Jẹ ki a ṣalaye ọkan ninu awọn ohun ti o ṣe pataki julọ ati awọn olufẹ ti Agbegbe Oorun, ounjẹ ipanu falafel. Bọdi pita gbona, ti a ti papọ pẹlu awọn bulomu falafel ti o dara, ti o dara, awọn tomati diced crunchy, awọn cucumbers diced, ti ge wẹwẹ tabi awọn alubosa diced ati ti a ti pa pẹlu ẹbẹ nutty tahini. Ni Aringbungbun oorun, o pin kedelori pẹlu ipanu sandwich ṣugbọn ni AMẸRIKA, o jẹ falafel ti o ni asopọ pẹkipẹki pẹlu onjewiwa.
Igbẹri rẹ tumọ si pe a le rii lori awọn akojọ aṣayan ti ọpọlọpọ awọn onje Mẹditarenia bi o ti jẹ awọn irin-ounjẹ ounje ati awọn ọkọ ita gbangba ti halal ni awọn ilu pataki. Awọn ohun elo fun ounjẹ ipanu kan, gẹgẹbi akara pita, ṣaati sesame fun tacean ounjẹ ati paapaa awọn apẹpọ falafel ni a gbe ni ọpọlọpọ awọn ile itaja nla ati awọn fifuyẹ nla.
Falafel jẹ eyiti a ṣe lati awọn chickpeas (garbanzo beans) eyiti o mu ki o ni kikun, ounje ti o ga julọ. Nigbakugba, a lo awọn ewa faba dipo ati lẹhinna awọn bọọlu ti esufulawa ti wa ni sisun, tabi paapaa yan fun ohunelo ti ilera. O tun ni anfani ti jije ajewebe ati, si gangan, paapaa korira. O kan awọn ewa garbanzo, alubosa, ata ilẹ, awọn turari, awọn ẹfọ ati ohun idaraya ti o dara fun tahini obe, ti o ṣe pẹlu awọn irugbin Sesame ati oje ti lẹmọọn, ni gbogbo awọn ti o lọ sinu ohunelo yii. Awọn ounjẹ ma n jẹ falafel bii ẹtan, lori ibusun iresi kan. Ṣugbọn awọn ti a sọ sinu akara pita jẹ olokiki, rọrun, lori go, version.
Ti o ko ba ti gbiyanju rẹ, wo fun awọn ọkọ ayokele tabi awọn olupoloja ti o wa ni ita ti o ta ni lẹhinna, ni kete ti o ba ti ni ifẹ, gbiyanju ṣiṣe ara rẹ.
Ohun ti O nilo
- falafel * Wo ohunelo ni isalẹ tabi itaja rà awopọ
- tahini obe * Wo ohunelo ni isalẹ tabi itaja ti ra
- 6
- Pita akara akara
- Tomati meji, diced
- 1 kukumba, diced
- 1 alubosa sliced (pupa tabi funfun)
- 1/4 ago alabapade parsley, gege daradara
- 1/4 Ife ounjẹ ounjẹ ipanu kan (aṣayan)
- Fun awọn Falafel:
- 1 ago awọn chickpeas tilo (rinsed ati drained)
- 1/2 alubosa (peeled)
- 2 cloves ata ilẹ (peeled)
- 3 tablespoons cilantro (ge)
- 2 tablespoons parsley (ge)
- 1 teaspoon cumin igi
- 1 teaspoon yan lulú
- 1/2 iyo iyo
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 1/4 ago gbogbo iyẹfun idi
- Iyanku: Pin fun awọn flakes ata pupa (tabi lati lenu)
- Wara epo fun frying
- Fun awọn ilana Tahini:
- 1/4 ago Sesame lẹẹ
- 1/4 ago omi
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- 1 clove ata ilẹ (grated)
- Iyọ, lati ṣe itọwo
- Ori dudu, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Wẹ ati ki o ṣẹ awọn tomati, kukumba, alubosa ati parsley gẹgẹbi ohunelo ati ṣeto akosile.
Ṣetan awọn ohunelo falafel lati ibere tabi lo apoti ti falafel mix .
Ṣe afẹfẹ kan ti o tobi frying pan tabi griddle si alabọde giga ooru. Fun sokiri pẹlu epo epo tabi iwo pẹlu nipa 1 tablespoon ti epo olifi . Gbiyanju awọn iyipo pita fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan. Pita le bẹrẹ lati brown kekere kan.
Nkan ti kọọkan pita yika pẹlu falafel , tomati diced, cucumber diced, sliced alubosa ati ki o ge parsley.
Drizzle pẹlu awọn tahini obe .