Ohunelo ipilẹ ti o fẹrẹbẹrẹ ti o ni ipilẹ ti o dara julọ lati ṣe awọn koriko vegetarian, gravy vegetarian, tabi o kan lati fi adun si ọpọlọpọ awọn ilana ohun ajewewe. O le lo itọpa eso kabeeji ti o rọrun yii ni awọn ilana ti o npe fun broth tabi iṣura eyikeyi iru.
Ṣiṣe awọn oṣooṣu ti o ni ẹfọ ile ti o rọrun ni o rọrun gan-an bi fifa diẹ ẹ sii ti awọn ẹfọ ti a ti ge si inu ikoko kan ti o kún fun omi ati ki o ṣetan fun igba diẹ. Lẹhin ti o ti tẹle ohunelo yii ni ẹẹkan tabi lẹmeji, o jasi yoo ko nilo lati tẹle eyikeyi ohunelo eyikeyi pato nigba ti o ba ṣe oṣooro ti o jẹ ti awọn ile-ile.
Oṣupa eso kabeeji ti o jẹ ẹda tun jẹ ọna ti o dara julọ lati lo awọn aropọ tabi awọn poteto ti o fẹrẹ lọ si buburu. Mo fẹ lati tọju awọn ohun bi awọn ẹgẹ broccoli, awọn ti o seleri, ati awọn ẹfọ karọọti lati fi sinu omi olutọju ti ile. O kan nipa ohunkohun ti o bii eyi yoo ṣiṣẹ: awọn ọja ti o wa ninu stems, collard stems, chunks ti poteto, ati bẹbẹ lọ. Awọn alubosa, seleri ati awọn poteto dabi lati fun awọn ohun ti o dara julọ, ninu iriri mi, nitorina gbiyanju lati nigbagbogbo ni o kere diẹ ninu awọn ti wọn.
Ṣe o nilo lati jẹ kojẹ gluten? Fi ounjẹ soy ti o ba nilo lati ṣe broth fun bimo ti ko ni gluten . O ṣe afikun igbadun afikun diẹ, ṣugbọn kii ṣe pataki fun. Tamari, Bragg tabi nama Shoyu tun le ṣee lo ni ibi ti awọn soy sauce.
Oṣuwọn oṣuwọn ti o rọrun yii ni a le lo gẹgẹbi ipilẹ fun awọn ajewewe ati awọn oyinbo vegan , gravel ati siwaju sii.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa, ge
- 2 stalks seleri, ge
- 1 karọọti, ge
- 1 alabọde tabi meji kekere poteto, ge sinu tobi chunks
- 1/3 ago olu, ge ni idaji (eyi ti o ṣe ayanfẹ ṣugbọn ṣe afikun igbadun ti o dara)
- 3-4 ata ilẹ cloves (o le fọ wọn tabi fi wọn silẹ gbogbo)
- 3 leaves leaves
- 1 tbsp. Soy sauce (omit fun broth-free leaf broth, tabi lilo
- tamari , ti ko jẹ gluten-ọfẹ)
- 8 agolo omi
- Tisọ iyọ ati ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni akọkọ, gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ikoko nla kan ati ki o mu sise.
- Din ooru ku ki o jẹ ki broth oṣuwọn rẹ simmer fun o kere wakati kan, ti a bo pelu ideri kan. O le pinnu pe o fẹ lati fi diẹ diẹ sii ni omi nigba ti sise ilana bi diẹ ninu awọn yoo evaporate. Jeki ideri rẹ bo lati din eyi.
- Lọgan ti a ba ṣe itọju rẹ ni sise, yọ awọn ẹfọ ati ata ilẹ yọ kuro ki o si yọ awọn leaves bay.
Awọn italolobo ohunelo:
- Gbero iwaju! Fipamọ awọn ege broccoli rẹ, awọn opin alubosa, awọn ipara ṣanri ati ọdunkun peels ti o ba mọ pe o wa ni ṣiṣe awọn ọja iṣura lẹsẹkẹsẹ! Tabi, ti o ba ju ọjọ kan lọ tabi meji pe iwọ yoo ṣe ikoko iṣura kan, o kan di gbogbo awọn idiyele ti awọn idibajẹ ati pari ni apo-titiipa titiipa tabi apo eiyan ti a fi fisa si ara wọn ki wọn ba ṣetan lati lọ nigbati o ba wa ki o ma lọ si egbin.
Wo tun: Awọn ilana obe ti ajẹsara ti Gluten-free
O le lo broth broth ti ile-ile lati ṣe awọn koriko vegetarian, gravies, risottos, stews, stir-fries ati siwaju sii. Eyi ni diẹ awọn ilana ilana ajewewe ati awọn ilana ajewebe lati gbiyanju iru ipe fun omitooro ewebe:
- Ipara oyinbo oni-oyinbo marun-ara miso gravy
- Bọbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹrẹ tibẹ
- Eja-ounjẹ vegetotis risotto pẹlu warankasi Parmesan
- Rọrun bok choy ati shiitake Olu Kannada aruwo-din-din
- Caribbean dudu ni ìrísí ati plantain bimo ti
- Vegetarian Pho (Igbesi oyinbo nudulu ti Vietnam)
- Vegan Mexican rice recipe
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 40 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 93 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |