O ko le lu ọkọ kan nigba ti o n wa ọna ti o rọrun ati ti n ṣe ounjẹ ounjẹ ọsan tabi ounjẹ ounjẹ. Nkankan wa ni itunu lati ri ọkan lori apata paapaa pẹlu saladi ti o wa ni ẹgbẹ. Ọpọlọpọ awọn iyatọ lori Thyme, Alubosa ati Gruyere Tart Recipe eyi ti o jẹ pataki ni warankasi ati alubosa alẹ, pẹlu afikun ti thyme ti o ṣiṣẹ daradara pẹlu awọn miiran awọn eroja kikun.
Ohunelo yii jẹ igbasilẹ iwe-nla ti Simon Hopkinson, Awọn aṣayan Ajẹko.
Ohun ti O nilo
- Fun Pastry:
- 65g / 1 1/3 iwon. bota (tutu, ge sinu cubes)
- 100g./3 1/2 iwon. iyẹfun (itele)
- 1 pinki iyo
- 1 - 2 tbsp. omi (iced)
- Fun Fikun:
- 55g./2 oz. bota
- 750g./26 oz. alubosa (funfun, peeled ati pupọ ti ge wẹwẹ)
- 1 ẹyin nla
- 2 ẹyin nla yolks
- 200ml./3/4 ago ipara meji
- 2 teaspoon eweko (Dijon)
- 1 teaspoon leaves (thyme)
- Iyọ ati ata ilẹ funfun lati ṣe itọwo
- 60g / 1 1/3 iwon. Fika warankasi (titun grated)
- Freshly grated nutmeg lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣe awọn pastry, ilana kukuru ni bota, iyẹfun ati iyọ papo ni eroja onjẹ titi ti adalu ṣe dabi awọn ounjẹ akara daradara. Nisisiyi gbe sinu ekan nla kan ati ki o darapọ mọ ninu omi pẹlu ọwọ ọwọ tabi ọbẹ tabili titi ti o fi darapọ. Kọnadẹ awọn esufulafẹlẹ naa, ki o si fi sinu apo apo kan ati didi ni firiji fun o kere ju wakati kan ṣaaju ki o to sẹsẹ.
- Fun awọn nkún, yo bota naa ni ibiti o fẹlẹfẹlẹ, pan pan. Tip ninu awọn alubosa ati awọn didun ti o rọra pupọ lori ooru ti o dara julọ fun o kere iṣẹju 40, tabi niwọn bi wakati 1, titi ti o fi di ti wura ati ti o tutu patapata. Itura
- Nibayi, ṣafihan adiro si 180 ° C / gaasi okuta 4, ki o si fi ibi ti a yan ni inu lati inu ooru (yoo ṣe iranlọwọ fun ipilẹ ti tart lati ṣe daradara daradara).
- Rọ jade ni pastry lori oju-ilẹ ti o ni itọwọn gẹgẹbi o ti daba, lẹhinna lo lati fi ilaini kan tcm 20cm, 3 cm jin. Ṣe apẹrẹ ipilẹ pẹlu orita. Fi ẹri apeere pẹlu ọpa ati awọn ọti oyinbo ti o gbẹ, rọra si ori iwe ti o gbona ati ki o beki 'afọju' fun iṣẹju 15 - 20. Yọ didun ati awọn ewa ati ki o pada ọran ti pastry si adiro fun iṣẹju mẹwa diẹ siwaju sii bẹ bẹ, titi ti o fi jẹ ti wura, agaran ati daradara jinna nipasẹ, paapaa ipilẹ.
- Illa awọn ẹyin, awọn ẹyin yolks, ipara, eweko ati awọn leaves thyme. Ṣọpọ daradara ni awọn alubosa, akoko ki o si ṣe ikopọ adalu sinu ọran pastry. Gudun awọn Gruyere lori oju naa ki o si fi ọpọlọpọ ẹsin fun diẹ ninu awọn nutmeg. Ṣẹbẹ ni adiro fun iṣẹju 45, tabi titi kikun naa yoo jẹ awọ ti o niyeye ti wura ati pe o kan duro si ifọwọkan. Fi lati duro fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to jẹun.