Awọn agogo ti a ti sọ ti a mọ bi awọn agbọnrin ni o wọpọ ni ayika agbaye . Ni Polandii , Russia, ati Ukraine, wọn ni a npe ni rozetki , rozetták ni Hungary, rozety ni Czech Republic ati Slovakia, rozete ni Croatia, Romania, Serbia ati Slovenia, ati rozetės ni Lithuania. Awọn nkan ti o ti ṣe awọn nkan ti o ṣe pẹlu fifẹ ironu irin kan ni awo ti o nipọn, dun sinu epo ti o gbona titi ti wura fi nmu, lẹhinna dusted pẹlu gaari. Wọn ti rọrun lati ṣe ju ti wọn lọ, paapaa bi akoko diẹ ba n gba. O lọ ni kiakia, sibẹsibẹ, nitorina ni o ni sũru. Ati, bi nigbagbogbo, nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu epo ti o gbona, pa awọn ọmọ kekere kuro ki o si ni eto ni iṣẹlẹ ti ina ina. Maa ṣe fi aaye silẹ nigbagbogbo ki o ma fi oju rẹ si ori epo ti o gbona.
Ohun ti O nilo
- 2 ẹyin nla (die die)
- 2 teaspoons gaari
- 1 ago wara
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 tablespoon vanilla extract
- 4 agogo agolo (fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe 3 inches ti epo canola ni fryer jinjin tabi jin, isunmi ti o lagbara, ati ooru si iwọn 375, lilo fifẹ / frying thermometer ti o pin si ikoko. Fi awọn iwọn ti o fẹ rosette fẹlẹfẹlẹ si wiwọ rẹ (diẹ ninu awọn apẹrẹ le gba awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji).
- Lakoko ti epo ba wa ni alapapo, pese batter. Ni ọpọn alabọde, fi suga si eyin ati whisk lati darapo. Fikun wara ati whisk lati darapo. Ṣe iyẹfun iyẹfun daradara ati ki o whisk pọ pẹlu iyọ. Gbe lọ si ekan pẹlu eyin ati wara ati ki o lu titi ti o fi dan. Fi awọn fanila sii ati ki o tun dara lẹẹkansi. Awọn aitasera yẹ ki o wa ti ti eru ipara. Ti o ba wa nipọn, fi kekere wara. Ti batter naa ba nipọn pupọ, awọn irọrun naa kii yoo ni agara.
- Nigbati o ba ṣetan lati din-din, ṣe immerse irin rosette pẹlu apẹrẹ (s) ti o wa sinu epo ti o gbona titi ti o fi gbona (1 iṣẹju tabi bẹẹ). Gbe irin soke, gbigbọn ju ọra ti o sanra ati pẹlẹpẹlẹ si aṣọ toweli iwe. Fibọ sinu ipese ti o fẹrẹ nikan si ijinle ti fọọmu naa, kii ṣe lori oke bi fifun ti o pọ julọ yoo ni pipa lẹhin frying lati le mu iyọnu kuro ni fọọmu naa.
- Fi awọn fọọmu si inu epo ti o gbona. Nigbati foamy bubbling stops and / or rosettes are brown brown, gbe irin jade ti epo, gbigba epo to pọ lati dada pada sinu fryer tabi saucepan. Yọ awọn kerẹnti pẹlu lilo skewer lati gbe wọn kuro tabi tẹ ẹgbẹ ẹhin ti awọn fọọmu rosette nipọn pẹlu kan sibi igi. Ṣiṣii ṣiṣan oju-ọrun ṣiṣan si isalẹ lori awọn aṣọ inura iwe ki epo ti o pọ yoo ṣiṣe jade.
- Fi okun irin-irin sinu ọra ti o gbona, ṣe itọlẹ daradara lori awọn aṣọ inura iwe ati ki o si tẹ sinu batter. Tesiwaju ni ọna yii titi gbogbo igba yoo fi lo batiri. Ṣọ awọn rosettes pẹlu gaari fọọmu nigba ti o gbona nigbagbogbo tabi nigbati o dara, tabi o kan ki o to sin.
- Ti irin tabi epo ko ba jẹ iwọn otutu to tọ, boya gbona tabi tutu ju, batiri naa ko ni faramọ awọn fọọmu naa. Ti awọn rosettes ko ni itọra, batter jẹ kukuru pupọ ati pe o yẹ ki o wa ni diluted pẹlu wara. Awọn rosettes daradara ati ti o dara julọ le ti wa ni ipamọ ninu apo eiyan airtight. Ti wọn ba jẹ alafokuro, tun tẹ wọn lori ẹyọ kuki ni iwọn adiro 350-iṣẹju fun iṣẹju diẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 97 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Iṣuu soda | 169 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |