Jasi julọ olokiki ti awọn ounjẹ ipanu Aringbungbun oorun ni falafel. Ọpọlọpọ awọn bọọlu ti a fi irun gbigbẹ ti n ṣiṣẹ ninu apo apo kan, ti o kún pẹlu saladi Israeli ati ti tahini. Ṣugbọn eyiti o ṣe pataki ni agbegbe naa (biotilejepe o ṣeun diẹ si ita) o jẹ sandwich sandwich. O jẹ Iraqi, ẹda ti Israeli ti o ni irun sisun ati awọn ohun elo ti o nipọn ti a fi sinu apo apo kan pẹlu pẹlu saladi ti Israel, hummus, tahini ati obe manba (manba).
Si awọn ti a ko ni idaniloju, o le dun diẹ ti o dara ṣugbọn adun igbadun jẹ olubori gidi. Ọrọ sabik wa lati ọrọ Arabic fun owurọ ati pe o ro pe sandwich ni orukọ rẹ nitori pe o jẹ ohun elo ounjẹ ounjẹ Iraqi Iraqi kan. Nitoripe ko si sise ni a gba laaye ni ọjọ isimi, awọn Iraqi Iraqi jẹ eso ipanu yii ti a ṣe ni awọn tutu, awọn ohun ti a ti ṣaju. Awọn ọjọ wọnyi, o jẹ gbogbo ọjọ ati pe awọn titaja ita ni o jẹ taara gẹgẹbi ounjẹ yara ni awọn ọja-ita gbangba.
Ohun ti O nilo
- 4 Awọn ọdunkun kekere pẹlu asọ, awọn awọ ti o jẹun
- 2 Epo tabili tablespoons
- 2 Awọn eyin, lile-boiled ati ti ge wẹwẹ
- 1/4 Imugo kekere (itaja-ra tabi ti ibilẹ)
- 1/4 Ife tahini ounjẹ (ohunelo ti o tẹle)
- Saladi ti Israel (ohunelo ti o tẹle)
- 2 Akara tablespoon amba, tabi diẹ ẹ sii lati lenu *
- Iyọ ati ata, lati lenu
- 2 Awọn iyipo Peteru, ge ni idaji
- Fun awọn ilana Tahini:
- 2 Awọn tablespoons Sesame lẹẹ
- 2 Omi tabili tablespoons
- 1 Oyẹfun ti oun lẹmọọn
- 1/4 Teaspoon ata ilẹ lulú
- Iyọ ati ata, lati lenu
- Fun Israeli saladi:
- 1 Tomati, diced
- 1/2 English (seedless) kukumba, diced
- 1/4 Alubosa pupa, diced
- 1 Oyẹfun ti oun lẹmọọn
- Iyọ ati ata, lati lenu
- * Amba jẹ obe ti mango ti o ni aropọ ti a le rii ni ọran-pataki tabi awọn ọja Arin Ila-oorun. Sibẹsibẹ, mango chutney jẹ iru ti o to ati pe o wa ni awọn ẹwọn nla awọn ọjà.
Bawo ni lati Ṣe O
Fi awọn ẹyin sinu awọn iyipo ki o si din-din ninu epo fun iṣẹju 5-7 ni ẹgbẹ kọọkan tabi titi ti o fi jẹ brown.
Pọpọ saladi Israeli ati ki o mu awọn ohun elo eroja pọ pọ.
Lati mu awọn ounjẹ ipanu jọ, tan hummus daradara sinu awọn apo-pita pita, nkan pẹlu awọn iyipo ti a ti sisun ati awọn ege ti a ti ṣetọ ni awọn ege. Sibi ni saladi ti Israel ati awọn idẹ pẹlu tahini obe ati amba obe.