Jambalaya jẹ apẹrẹ eresi iha gusu ti o ni awọn tomati ati awọn veggies. Eyi jẹ ajewewe ati elegan jambalaya ohunelo jẹ ọna Creole, eyi ti o tumọ si pe iresi ni simmered ni awọn tomati lẹẹ, ju ki omi nikan lọ. Biotilejepe yi ohunelo awọn ipe fun zucchini ati okra, awọn veggies ti o lo wa ni gan si ọ. Igba ewe, olu tabi elegede ofeefee yoo tun ṣiṣẹ nla. Pẹlu gbogbo awọn iṣọrọ naa, aropo ẹran ni awọn ohunelo awọn ohunelo fun gangan jẹ aṣayan, ṣugbọn o jẹ dara lati ni pẹlu ti o ba yoo ṣiṣẹ bi eleyi akọkọ.
Yi ajewewe ati vegan jambalaya ohunelo n ṣe alapọ owo, bẹ gbero lori nini awọn leftovers! O yoo sin nipa mẹfa bi ipade akọkọ, tabi mẹjọ ti o ba n ṣiṣẹ bi apẹrẹ ẹgbẹ ni ẹgbẹ awọn miiran.
Awọn aaye diẹ wa ni ibi ti gluten le pa ninu ohunelo yii, nitorina ṣọra bi o ba ṣeun fun ẹnikẹni ti o njẹ gluten-free. Ṣayẹwo ṣayẹbẹ rẹ ti o ni eso kabeeji lati rii daju pe ko ni gluten-free (tabi, ṣe ara rẹ ti o fẹrẹbẹbẹrẹbẹrẹ ), ati pe o le nilo lati fi iyọ ti o ni iyọọda silẹ, gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn afikun pẹlu awọn gluten ti o farapamọ. Ọpọlọpọ awọn ẹran ni kii ṣe olutusi-free, nitorina o nilo lati fi eyi naa silẹ daradara.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa, ge
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- Awọn egungun meji seleri (ge)
- 1 alawọ ewe bell (ge)
- 1 1/2 agolo iresi funfun ti ko ni idoti
- 1 6 iwon le ṣaati tomati
- 5 agolo oṣuwọn Ewebe
- 2 zucchinis (ti ge wẹwẹ)
- 1 1/2 agolo okra, titun tabi tio tutunini
- 1 le awọn tomati diced TABI 4 awọn tomati nla (diced)
- 1 ago aropo eran eranko ti ilẹ eranko, gẹgẹbi Gimme Lean brand tabi Morningstar Farms Crumbles (aṣayan)
- 1 tsp oregano
- 1/2 paprika
- 1/2 tsp cayenne (tabi lati lenu)
- 1/2 teaspoon dudu
- 1 tsp si dahùn o parsley
- 1/2 iyọ ti o ni igba
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, tẹ itọpọ tomati pa pọ pẹlu broth ti oṣuwọn titi ti o fi jẹ ti o yẹ ki a fi oju sile.
- Ni ikoko nla kan, alubosa sita, ata ilẹ, seleri ati ata ewe tutu titi di igba diẹ, ni iṣẹju 5. Fikun iresi ti ko ni idinku ati ki o gba iresi lati tositi fun iṣẹju kan, saropo. Fi ṣẹẹti tomati ati idapọ iṣun ọbẹ oyinbo. Din ooru ku, bo ki o gba laaye lati simmer fun iṣẹju 10, ni igbasilẹ lẹẹkan.
- Ni skillet ti o yatọ, ṣaja okra, zucchini ati iyipada eran ara ajeji titi ti awọn oyinbo yoo fi jinna nikan ati awọn aropo ẹran ni o ni itọwọn browned, ni iwọn 3 si 5 iṣẹju.
- Lẹhin ti iresi ti jinna fun iṣẹju mẹwa 10, fi awọn aropo ati awọn ohun elo ti a fi sauteed ṣe, awọn turari ati awọn tomati diced, sisọ daradara lati darapọ.
- Bo, ki o si gba laaye lati simmer iṣẹju mẹwa si mẹẹdogun 15 si, ni igbasilẹ lẹẹkan, titi awọn ogbologbo ti wa ni kikun ati jinna ati iresi jẹ asọ.
Ṣe iranṣẹ rẹ jambarya vegetarian pẹlu obe gbona bi o ba fẹ, ki o si gbadun!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 231 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 3 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 635 iwon mg |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 9 g |