Ohunelo ti o rọrun julọ fun Roast Pork Roast nlo awọn ewebe lati fi adun ti o dara si didun tutu.
USDA pinnu ọdun diẹ sẹhin pe a le tu ẹran ẹlẹdẹ si iwọn otutu ti ile-aye ti 145 ° F; o ko ni lati ni jinna lati ṣe daradara fun awọn idi aabo ailewu. Iyẹn tumọ si pe eran naa yoo jẹ ju julo ati diẹ sii tutu.
Ṣe iṣẹ-ṣiṣe ti aṣa atijọ yii pẹlu diẹ ninu awọn poteto mashed, diẹ ninu awọn ẹfọ ti a ti gbin gẹgẹbi asparagus tabi awọn ewa alawọ ewe, saladi eso, ati apẹrẹ apple kan fun tọkọtaya.
Ohun ti O nilo
- 1 (3-1 / 2 si 4 iwon) ẹran-ọgan ẹran-ọgan laijẹ
- 3 epo olifi epo tablespoons
- 1-1 / 2 teaspoons si dahùn o thyme leaves
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves marjoram
- 1 tablespoon ata ilẹ minced
- 1/2 teaspoon eweko tutu
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ata
Bawo ni lati Ṣe O
Gbe ounjẹ naa sinu pan panetun ti aijinlẹ. Ni ekan kekere kan, darapọ mọ epo olifi, thyme, marjoram, ata ilẹ, eweko eweko, iyo, ati ata, ki o si dapọ lati ṣe lẹẹ. Kọ yi adalu lori agbọn. Jẹ ki ẹran ẹlẹdẹ duro ni otutu otutu fun ọgbọn išẹju 30.
Ṣaju lọla si 450 ° F. Rà ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 20, lẹhinna din ooru si 300 ° F lai ṣii ilẹkun adiro.
Ṣawari ẹran ẹlẹdẹ titi ti iwọn otutu ti inu rẹ yoo fi han 145 ° F, nipa iṣẹju 18-23 fun iwon.
Jẹ ki iyẹfun, bo, iṣẹju 5-10 ṣaaju sisọ.
O tun le ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni 350 ° F fun iṣẹju 20-25 fun iwon titi ti iwọn otutu ti o fẹlẹfẹlẹ yoo fi han 145 ° F. Bo erin pẹlu iboju irun aluminiomu ki o jẹ ki duro fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna gbea lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 415 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Iṣuu soda | 98 mg |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 43 g |