Awọn ilana ilana Eastern Eastern Strudel

Strudels tẹlẹ ninu gbogbo aṣa. Lẹhinna, strudel kii ṣe ohun ti o ju ẹyọ-dun tabi igbadun daradara ti a ṣajọ ni esufulafọn tabi iyẹfun ti iwukara-dide ati lẹhinna yan. Awọn orilẹ-ede Ila-oorun Oorun jẹ awọn alakoko ti o wa ni strudel. Awọn eroja iparafẹlẹ yatọ nipasẹ agbegbe ati ti orilẹ-ede. Diẹ ninu awọn n pe fun iyẹfun nikan, omi, iyọ, ati epo. Awọn ẹlomiran lo awọn ẹyin, bota ati kikan waini (ṣe iranlọwọ fun idaduro ikẹkọ ti gututini ti yoo jẹ ki o pa awọn pastry), ati awọn miran pẹlu iwukara. Diẹ ninu awọn beere fun kikun naa lati tan ni oke gbogbo agbegbe ti esufulawa ati pe awọn ẹlomiran n pe fun ẹẹta akọkọ ti esufulawa lati tan pẹlu kikun. Ati diẹ ninu awọn eniyan na wọn esufulawa lemeji! Ati diẹ ninu awọn sọ pe esufulawa yẹ ki o wa ni akọkọ ṣaaju ki o to kikun ati ki o sẹsẹ ki awọn leaves ti pastry ma ko Stick papọ. Awọn ẹlomiran sọ pe esufulawa naa di pupọ.

Eyi ni diẹ ninu awọn igbasilẹ ti o ni imọran julọ ti Eastern European ati awọn apẹrin strudel ati awọn ohun elo ti o dara. Ṣe idaniloju lati dapọ ati ki o ṣe deede awọn esufulawa ati awọn ohun ti o fọwọsi ti o rawọ si ọ ati ṣiṣẹ julọ fun ọ. Maṣe ni irẹwẹsi ti awọn igbiyanju akọkọ rẹ ti o ba fa ọwọ strudel esufulawa nfa ni omije tabi ọja kere ju ọja ti o kere ju. Bi pẹlu ohun gbogbo, o gba iṣe kekere ati sũru. Maṣe fi ara yin silẹ! Eyi jẹ ọkan ninu imọran ti o fẹ ṣe si awọn ọmọ rẹ ati awọn ọmọ ọmọ rẹ. Pẹlupẹlu, awọn ikuna ni o wa bi ẹwà bi awọn pipe julọ.

Fun akoko rọrun ti o, o le ṣe eerun esufulawa pẹlu pin ti o sẹsẹ tabi ṣe adẹtẹ idẹkuro ti o ni idari-diẹ, tabi lo awọn wiwa ti a fi ra, ti o nmu abajade ti o ṣe itẹwọgba julọ. Ti o ba ri awọn ifilelẹ filo ti ibile ti o ṣoro lati ṣiṣẹ pẹlu, gbiyanju ko , eyi ti o jẹ wiwa filati kan ti a yan. Awọn ọpọn ti wa nipọn, kere si kere ati ki o ma ṣe gbẹ kuro ni kiakia. Iwọ yoo nilo awọn leaves meji ti ko ṣe lati ṣe strudel kọọkan nitori idiwọn rẹ ti o to mẹta si mẹrin ti iyẹfun ibile filo.

• 01 ti 05

  Kiira Apple Croatian Apple Strudel Recipe - Strudel ti Jakuba

  Klara Cvitanovich ti Drago's Seafood Food in New Orleans used to make her pita or pastry dough by hand, ṣugbọn nisisiyi pẹlu filo esufulawa bayi ni imurasilẹ wa, o nlo ra filo esufulawa pẹlu awọn esi to dara. Iwọ kii yoo ri strudel lori akojọ awọn ile ounjẹ ti ebi rẹ, ṣugbọn strudel ati fritule ati krostule ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ fun awọn isinmi.

• 02 ti 05

  Croatian Sour Cherry Strudel Recipe - Fil si Strudlu s Tresnjama tabi Visnjama

  Dudu ṣẹẹri Morello jẹ ibile ti o ni ẹfọ ti a lo ninu oorun oorun Europe, ṣugbọn ti alabapade ko ba wa ni kiakia, a le lo awọn ẹri ekan ni Croatian ekan ṣẹẹri strudel ohunelo (ti o ba wa ni isalẹ tabi ti o ba fẹ ). Ti o ba mu eleyii, ẹrọ-ina-pupa ti a npe ni Montmorency cherries, ti a mọ ni awọn cherries cherry, jẹ ayipada ti o ṣe itẹwọgbà. Ti o ko ba ni itara lati ṣe isanwo ti ara rẹ strudel esufulawa, # 7 filo dough (thicker than # 4 eyi ti o ti lo fun baklava) le ṣee lo.

• 03 ti 05

  Croatian Savory Cabbage Strudel Recipe

  Awọn kikun fun yi dara julọ Croatian eso kabeeji strudel ti wa ni ṣe pẹlu alubosa ati ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o le ṣee ṣe bi ohun appetizer nigba ti ge sinu awọn ege kekere, tabi bi awọn kan satelaiti ẹgbẹ tabi papa akọkọ. Dajudaju, a le gba ẹran ẹlẹdẹ naa fun awọn ọjọ ti o yara ati dipo bota, ao lo epo naa.

• 04 ti 05

  Hungarian Apple Strudel Recipe - Almás Rétes

  Awọn esufulawa fun Ilu Hungarian strudel nlo ẹyin, ekan ipara, ati kikan. Awọn ilana ilana itọju Strudel yatọ lati orilẹ-ede si orilẹ-ede, ẹkun si agbegbe ati ẹbi si ẹbi. Awọn ilana iṣẹ-ṣiṣe ti o ṣetọju fun ounjẹ kan, yoo jẹ ohun ti o ṣeeṣe fun ẹnikan. Wa ohunelo ti o ni itura pẹlu ati eyi ti o nmu abajade ti o fẹ ki o si ṣe pẹlu rẹ.

• 05 ti 05

  Pọlándì Almondi Strudel Recipe - Strucla z Migdalowa

  A ṣe ohunelo strudel ti Polandi pẹlu iwukara iwukara ati pe a ma n mọ ni deede bi alẹmu almondi. O ti kun pẹlu almondi ti a fi sinu akolo ti o ṣe igbiyanju ilana naa. Awọn ọdun sẹhin (ati sibẹ loni), awọn almondth kikun ti a ṣe lati gbigbọn. Pọlándì Polish tabi poppyseed strudel tabi eerun jẹ iru si ohunelo yii ni pe esufulawa ni iwukara ti jinde ati pe o ti yiyi, kii ṣe ọwọ.