Gbogbo Spaniard ṣe ileri wipe iya wọn ṣe awọn apitibi ti o dara julọ. Awọn fritters ipara-ararẹ jẹ apẹrẹ ti awọn ipele tapas ti Spani , iwọ o si ri wọn ni ipese ni gbogbo orilẹ-ede. Oriire, wọn rọrun lati ṣe ni ile tun.
Croquetas de jamón (awọn alabọde ti o ni awọn aladugbo gbigbona ) jẹ kekere, ti o ni itọwọn ti o ni ẹrẹkẹ ati awọn fritters ti o ni sisun fried ti o ni awọn ẹlẹwà Spani ti o ṣe itọju abo . Wọn jẹ idaniloju daju bi olutọju tabi ounjẹ ounjẹ ọsan pẹlu gilasi ti ọti tabi waini. Apá ti o dara julọ ni o le ṣe esufulawa ti o wa niwaju akoko ati ki o din o. Lẹhinna, mu ejafẹlẹfẹlẹ kuro ninu firisii, ṣe awọn awọ kekere ni awọn ounjẹ ati ki o gbe wọn sinu apo frying. Ti o ba ni aaye ti o ni ofe pupọ ti o le di fifẹ ni kikun pẹlu awọn ounjẹ ti o ṣetan - lẹhinna o kan ni lati din-din!
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago / 100 milliliters adie broth
- 8 epo olifi tablespoons
- 3/4 ife / 107 giramu iyẹfun
- 1 1/2 agolo / 350 mililiters wara
- 1/2 teaspoon nutmeg
- Dash ti ata ilẹ
- 1/2 ago ham (gan finely hand-minced, ki o le ti wa ni adalu daradara pẹlu awọn esufulawa)
- Eyin 2 (lore-nire pẹlu 2 teaspoons omi)
- 1 ago
- awọn akara fun ti a bo
- 1 igo
- Ẹrọ olifi ti Spani fun frying
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn epo olifi 8 tablespoons ni kekere saucepan lori alabọde ooru. Fi iyẹfun kun ati ki o tẹ fun iṣẹju 3, saropo nigbagbogbo. Mu diẹra wara ati adiye adie, sisọ ni lai duro. Eyi le gba to iṣẹju 30.
- Teeji, fi nutmeg, iyọ, ati ata ṣe itọwo. Cook lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo titi igbati a fi ṣan ati obe.
- Fi awọn igi ti a ti nmu minced ati ki o tẹsiwaju lati jẹun fun wakati 2 si 3 lori kekere ooru, tẹsiwaju lati aruwo. Yọ kuro lati ooru. Ṣeun ati ṣatunṣe asiko ti o ba wulo.
- Gba laaye lati tutu fun iṣẹju 5 si 10 ki o si ṣaaro ni o kere wakati mẹta titi adalu yoo tutu. Ti o ba ngbaradi ọjọ kan tabi bẹ bẹ lọ, o le bo adalu ni wiwọ ki o si pa firiji titi ti o ba ṣetan lati din awọn croquettes.
- Tú awọn akara ni inu kekere kan. Lu awọn eyin pẹlu omi ni kekere kan, bakanna. Bo awọn ọwọ rẹ ni iyẹfun, ki o si pin adalu sinu awọn boolu 1-inch ati ṣeto lori awo kan, ki wọn ki o má fi ọwọ kan.
- Tú opo olifi epo ni alabọde si aaye nla frying lati bo 1/2 inch jin. Ooru epo olifi fun frying si iwọn 355 F.
- Fi awọn croquettes sinu awọn ẹyin ti a lu ati ti ndan pẹlu awọn egungun nipasẹ yiyi ni ekan naa.
- Fi awọn olulu sinu epo epo ati ki o din-din ni kiakia, titan ni ọpọlọpọ igba, titi ti wura.
- Yọ awọn croquettes pẹlu sisun slotted ki o si ṣeto si toweli iwe iwe lati fa epo epo ti o kọja.
- Sin lẹsẹkẹsẹ. Ti a ko ba ṣe iranṣẹ fun awọn croquettes lẹsẹkẹsẹ, gbe ni adiro ti o gbona (200 F iwọn) fun to iṣẹju 30.
Iyatọ
Ti o ba fẹ orisirisi tabi nìkan ma ṣe jẹ ounjẹ, aropo 1/2 ago finely minced, Cooked chicken for ham.
Awọn italologo
- Ti o ba ṣe pe awọn adalu ti wa ni itankale ni ipele ti o wa ni erupẹ lori awoṣe alapin, iwọ yoo nilo lati tun fọọti fun igba diẹ. A gilasi nla yan satelaiti ṣiṣẹ daradara.
- Ti o ba fẹ, o le lo fryer jinle lati din awọn croquettes. Rii daju pe ko ma ṣe tan-wọn wọn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 668 |
| Ọra pupọ | 60 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 41 g |
| Cholesterol | 9 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 526 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 8 g |