Awọn buns ti o jẹ ti awọn ti o dara julọ ati awọn ti o dara julọ jẹ pipe fun awọn sliders ati awọn burgers kekere tabi awọn ounjẹ ipanu, boya fun ounjẹ ọsan, ale, tabi awọn ẹni. Ohunelo yii ṣe nipa iwọn 24 si 26 kan ti iyẹfun.
Pin awọn esufulawa sinu mẹjọ mefa 1 1/2-ounce awọn ege, ti o jẹ iwọn pipe fun awọn 2-iwon ounjẹ burgers tabi wọnyi meatloaf sliders . Tabi ṣe awọn ohun-ounjẹ-iwon-iwon meji-mẹrin fun awọn ounjẹ ipanu kekere tabi awọn elegbe. Wọn jẹ nla fun ẹran ẹlẹdẹ ti a fa tabi awọn ohun ounjẹ ipanu malu ti a ti kọn .
Ohun ti O nilo
- 2 teaspoons 1/4 teaspoon iwukara iwukara ti nṣiṣe lọwọ
- 1/2 ago omi gbona (nipa 110 F)
- 2/3 ago wara (otutu yara)
- 1 ẹyin nla
- 3 tablespoons bota (yo o ati ki o tutu die-die)
- 2 tablespoons plus 1 1/2 teaspoons gaari
- 1 iyo teaspoons 1/4
- 3 agolo iyẹfun gbogbo-idi (
- ọna fifa ati fifun , 15 oun)
- Fun Egg Wash:
- 1 ẹyin nla pupọ
- 1 tablespoon omi
- 1/4 ago awọn irugbin Sesame (tabi awọn irugbin poppy)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ iwukara ati omi gbona ni ekan nla tabi ekan ti alapọpo imurasilẹ. Jẹ ki adalu duro fun iṣẹju 10, titi foamy.
- Whisk awọn wara, awọn ẹyin nla, ati ki o yo bota papo lati parapo. Fi adalu wara si adalu iwukara pẹlu gaari, iyo, ati iyẹfun.
- Kọnad ni esufulawa nipasẹ ọwọ tabi ẹrọ fun iṣẹju mẹẹdogun si mẹwa, nfi iyẹfun diẹ diẹ sii bi o ba ṣe pataki lati tọju esufulawa lati duro si ọwọ, oke-ori, tabi awọn ẹgbẹ ti ekan naa. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ dan ati rirọ ni aaye yi.
- Fikun girisi nla kan pẹlu bota tabi epo. Ko awọn esufulawa sinu apo kan ki o si gbe e sinu ekan greased. Pa awọn igba diẹ lati ṣe iyẹfun daradara naa. Bo ekan pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki esufulawa dide fun wakati 1 si 1 1/2, tabi titi ti o ni ilọpo meji ni olopobobo.
- Fọọmu ti o fẹlẹfẹlẹ ti o tobi pẹlu iwe-ọpọn tabi iwe-oyinbo ti o dinku ti pan.
- Punch si isalẹ ki o si tẹ awọn esufulawa sinu mẹtẹẹta kan. Ge sinu awọn ege 18, nipa 1 1/2 si 1 3/4 iwon ounjẹ kọọkan. Ṣe awọn apẹrẹ esufulawa sinu awọn boolu ti o ṣetọju, tẹ diẹ sii pẹlu ọwọ rẹ, ki o si gbe si iwe ti a yan ni iwe-iwe-iwe.
- Bo pan ti buns pẹlu aṣọ toweli ibi-itọju kukuru kan ati ki o jẹ ki o dide ni aaye free-free fun iṣẹju 30.
- Preheat lọla si 375 F.
- Fun awọn ẹyin wẹ , darapọ awọn ẹyin funfun pẹlu 1 tablespoon ti omi. Whisk lati parapo. Ṣaaju ki awọn buns šetan lati lọ sinu adiro, fẹlẹ pẹlu awọn adiro ẹyin. Gudun pẹlu awọn irugbin Sesame tabi awọn irugbin poppy.
- Beki fun iṣẹju 15 si 18, tabi titi o fi di brown.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 161 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Iṣuu soda | 541 mg |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |