Ewi pọọndu Polandi tabi rorade (ZRRAH-zih) jẹ itọju akọkọ ti o wọpọ julọ ti o jẹ ọgọfa ọdun 14th. Orisirisi awọn orisirisi wa pẹlu bi ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, pẹlu awọn olu, sauerkraut, ewebe, breadcrumbs pẹlu horseradish, laarin awọn omiiran.
Yi ohunelo zrazy nlo awọn pickles, ngbe, ati alubosa alawọ ewe, ati pe a le ṣetan lori stovetop tabi ni sisun kukuru kan, ṣugbọn, bi o ti ṣe jinna, zrazy nigbagbogbo ma n dara ni ọjọ keji. Nitorina gbero siwaju!
Ohun ti O nilo
- 8 Awọn steaks sandwich (ginun ati ki o jẹ iyẹfun 1/8-inch)
- 1 tablespoon eweko grainy (diẹ ẹ sii tabi kere si, bi o ti nilo)
- 2 pickles (ge sinu awọn ila kekere)
- 4 ounces ham (ge sinu awọn ila kekere)
- 2 alubosa alawọ ewe (awọn funfun ati awọn ẹya alawọ ewe alawọ, ge sinu awọn ila kekere)
- 4 ounjẹ tablespoons (canola)
- 2 iyẹfun tablespoons (gbogbo-idi)
- 1 ago iṣura (eran malu)
- 4 tablespoons waini (funfun)
- 1 tablespoon tomati lẹẹ
- 1 teaspoon iyo (tabi lati lenu)
- 1/2 teaspoon ata (tabi lati lenu)
- Garnish: ekan ipara
- Garnish: parsley pa
Bawo ni lati Ṣe O
- Tan igbasilẹ eweko ti eweko lori oriku kọọkan ki o si pin awọn pickles, ngbe, ati alubosa laarin awọn steaks. Gigun ni awọn ẹgbẹ ki o ṣe eerun bi eso kabeeji ti a ti bura. Ni abojuto pẹlu toothpick, ti o ba jẹ dandan.
- Ooru epo ni agbọn Dutch ti o tobi ati eran malu ti n ṣafihan lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Yọ eran ati isipamọ.
- Fi iyẹfun kún pan ati ki o ṣetẹ titi ti ina to tutu lati ṣe roux. Rọ ninu iṣura, ọti-waini, tomati, iyo, ati ata. Mu si sise ati simmer 1 iṣẹju.
- Pada eran malu si pan ati sibi lori diẹ ninu awọn obe. Bo ki o si ṣajọ lori iṣẹju 45 si iṣẹju 1, fifi omi diẹ sii bi pataki nigba sise.
- Nigbati a ba ṣun awọn eerun naa, gbe lọ si satelaiti sita ati yọ awọn ehin, ti o ba lo, ati ladle lori obe. Dollop pẹlu ekan ipara ati ki o ge parsley.
- Eyi jẹ iṣẹ-ṣiṣe pẹlu iresi, awọn poteto ti a ti ni gbigbọn , awọn iyẹ-ika ika , tabi awọn iyẹfun ọdunkun ọdunkun .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 640 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 18 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,928 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 106 g |
| Fiber ti Dietary | 36 g |
| Amuaradagba | 34 g |