Adiye agbọn adiye pẹlu Gbongbo Agbegbe Ọrun

Ohunelo yii fun adiye adie oyinbo wa lati iwe onkowe iwe-kikọ onkowe Deh-ta Hsiung, ti o kọ pe o jẹ "ohun-ọṣọ Chicken Chop Suey" ti o ṣe afihan ounjẹ Kannada si oorun-oorun ni opin ti ọdun karundinlogun ... "- it o jẹ ohun iyanu lati ro pe ọkan ninu awọn ẹbi ti o tobi julo ni agbaye ni o yẹ ki o ni ipoduduro nipasẹ ohun elo ti kii ṣe lati China nikan, ṣugbọn egbegberun kilomita kuro ni San Francisco, USA!

Ohun ti O nilo

• 4 si adie 6 ounjẹ (ti o ni itọsi)
• 1 teaspoon iyọ
• 1/4 ẹyin funfun
• 1 tablespoon cornstarch lẹẹ (1 apakan cornflour pẹlu 1.2 awọn ẹya omi tutu)
• 1/2 pint epo (ti igba, wo isalẹ)
• Eyi je eyi: 1/2 teaspoon ata ilẹ
• 1 tablespoon
• Atalẹ (alabapade, ti o ni itọsi)
• 3 si 4 orisun alubosa (thinly shredded)
• 4 si 6 oun
• awọn irugbin ti gbọn
• 1 kekere alawọ ewe ata (cored ati seeded, thinly shredded)
• 1/2 teaspoon
• erupẹ caster
• 1 tablespoon ina soyi obe
• 1/2 tablespoon iresi waini (Kannada)
• 2 awọn ọja tablespoons (adie tabi Ewebe)
• Eyi je eyi: 1 pin
• MSG
• 4 silė epo simẹnti Sesame

Bawo ni lati Ṣe O

1. Illa awọn adẹtẹ adie pẹlu kan ti iyọ ti iyọ, awọn ẹyin funfun, ati nipa 1 teaspoon cornflour / cornstarch lẹẹ. Pa wọn sinu epo ti o gbona, mu lati lọtọ, lẹhinna yọ kuro ki o si danu wọn.
2. Tii epo ti o pọ, nlọ nipa 2 tablespoons ninu Wok, fikun gbogbo awọn ẹfọ fun iṣẹju 1, fi iyọ iyokù ati suga, parapo daradara.
3. Fi adie sii pẹlu obe iwukara ati iresi ọti-waini, irun-din-din fun iṣẹju diẹ. Fi iṣura ati MSG kun , ti o ba lo.

1. Mu awọn gravy jẹ pẹlu awọn ikunra-iyẹfun ti o ku, ẹṣọ pẹlu epo-ọnu Sesame, ki o si ṣiṣẹ gbona.

Bawo ni Opo Epo Ewe Igba ti Igba

1. Tú bii 1 pint (600 milimita) epo-epo sinu epo-woo tabi ki o wa ni awọn oyinbo lori ooru to gaju.
2. Fi awọn ege kekere si igbọnwọ gbin 2 si 3. Ni awọn iṣẹju diẹ, awọn ege apẹrẹ yẹ ki o dide si aaye. Bayi wo awọ ti Atalẹ; nigba ti o ba yipada lati awọ didasilẹ si brown dudu, pa ooru naa kuro ki o si jẹ ki itanna naa dara si isalẹ diẹ ṣaaju ki o to yọ awọn ege alawọ.
3. Ṣe afẹfẹ epo ti o ni akoko ninu apo eiyan kan.

> Atunjade pẹlu igbanilaaye lati " Awọn Imọlẹ Ṣiṣe-oyinbo China: Bawo ni lati ṣe ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ni ile ," nipasẹ Deh-Ta Hsiung. Atejade nipasẹ Elliot Right Way Books