Yi ohunelo fun awọn fritters Croatian tabi fritule jẹ lati Klara Cvitanovich, olutọju ti Drago ni ounjẹ titun ni New Orleans ati Metairie, La. O sọ pe itọju Keresimesi Croatian ti o fẹran yi ni o le jẹ awokose fun awọn ọṣọ , ti a ṣe olokiki nipasẹ idile Jurisich Croatian diẹ sii ju 100 ọdun sẹyin ni Ipade Morning Coffee kojọ, eyiti o wa ni ibi-ilẹ Faranse.
Nibi ni o wa diẹ ilana lati Klara Cvitanovich:
- Ibile Croatian Stuffed Eso kabeeji Recipe - Sarma
- Ibile Croatian Apple Strudel Recipe - Strudel ti Jakuba
- Orile-ede Croatian Angẹli ti o ni Ohunelo - Krostule
Ohun ti O nilo
- 1 package ṣiṣẹ iwukara iwukara
- 1 teaspoon suga
- 8 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon iyọ
- 1 ago raisins (dudu)
- 1/2 ago walnuts (ge)
- 1 apple (tart, grated)
- 2 teaspoons lẹmọọn
- zest
- 3 si 4 agolo omi (iwọn otutu yara)
- 3 agolo epo (diẹ ẹ sii tabi kere si bi o ti nilo, fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
- Akara iwukara nipa titọ o ati 1 teaspoon suga ni 1 ago omi gbona (ko ju 110 iwọn) lọ. Nigbati o ba foamu, tú sinu ekan nla kan ki o fi iyẹfun kun, iyo, raisins, walnuts, apple and zest, ki o si dapọ daradara. Fi awọn omi 3 si 4 agolo kun, tabi bi o ṣe yẹ lati ṣe aṣeyọri ti adalu oyinbo kan. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki jinde titi ti ilọpo meji, nipa wakati 1.
- Ni ibiti o ti wuwo tabi panubu Dutch, epo gbigbona si 370 iwọn. Pa awọn tablespoons ti batter sọtọ sinu epo, ki o ṣọra ki o má ṣe pọju. Fry titi ti wura ti o wa ni isalẹ. Tan-an lẹẹkan si brown mejeji. Mu kuro pẹlu koko ti a fi oju si pẹlẹpẹlẹ awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe lati fa. Tun ṣe titi ti batter ti pari. Wọ fritule pẹlu gaari nigba ti o gbona. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 28 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 1 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 26 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |