Ohunelo yii jẹ imọran ni agbegbe Castilla-Leon . Awọn oyin ti ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni oṣooju ni alẹ ni alẹ kan ti a leri ti paprika, ata ilẹ, ati waini funfun. Nigbana ni ẹran-ẹlẹdẹ ṣe yara-sisun ati sise pẹlu akara ati / tabi awọn poteto sisun.
Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ ti Spani ti a le ṣe bi "tapa" lati ṣe iṣẹ fun ẹgbẹ kan tabi itọju akọkọ lati sin eniyan mẹrin. Sisọpọ to wapọ ti o le ṣe atunṣe lati ba awọn ohun itọwo rẹ, ti o ko ba jẹ ẹran ẹlẹdẹ, o le rọpo eran malu fun ounjẹ kan ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 2 ẹran ẹlẹdẹ elegede (ge sinu 1 inch1-inch)
- 1 tbsp. paprika ti o gbona
- 2 tbsp. paprika ti o dara
- 3 cloves ti ata ilẹ (diced gan kekere tabi fi nipasẹ kan ata ilẹ tẹ)
- 1 ago waini funfun
- Fun pọ ti oregano
- Fun pọ ti iyọ
- 1 ounjẹ akara ara Farani ati / tabi awọn poteto sisun lati tẹle
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe cubes ti ẹran ẹlẹdẹ ni apo nla kan. Gudun paprika ti o gbona, paprika, oregano, ati ata ilẹ lori oke. Sola pẹlu kan sibi tabi ọwọ rẹ.
- Fi kun waini funfun ki o si dapọ daradara. Bo ni wiwọ pẹlu ideri tabi ṣiṣu ṣiṣu. Gbe ni firiji fun o kere wakati 24.
- Lẹhin ti ẹran naa ti gbe, gbe 2-3 tablespoons ti olifi epo ni nla frying pan ati ooru lori alabọde ooru. Yọ eran lati firiji ki o si din ni pan. Iyọ lati ṣe itọwo.
Ọna BBQ: Lati ṣẹnu lori igi-barbecue, sisẹ awọn onjẹ cubes lori awọn skewers ati awọn idẹdi, ṣọra ki o má ba kọja.
Sin pẹlu akara oyinbo Gẹẹsi tabi kan baguette, tabi awọn poteto sisun .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 456 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 131 miligiramu |
| Iṣuu soda | 195 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 44 g |