Singapore Noodles jẹ ohun-elo Asia ti o ni imọran ti o ni awọn ọti oyinbo ati awọn ẹfọ. Ni idakeji si orukọ rẹ, Singapore Noodles kii ṣe ounjẹ ni gbogbo agbaye ni Singapore, ṣugbọn o ṣe pataki julọ ni ilu Hong Kong, Australia, Canada, UK, ati US. Curry lulú fun awọn nudulu kan hue hue. Ohunelo ti o wa ni isalẹ pẹlu ede, ṣugbọn o le paarọ awọn ounjẹ miiran tabi ṣeto awọn ohun-eelo ajeji.
Ohun ti O nilo
- 1/4 iwon thin rice stick noodles (rice vermicelli)
- 1 iwon alabọde alabọde
- 2 agolo mung bean sprouts
- 1 ata pupa beli
- 2 agolo shredded Napa eso kabeeji
- 2 Karooti
- 2 alubosa alawọ ewe
- 3 teaspoons minced Atalẹ
- 1/4 ago omi tabi adẹtẹ adie
- 1/2 teaspoon asọ ti gaari brown
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata ilẹ ilẹ titun
- 4 tablespoons Ewebe epo fun aruwo-frying
- 1 1/2 teaspoons curry lulú, tabi lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún awọn nudulu iresi ni omi gbona fun iṣẹju 15-20, tabi titi wọn o fi rọ. Sisan awọn nudulu ni kan colander. Mura awọn iyokù ti awọn eroja nigba ti awọn nudulu ti wa ni Ríiẹ.
- Ikarahun ati ki o devein awọn ede ti o ba nilo. Soak awọn ede ni omi salted gbona fun iṣẹju 5. Drain daradara.
- Ṣe gbogbo awọn ẹfọ rẹ mọ. Fi omi ṣan ati ki o fa awọn eso koriko mung. Ge awọn ata oyinbo pupa ni idaji, yọ awọn irugbin kuro ki o si ge sinu awọn ila kekere. Ṣiṣe eso kabeeji Napa. Peeli awọn Karooti ati ki o ge sinu awọn ege ege. Ge awọn alawọ ewe alubosa sinu awọn ege ege. Mince ni Atalẹ .
- Mura iṣọn naa nipasẹ fifun omi pọ tabi broth adie pẹlu gaari brown, iyo, ati ata. Gbe segbe.
- Ooru awọn wok lori alabọde-giga si ga ooru. Fi 2 epo epo tablespoons kun. Nigbati epo naa ba gbona, fi ede naa kun. Fi agbara-fry din korin titi ti wọn yoo yipada. Yọ kuro lati Wok.
- Ooru 2 epo tablespoons ni wok . Nigbati epo ba gbona, fi kukuru curry sii. Fẹra-din-din fun iwọn 30, lẹhinna fi awọn atalẹ ati irun-din-din-din titi ti Atalẹ jẹ ti oorun didun. Ṣiṣẹ awọn ẹfọ, bẹrẹ pẹlu karọọti. Hen fi awọn ata pupa beli ati eso kabeeji Napa. Mu ninu awọn irugbin ti gbọn. Fọra-fry fun nipa 20 iṣẹju-aaya, ati lẹhinna fi awọn ede pada sinu pan pẹlu awọn nudulu. Rọ ninu alubosa alawọ.
- Tú obe lori awọn eroja ti o wa ninu wok ati ki o ṣafo ki a le gba obe naa. Fi omi diẹ sii tabi omi ọpọn ti o ba jẹ pe adalu di gbigbẹ. Ṣeun ati ṣatunṣe asiko, fifi diẹ suga, iyo, ata, tabi curry lulú bi o fẹ. Titi titi ti a fi gba obe naa. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 288 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 151 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 474 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 22 g |