Brussels sprouts gratin jẹ ipinnu to dara julọ fun ounjẹ ojoojumọ tabi isinmi isinmi.
Ajẹri ti awọn akara waini ti a fi ṣe akara ati awọn akara oyinbo tuntun ti o jẹ ki o mu jade ni adun ẹwà ti Brussels sprouts ni iru ẹja yii. Mo ti fi diẹ ẹ sii ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣugbọn eyi jẹ iyọọda ti o ṣeeṣe. Pancetta tabi 3 tabi 4 tablespoons ti finely diced ngbe yoo tun jẹ awọn afikun awọn afikun ti o ba fẹ lati fi diẹ ninu awọn igbadun ti nmu.
Ṣe iwọ nikan ni ọkan ninu ebi ti o fẹran Brussels sprouts? Lẹhinna gii ipinni kọọkan! Ṣetan awọn sprouts ati obe, sibi sinu awọn awoṣe aluminia kọọkan tabi awọn ramekins, oke pẹlu awọn akara oyinbo akara, ati beki bi a ṣe itọsọna. Fọwọda, fi ipari si ẹni-kọọkan ni bankan, ki o si tọju ni firisa. Lati tun jẹun gratin, ṣagbe bake ni 350 ° F (180 ° C / Gas 4) titi ti o fi gbona ati bubbly, nipa ọgbọn si ọgbọn si iṣẹju 45, da lori iwọn.
Yi cheddar Brussels sprouts gratin jẹ ipinnu ti o dara miiran, ati igbaradi jẹ paapa rọrun. O ṣe pẹlu ipara dipo funfun obe.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon Brussels sprouts
- 1 clove ata ilẹ, ge ni idaji
- 3 bota ounjẹ tablespoons, pinpin
- 2 awọn ijinlẹ minced tablespoons tablespoons
- 2 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- 1/2 teaspoon iyo kosher, tabi lati ṣe itọwo
- 1/8 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- dash ground nutmeg
- 1 ago wara tabi
- idaji ati idaji
- 1/2 ago (2 iwonsi) ti wa ni ti a fi sibẹrẹ cheeseina shredded
- 1 tabi 2 awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ,
- jinna ati isubu
- 1/2 ago itanran
- awọn akara oyinbo ti ajẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn opin iṣẹju ti Brussels sprouts. Yọ awọn leaves ita gbangba ati eyikeyi awọn leaves ti a ti bajẹ tabi awọn ti a ti ṣawari. Idẹrin tabi halve awọn sprouts ni ipari. Rinse daradara labẹ omi ṣiṣan tutu.
- O gbona adiro si 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Fi omi ṣan ni 1 to 1 1/2-quart gratin tabi yan satelaiti pẹlu ẹgbẹ ti a fipa ti awọn halves. Fun sokiri pẹlu sisun fifun ti kii ṣe ni fifọ tabi bii oṣuwọn bọọlu satelaiti.
- Mu ẹmi nla ti omi salted si sise. Fi awọn Brussels sprouts ati sise fun iṣẹju 3. Sisan ki o si fi oju-iwe sile.
- Ni alabọde saucepan tabi saucier lori alabọde-kekere ooru, yo 2 tablespoons ti bota. Fi awọn aifọwọlẹ ti a fi si abẹ ati awọn irọlẹ minced, stirring, titi lẹhinna o jẹ translucent. Fi iyẹfun kun, 1/2 teaspoon ti iyọ, ata, ati nutmeg si saucepan ati ki o Cook, saropo, fun iṣẹju meji. Diėdiė aruwo ninu wara tabi idaji ati idaji. Tesiwaju ṣiṣe, sisẹ, titi ti o fi jẹ pe obe ti rọ. Rọra ninu warankasi ati ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o ṣeun, saropo titi ti warankasi ti yo.
- Fi ara rọra awọn Ilu Brussels jade sinu obe.
- Sibi awọn adalu sinu pese pese satelaiti.
- Yo awọn ti o ku 1 tablespoon ti bota ati ki o fi irun pẹlu awọn crumbs burẹdi. Wọ lori awọn casserole.
- Ṣẹ ose naa fun iṣẹju 20 si 25, tabi titi ti ifunku ti jẹ browned daradara ati pe kikun naa n ṣafa.
Ṣiṣẹ 4.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 487 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Iṣuu soda | 1,008 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 50 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 17 g |