Ṣe afẹfẹ fun obe daradara lati gbe pizzas ti ile rẹ pẹlu? Wo ko si siwaju sii ju ohunelo yii ti o dara julọ fun Ayebaye, obe Pizza ti ara New York . Lakoko ti pizza ti ara Neapolitan ṣe alaye lilo lilo nìkan, awọn tomati ti a ko ni idoti, New York ati awọn iru awọn pizza miiran jẹ lilo obe ti awọn tomati ati awọn turari ati - gaari - gaari. Ati, apakan ti o dara julọ ni, yi ohunelo ṣe diẹ sii ju to fun ọkan paii ki o le refrigerate tabi di awọn leftovers fun ọjọ miiran!
Diẹ sii Nipa New York-Style Pizza
New York-style Pizza jẹ titobi nla, ti a fi ọwọ pa ati ti o ni fifun, ti a ta ni awọn ege ege lati lọ. Ewúrẹ jẹ agarin pẹlu eti rẹ ṣugbọn asọ ti o wa ni isalẹ awọn toppings rẹ ki o le sọ ọ ni idaji lati jẹun. Iru ara yii wa lati oriṣi ti o bẹrẹ ni Ilu New York ni ibẹrẹ ọdun 1900, ati loni o tọka si ara ti pizza jẹ ni awọn ipinle New York, New Jersey, ati Connecticut. Ni Ariwa ati ni ibomiiran ni US, sibẹsibẹ, iyatọ oriṣiriṣi wa.
Ni ọpọlọpọ igba, Pizza ti ara New York jẹ ọwọ-ọwọ, lẹhinna bo ni iyẹfun daradara ti obe obe ati gbẹ, grated, warankasi ti mozzarella, pẹlu awọn afikun toppings lori oke warankasi. Pies wa ni deede ni ayika 18 inches kọja ati ki o maa ge sinu 8 ege. Epo ara ti pizza ti New York jẹ eyiti a ṣe lati iyẹfun akara-oke gluten. Awọn condiments ti o wọpọ pẹlu awọn oregano ti o gbẹ, basil ti a gbẹ, grated Parmesan warankasi, erupẹ lulú, ati awọn ewe ti o pupa pupa.
Ohun ti O nilo
- 1 le jẹ awọn tomati ti o tọju (28 iwon)
- 1 tablespoon afikun-wundia epo olifi
- 2 tablespoons unsalted bota
- 2 ata ilẹ cloves (minced finely)
- 1 1/2 teaspoons oregano
- Teaspoon 1/8 ti awọn ata ilẹ pupa
- Teaspoon 1/4 iyo Kosher (tabi lati lenu)
- 1 alabọde ofeefee alubosa (peeled ati pipin ni idaji)
- 1 teaspoon suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Tún awọn tomati ati awọn juices wọn nipasẹ inu onjẹ ounje tabi pulusi ninu eroja onjẹ titi ti o fi ṣakoso sinu puree chunky. Gbe segbe.
- Ni alabọde alabọde lori alabọde-kekere ooru, darapo bota ati epo titi o fi yo yo. Fi awọn ata ilẹ, oregano, awọn flakes ata pupa, ati iyo ati ki o ṣeun, saropo, nipa iṣẹju 3.
- Fi awọn tomati, alubosa, ati gaari kun. Mu wa si simmer, dinku ooru si eto ti o kere julọ, ki o si ṣeun, igbiyanju lẹẹkọọkan, fun wakati 1. Fikun iyọ diẹ sii bi o ba jẹ dandan. Mu kuro ati ṣafo alubosa.
- Jẹ ki tutu ki o tọju ipinkulo ti ko lo ni apo ti o wa ninu firiji fun ọsẹ meji, tabi tú sinu awọn apo-goolu-oke ati di didi.
Eyi ni obe ṣe itọju nla atop ipilẹ Pizza Ipilẹ wa. Ni idaniloju lati fi afikun awọn afikun toppings ti o fẹran, lati ipilẹ mozzarella si Spani Chorizo Spani ati Serrano Ham Pizza . Eyi ni obe tun ṣe igbasilẹ fifa nla fun awọn ọbẹ alawọ ewe ti a ṣe .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 189 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 15 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 164 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 4 g |