Ti o ba fẹ conch chowder, gbiyanju yi version nipa lilo calamari . O ti wa nipọn ati ki o ni ọkàn pẹlu adun ti o lagbara ati ki o kan to spiciness lati tickle ahọn. Yi ohunelo awọn ipe fun awọn mejeeji awọn ọpọn squid ati awọn tentacles, ṣugbọn ti o ko ba bikita fun awọn tentacles, lo awọn iwọn kanna ti ara dipo. Ọna yi ṣe afikun awọn oruka squid kẹhin ki wọn wa ni tutu pẹlu kekere sise.
Sin ni ekan akara tabi papọ pẹlu akara ọpọn ti o wa ni erupẹ, ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 Scot bonnet chile (habanero), seeded ati ki o ge
- 3 awọn igi ṣan ni titun
- thyme tabi 1 teaspoon si dahùn o
- 3 teaspoons alabapade
- oregano fi oju silẹ tabi 1 teaspoon si dahùn o
- 1 bunkun nla nla, ti fọ ni idaji
- 1 tablespoon gbogbo allspice berries
- 2 poun apari ti a mọ daradara, awọn tubes ara ati awọn tentacles
- 4 ege
- ẹran ara ẹlẹdẹ , diced
- 2 awọn ami nla celery, diced
- 2 Karooti, peeled ati diced
- 1 alabọde
- alubosa dun , diced
- 1/2 ago diced alawọ ewe ata
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 4 agolo eja ọja tabi oṣuwọn clam tabi adalu mejeeji
- 1 le (awọn iyẹfun 14) awọn tomati diced, pẹlu oje
- 1 le (awọn iyẹfun 14) awọn tomati ti a tomọ
- Oje ti 1 orombo wewe
- 1 tablespoon Worcestershire obe
- 1 tablespoon kosher
- iyo
- 1 ọdunkun pupa pupa, ti o yẹ ki o ge sinu awọn ege diced ara 1-inch
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn olomi-ilẹ, thyme, oregano, bunkun bay, ati gbogbo awọn berries wa ni aarin kan ti awọn meji nkan ti cheesecloth. Mu awọn igun oke soke ki o si di ididi kan. Gbe segbe.
- Ya awọn tentacles kuro ninu awọn apo-ara ti o wa ni squid ki o si ṣeto akosile.
- Bibẹrẹ awọn irun ara rẹ ni ọna iwọle sinu oruka si isalẹ titi di isin-igbẹ ati ki o gbe sinu ọpọn ti o yatọ.
- Gbe awọn ege awọ ni a ati polusi titi ti a fi ge tabi ti ọwọ-pẹlu pẹlu ọbẹ tobẹ. Fi apoti soki sinu awin awọn asomọ ki o ṣeto akosile.
- Wa ẹran ara ẹlẹdẹ ti o wa ni agbọn Dutch ti o tobi lori alabọde-giga ooru. Cook 2 si 3 iṣẹju, jiroro ni igba titi ti o fi nra sanra pupọ ṣugbọn ẹran ara ẹlẹdẹ tun wa ni pipin (kii ṣe ọgbọ). Fi seleri, Karooti, alubosa daradara, ati ata ṣẹ ati aruwo lati darapo. Tesiwaju lati ṣun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, titi alubosa yoo fi dinku. Fi ata ilẹ kun ati ki o tẹ afikun išẹju diẹ.
- Fi awọn ọja ẹja, awọn tomati, oje, awọn Worcestershire obe, iyọ, ati eweko ti o ni awọn eweko ati ẹfọ. Mu wá si sise ati ki o fi awọn tentacles ati awọn squid ti a fi ṣinṣin, ṣetọju awọn oruka squid fun nigbamii.
- Tesiwaju ṣiṣe lori sisun-ooru giga ni iwọn iṣẹju 20, titi ti awọn tentacles jẹ tutu.
- Fikun poteto ti a ti diced si ikoko ati ki o ṣeun titi tutu, lẹhinna fi awọn oruka squid ti o wa ni ipamọ. Muu sinu ẹfọ ki o si ṣe afikun awọn iṣẹju 2 diẹ titi ti awọn eti yoo bẹrẹ lati tẹ. Maṣe yọju. Idanwo fun iyọ ati fikun ti o ba jẹ dandan. Yọ kuro ninu ooru, sọ apamọwọ turari kuro ki o si sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 255 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 267 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,229 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 25 g |