Ọna oyinbo Napoleon yii jẹ ohunelo oyinbo kan ti orilẹ-ede. O ṣe pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ 16 ti awọn pastry ti o kún pẹlu ọṣọ ipara ati pe o kan diẹ diẹ ninu gbogbo ile.
O jẹ akoko kukuru-n gba lati ṣe, ṣugbọn awọn ere ti tọkọtaya ti o ni itumọ-ọkàn ni o tọ. Iwọ yoo fi awọn eniyan alawo funfun meje ti o ku, nitorina gbiyanju lati lo diẹ ninu awọn ti o wa ninu meringue torte .
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Layer Layers:
- 2 iresi / 4 bota ounjẹ tablespoons (unsalted, softened)
- 1 tablespoon gaari
- 2 awọn eniyan alawo funfun funfun (iwọn otutu yara, ti o gbin gan)
- 1 ago ekan ipara (otutu yara)
- 1 tablespoon oti fodika
- 1 pinki iyo
- 2 iyẹfun iyẹfun (gbogbo-idi)
- Fun Ipilẹ Atunmọ:
- 6 agolo wara (gbogbo)
- 10 ẹyin nla yolks (otutu yara)
- 1 ẹyin nla nla (otutu yara)
- 2 1/2 agolo gaari
- 6 tablespoons
- iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 tablespoon vanilla extract
- 8 ounjẹ / 16 bota ounjẹ tablespoons (unsalted)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe Ejafula ti Pastry
- Ni ekan nla kan, pa pọ 2 ounjẹ bota ati 1 tablespoon suga titi di ọra-wara.
- Agbo ni 2 awọn eniyan funfun funfun, ekan ipara, vodka, ati iyo.
- Fi ara rẹ sinu iyẹfun, igbona kan ni akoko kan, titi ti esufulawa yoo jẹ asọ ti o si ṣe apẹrẹ. O le ma nilo gbogbo rẹ.
- Fi ipari sinu ṣiṣu ati ẹrún fun wakati 1 si 2 lati ṣe ki o rọrun lati yiyọ jade.
Ṣẹ awọn Layer Layers
- Yọ adiro si 375 F. Butter kan pan pan pan ati eruku pẹlu iyẹfun. Pin awọn eja pamẹ sinu awọn ege 16. Gbe jade ni ipin kọọkan ti esufulawa taara lori apo ti a pese sile sinu Circle 8-inch pupọ (ti o ba le gba awọn iyika meji ti esufulawa lori iwe kan, gbogbo awọn ti o dara julọ).
- Ṣẹ gbogbo iṣọn ti pastry titi ti brown brown, nipa 6 to 10 iṣẹju. Ti iyẹfun ba fẹrẹ bi o ṣe n ṣeun, tẹ ẹ ni orita.
- Bi a ṣe ṣetẹ ni sisẹ kọọkan, yọ kuro lati pan pan ati ṣeto si ẹhin lati ṣe itura lori ẹja okun waya. Tun titi gbogbo awọn iyẹfun ti pari ti yan.
Ṣe Fikun Ilana
- Tú wara sinu inu nla ati ooru, ṣugbọn ko ṣe itun.
- Ni ekan nla, lu awọn ẹyin yolks, 1 ẹyin funfun ati 2 1/2 agolo suga titi ti ọra-wara. Fikun 6 iyẹfun tablespoons ati ki o dapọ daradara.
- Tú adalu yii sinu gbigbona (ṣugbọn kii ṣe ohun elo gbigbona) saucepan ti wara, saropo ni ibẹrẹ pẹlu kan whisk titi ti o fi jẹ pe lẹhinna pẹlu kan sibi kan, nigbagbogbo lori kekere ooru titi tipọn ati ọra-wara. Fi awọn fanila ati 8 ounjẹ bota ati ki o aruwo titi ti dan.
- Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto si akosile. Ririra nigbagbogbo bi awọn adalu ṣe rọ.
Pese awọn Torte
- Gbe apoti kan ti jinde esufulawa ni isalẹ ti panṣan orisun omi 8-inch ati ki o bo boṣeyẹ pẹlu awọ ti a fi ọṣọ ti o tutu. Tesiwaju lati kọ awọn akara oyinbo naa ni ọna yii, ṣe atẹgun ti o wa ni oke ti pastry, ti pari pẹlu igbadun 15 pastry.
- Gbọkule 16th ati ipari Layry Layer lori oke ti torte. Refrigerate fun wakati 5 si 6.
- Nigbati o ba ṣetan lati ṣe iranṣẹ, ṣiṣe ọbẹ bota ni ayika awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo naa, yọ oruka oruka ati, pẹlu lilo olutọju akara oyinbo tabi awọn ẹyẹ meji, firanṣẹ si daradara si ẹrọ itẹlọrun. Lo ọbẹ ina lati gba dara, awọn gige mimọ ati lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 760 |
| Ọra pupọ | 41 g |
| Ọra ti a lopolopo | 23 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 200 miligiramu |
| Iṣuu soda | 557 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 81 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 17 g |