Gbogbo eniyan ni o dabi pe wọn gbọdọ jẹun diẹ sii kale, ṣugbọn nigbati o ba jẹ pe o jẹ diẹ ninu iṣoro kan nigbakugba. Mo ti rii ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn saladi salaye nibiti awọn itọnisọna ṣe n pe fun mimu ọkọọkan kale pẹlu ewe olifi lati ṣe wọn ki o ṣe wọn kere si alakikanju. Ti mo ba ni akoko lati ṣe ifọwọra ohunkohun, Emi yoo ma ṣe gba kale.
Ohun ti Mo fẹ lati ṣe ni lati ṣafọpọ rẹ, ti a fi ge ni gege pẹlu ọkà ti o gbona pupọ, ki ooru ti awọn irugbin wilts ti ṣan ni itọri, ṣugbọn fi oju rẹ silẹ pẹlu diẹ ninu awọn ohun elo ti o ni niwaju ninu satelaiti. Awọn iru awọn ounjẹ ounjẹ ti a le ṣe itọju gbona, gbona, otutu yara, paapaa tutu. Wọn ti ṣayẹwo pupọ, nitorina ṣe awọn ounjẹ nla ni gbogbo ọsẹ.
Gbiyanju awọn irugbin miiran, bii farro, barle, sorghum, couscous (kosi kan pasita, ṣugbọn ko lokan ... quinoa jẹ kosi kan irugbin).
Ti o ko ba ni akoko tabi itara lati tan iru saladi ti a ṣe lawugbo lori apoti ti o yan lati pari imularada, o le fa igbesẹ naa kuro. O gba laaye quinoa lati tutu diẹ sii ni irọrun, o si mu ki o ṣee ṣe saladi jẹ ohun ti o ni idaniloju tabi ọti.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo
- gbona quinoa gbigbẹ
- 4 awọn agolo ti a fi oju ewe ge kale leaves (1 5 ounjẹ ounjẹ)
- ½ agolo minced minced
- 3 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 2 tablespoons alabapade lẹmọọn oje
- 1 tablespoon funfun waini kikan
- 2 teaspoons Dijon eweko
- 1 teaspoon ata ilẹ minced
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, tabi ikoko ti o ṣafa awọn quinoa ni, dapọ quinoa pẹlu kale titi ti o dara darapọ. Gba o laaye lati joko fun iwọn iṣẹju 3 ki awọn wilts kale jẹ diẹ.
- Ni apo kekere kan ṣafọpọ alubosa, epo olifi, lẹmọọn lemon, kikan, Dijon eweko, ata ilẹ ati iyo ati ata. Tú awọn wiwu lori adalu quinoa, ki o si ṣafa lati parapo daradara. Ti o ba ni akoko, laini ila ti a fi oju pa pọ pẹlu fọọmu aluminiomu ki o si ṣafihan awọn salaye quinoa ki o ṣetọ ni kiakia ati paapaa. Sin ni ekan, ni otutu otutu.
Eyi ni diẹ ninu awọn alaye nipa alawọ ewe ti ewadun, kale: Alaye siwaju sii ni a le ri nibi:
- Kale jẹ ẹya ti ẹbi eso kabeeji (Brassica oleracea), ti o nii ṣe awọn ẹfọ ti awọn ẹtan bi eso kabeeji, broccoli, eso ododo irugbin-ẹfọ, awọn ọṣọ collard ati awọn koriko.
- Kale jẹ Lara Ọpọlọpọ Awọn ounjẹ Ounjẹ Ọpọlọpọ lori Awọn Eto
Kọọkan kan ti oṣu kan (fun 67 giramu tabi 2.4 iwon) ni (1):
Vitamin A: 206% ti RDA (lati beta-carotene).
Vitamin K: 684% ti RDA.
Vitamin C: 134% ti RDA.
Vitamin B6: 9% ti RDA.
Manganese: 26% ti RDA.
Calcium: 9% ti RDA.
Ejò: 10% ti RDA.
Potasiomu: 9% ti RDA.
Iṣuu magnẹsia: 6% ti RDA.
Lẹhinna o ni 3% tabi diẹ ẹ sii ti RDA fun Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Iron ati irawọ owurọ.
Eyi nbọ pẹlu apapọ awọn kalori 33, 6 giramu ti awọn carbs (2 ninu eyiti o jẹ okun) ati 3 giramu ti amuaradagba.
- Kale ti wa ni ti kojọpọ pẹlu Awọn Antioxidants lagbara. (Awọn antioxidants jẹ oludoti ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe atunṣe ibajẹ ti aiṣelọpọ nipasẹ awọn ipilẹ ti o niiye ninu ara)
- O jẹ orisun ti o tayọ ti Vitamin C.
- Kale le ṣe iranlọwọ fun idaabobo awọ kekere, eyiti o le dinku ewu arun aisan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 141 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 55 mg |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |