Ti o ba ti gbadun awọn ọmọ wẹwẹ ẹyin ni awọn ile ounjẹ Kannada, lo ohunelo yii lati tun ṣaja awọn satelaiti ni ile. Ni pataki kan omelet ti a dabi bi pancake, ọmọ awọn ọmọ wẹwẹ jẹ ẹya-ara ti aṣa kan. O jẹ eyiti a mọ ni Amẹrika Kannada, ṣugbọn o tun wa ni awọn orilẹ-ede Iwo-oorun bi Britain ati ni Iha Iwọ-oorun Asia.
Ni pato ko ṣe Kannada aṣa, ọmọde ọdọ opo ti pẹ si amojuto Ilu Amẹrika. O jẹ igbadun nla fun ọsẹ aṣalẹ aṣalẹ kan ni Ilu Amẹrika.
Ohun ti O nilo
- 6 titun olu
- 1/2 agogo mung bean sprouts
- 1/4 si 1/2 ago Napa eso kabeeji (shredded)
- 3
- Sausages ti China (lop cheong)
- Eyin 5
- 1 tsp. iyo
- Fresh ground ilẹ ata dudu lati lenu
- 2 si 3 tsp. Igi ọti oyinbo ti China (tabi sherry gbẹ)
- 1/4 ago alubosa (peeled ati ge)
- 2 alubosa alawọ (ge)
- 3 tbsp. canola (tabi oka tabi epo ọpa)
- Fun awọn Egg Foo Young Sauce:
- 1/2 ago kekere iṣuu ọpa iṣuu
- 1 tbsp. ina soyi obe
- 1 tbsp. Igi ọti oyinbo ti China (tabi sherry gbẹ)
- Dash ti
- epo epo
- Eyi je eyi: alawọ ilẹ dudu tabi funfun ata lati lenu
- 1 tsp. cornstarch tuwonka ni 4 tsp. omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣe awọn ọmọ wẹwẹ awọn ọmọ wẹwẹ, mu ọpọn ti o jẹ adie si sise lori itun ooru. Rọra ninu obe soy, iresi ọti-waini (tabi sherry), epo satẹnti, ati ata. Ṣe afẹfẹ ooru soke diẹ sii ki o si fi awọn adalu cornstarch-water tuka, gbigbọn ni kiakia lati ṣawọn.
- Gbe igbasilẹ si ọgbẹ miiran ki o si gbona lori ooru kekere nigbati o ngbaradi awọn ọmọ wẹwẹ ẹyin.
- Pa awọn olu rẹ pẹlu asọ tutu ati bibẹ pẹlẹbẹ. Fi omi ṣan awọn eso igi ti o ni ẹrẹkẹ ati pe ki o jẹ awọn eso kabeeji. Ti o ba fẹ, o le fa awọn ẹfọ rẹ silẹ ki wọn yoo jẹ diẹ tutu - kan rii daju pe ki o ṣi wọn daradara. Gbẹ ẹsise naa lori igun-ara inu awọn ege 1/4-inch
- Fi ẹẹyẹ lu awọn eyin pẹlu iyọ, ata dudu dudu ati ilẹ ọti-waini, tabi sherry.
- Gún epo ni wok tabi pan frying lori ooru ooru. Nigbati epo ba gbona, fi alubosa ati soseji kun. Furo-fry fun iṣẹju meji, lẹhinna yọ kuro lati pan. Fikun 1 tablespoon ti epo, ati ki o aruwo-din-din awọn olu titi ti won browned. Yọ kuro ninu pan.
- Fi awọn soseji jinna, alubosa ati awọn olu si awọn ẹyin, pẹlu awọn ẹfọ miiran.
- Fi 2 tablespoons ti epo si pan. Nigbati epo ba gbona, fi adalu ẹyin sii. Cook titi ti nmu brown. Lẹhinna tan-an ki o si ṣagbe ẹgbẹ keji. Sin gbona pẹlu obe ti o wa lori oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 379 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 286 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,829 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 20 g |