Igbẹtẹ malu yii ti o rọrun jẹ ounjẹ ikoko kan . Awọn igbiyanju bii eyi ni ilana ibile, pẹlu ọpọlọpọ awọn iyatọ. Awọn eroja ti o ni imọran Latin gẹgẹbi awọn alawọ ewe ati awọn pupa pupa, pẹlu pẹlu ẹtan paprika ti o ṣe afikun si adun. O rorun lati mura nipa gbigbọn ati fifa ẹfọ ati awọn ọpọn oyinbo, lẹhinna simmering fun awọn wakati meji kan. Ohunelo yii ni awọn itọnisọna onisẹ ti ntan, eyi ti o din akoko sise ni igba 20 iṣẹju. Awọn italolobo fun Sise pẹlu Pupọ Itoju kan pẹlu awọn ipilẹ ti bi o ṣe le lo oluṣakoso osere kan, ti o jẹ ẹrọ idana ounjẹ deede ni Spain.
Gbogbo ebi Spani ni ẹri ti ara wọn julọ ti ipẹtẹ malu, pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja ọtọtọ. Nitorina, fi awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ, pẹlu awọn Ewa, awọn ewa alawọ ewe, tabi awọn artichokes .
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa ofeefee nla kan
- 1/2 alawọ ewe ata
- 1/2 pupa tabi ata ṣelọnu ofeefee
- 3 cloves ata ilẹ
- 5 Karooti kekere
- 3 alabọde alabọde
- 2 tablespoons
- afikun olifi epo olifi fun sisun
- 1 1/2 poun / 680 giramu eran ẹlẹdẹ eran (ge sinu cubes)
- 8 ounṣi awọn tomati ti a ti tu
- 1 tablespoon
- Iwe paprika ti Spani
- 1 bunkun bunkun
- 1 quart ẹyẹ malu (tabi omi)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe awọn ẹfọ naa. Peeli ati gige awọn alubosa ati ata ilẹ. Wẹ awọn Karooti, yọ eyikeyi dọti ati idoti. Ṣe ipari awọn karọọti, lẹhinna ge sinu awọn ege 1-inch. Yọ stems, awọn irugbin ati awọn membranes lati awọn ata ati gige sinu awọn ege 1-inch. Peeli awọn poteto ati ki o ge sinu awọn merin.
- O gbona diẹ ninu awọn tablespoons ti epo olifi ninu ikoko nla kan. Saute awọn alubosa ati ata ilẹ ni pan. Nigbati alubosa jẹ iyipo, fi awọn ata kun ati ki o tẹsiwaju lati ṣun, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Akara oyin ti iyo ati fi awọn chunks oyin si sifisi , eran onjẹ ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Fi awọn tomati ti o ni itọpa, awọn Karooti, paprika ati bunkun bunkun ati aruwo. Tú ni omi ti o to tabi ọti oyinbo lati bo awọn eroja.
Ti ko ba lo oluṣakoso nkan ti nṣiṣe lọwọ: Yọọ ooru ati ki o mu sise sise, lẹhinna isalẹ ooru. Simmer ti yo silẹ fun iṣẹju iṣẹju 60-90. Fi omi kun bi o ṣe nilo, igbiyanju lẹẹkọọkan.
Ti o ba nlo osere osere: Titii oke ati gbe ooru soke. Nigbati titẹ ba ti kọ soke, ti o si jẹ "sisọ", dinku ooru. Cook fun iṣẹju 10-15 fun titẹ titẹ. Yọ kuro lati ooru ati fi titẹ silẹ. Yọ abojuto ideri kuro daradara ki o ṣayẹwo eran. Eran yẹ ki o tutu. Ti sise siwaju sii jẹ dandan, fi omi kun bi o ba nilo ki o si ṣe aabo ideri naa. Lẹhin ti titẹ naa ti ṣe atunṣe lẹẹkansi, tun ṣe iṣẹju 5 miiran.
Akiyesi: Ṣe daju lati tẹle itọnisọna itọnisọna oluṣeto. Ọpọlọpọ awọn osere ti awọn oniṣẹ lọwọlọwọ gba awọn ounjẹ lọwọ lati gbe olutẹna sinu wiwọn ati ṣiṣe omi tutu lori oluṣeto ounjẹ lati ṣe idasilẹ titẹ kiakia.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 630 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 151 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 745 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 56 g |