Golden turmeric turari jẹ ibatan si Atalẹ
Turmeric maa n daadaa pẹlu ati pe o yẹ fun saffron , nitori kii ṣe nikan ni o ni agbara ti o lagbara gidigidi, o tun yi awọn ounjẹ jẹ awọ ofeefee awọ goolu. Turmeric jẹ nigbagbogbo ti o ni iṣiro gẹgẹbi tumeric, omitting lẹta akọkọ r. Kọ ẹkọ nipa ohun turari yii ati bi o ṣe le lo o ni oriṣiriṣi.
Nipa Turmeric
Turmeric jẹ eyiti a mọ ni botanically bi Curcuma longa, ti a gba lati orukọ Arabic atijọ fun aaye kurkum ti a mọ diẹ bi saffron.
Síbẹ, turari yii jẹ ọmọ ẹgbẹ ti idile alamọde ati eyiti ko ni ibatan si saffron. Gẹgẹbi Atalẹ, o jẹ gbongbo ti ọgbin turmeric ti a lo gẹgẹbi ohun turari, nigbagbogbo ni fọọmu ti o gbẹ.
Sibẹsibẹ, ni diẹ ninu awọn agbegbe ti Oorun Iwọ-oorun, a ma lo ipilẹ turmeric titun ati pe o tọju ọpọlọpọ bi itọlẹ. O le ni anfani lati ri turmeric titun ni awọn ọja Asia pataki ni US.
A gbongbo gbongbo naa lati ṣafihan awọ ara rẹ ti o ni imọlẹ, lẹhinna boiled, sisun, ati ilẹ sinu erupẹ. Turmeric fun rogodo ni itọsi ofeefee awọ rẹ ti o ni imọlẹ awọ, jẹ eroja ti o wa ni ero ni Worcestershire obe , ati pe o tun lo lati ṣe awọn ounjẹ miiran bi bota, warankasi, ati awọn ohun mimu. O jẹ ayanfẹ ni Aringbungbun Ila-oorun ati awọn ounjẹ Asia ati awọn idapọja turari bi curry.
Turmeric ati Ilera
Awọn ẹkọ-ẹẹyin laipe ni St John's Medical College daba pe turmeric le ni awọn agbara imularada. Awọn ohun ti ara koriko ni turmeric ṣe ara wọn si awọn odi ti awo ara ilu, ṣe itọju wọn ati igbega wọn si ikolu.
Sibẹsibẹ, awọn curcumin ti wa ni yarayara nipasẹ ẹdọ ati odi intestional, idinku ipa rẹ, ayafi ti a ba ya ni apapo pẹlu ata dudu (eyiti o ni piperine ). Lati lo anfani ti awọn ohun elo iwosan ti a sọ asọwọn ti turmeric, a daba pe ki a fi kun ata dudu si awọn ilana ti o ni awọn turmeric.
Turmeric tun ṣe iranlọwọ fun awọn iṣọn tito nkan lẹsẹsẹ, irora arthritis, irora menstrual, heartburn, awọn gallstones, ati awọn ọgbẹ inu. Kan si oniṣitagun rẹ ṣaaju ki o to tọju ara rẹ pẹlu eyikeyi eweko, turari, tabi atunṣe homeopathic miiran.
Diẹ sii nipa awọn ilana Turmeric ati Turmeric
• Awọn Otitọ Turmeric ati Ilera Rẹ
• Aṣayan Turmeric, Ibi ipamọ, ati Awọn imọran Ilana
• Kini turmeric? FAQ
•
•
Awọn iwe-kọnputa
| • | Ayẹyẹ awọn Okun Spice ti India |
| • | Madura Jaffrey ni Sise Onjẹ Nyara ati Rọrun India |
| • | Ewebe & Awọn itanna: Awọn apejuwe Cook |
| • | Awọn Spice Lover ká Itọsọna si Ewebe & Awọn itanna |
| • | Die Cookbooks |