe awọn jackfruit jẹ aroṣe ajewe ti o dara julọ fun onjẹ. Ni otitọ, a npe ni jackfruit ti a fi sinu akolo (ni brine) ni igba miran gẹgẹbi "ounjẹ onjẹ."
Nibo ni lati ra Jackfruit
A le ra Jackfruit ni titun ni awọn ọja ọja pataki, tio tutunini, gbẹ, tabi fi sinu akolo boya ni brine (ti kii ṣe deede) tabi ni omi ṣuga oyinbo (pọn ati dun). Ti o ba nlo korikoro tuntun, o jẹ ero ti o dara lati ṣe ọbẹ ọbẹ rẹ ati ọwọ akọkọ ṣaaju ki o to gige, bi eso naa ti jẹ alailẹgbẹ.
Bawo ni lati Wẹ ati Cook Jackruit
Awọn imọran jackfruit wọnyi yoo ṣe alaye ni apejuwe bi o ṣe le ge jackfruit ṣii lati wa ni ara.
Awọn irugbin eso Jackfruit (awọn eso) le jẹ sisun bi awọn ohun-ọṣọ, tabi ṣẹ. Ti o ba ti osi lati Cook inu ara (fun apẹẹrẹ, ni awọn wiwọn tabi awọn ounjẹ miiran ti a ṣeun), nutọmu yoo jẹ ki o le jẹun ni irọrun.
Awọn anfani Ilera ti Jackfruit
Jackfruit ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ati pe o npese ọpọlọpọ awọn anfani ilera.
Awọn isoflavones ti eso, awọn antioxidants, ati awọn ipilẹ ti ara ẹni tumọ si wipe jackfruit ni awọn ohun-ija ija-akàn. O tun mọ lati ṣe iranlọwọ fun iṣan aisan ati aiṣedede.
Awọn ilana ilana Jackfruit
Ti o ba ṣetan lati gbiyanju igbasilẹ jackfruit, gbiyanju yiyan koriko Thai jackfruit curry recipe .
Ni otitọ, rọpo eyikeyi amuaradagba ninu ohunelo kan, paapaa awọn ti n pe fun adie, pẹlu jackfruit bi ninu wọnyi: Egan koriko alawọ ewe ewe (fi jackfruit ni ibi ti tofu), Gẹẹgan Thai Yellow curry (fi jackfruit dipo chickpeas).
Tabi fi kun si awọn saladi ti Thai tabi awọn saladi iru-oorun, nibikibi ti o ba ṣee lo adie. Eyi ni ohunelo nla kan fun ounjẹ ajewelo ti awọn ẹran ipanu ẹran ẹlẹdẹ ti o nlo jackfruit ni ibi ẹran ẹlẹdẹ.