Awọn poteto ti a ti ni ayẹyẹ jẹ ohun elo ti o dun ti o jẹ ayanfẹ fun ọpọlọpọ awọn idile. Sibẹ, ti ọmọ rẹ tabi ọmọ ẹbi miiran ko ba le farada awọn ọja ifunwara, atunṣe aṣa rẹ ko le ṣiṣẹ. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ounjẹ aṣeyọri ti ni idagbasoke awọn ohun elo ti ko ni ẹdun ti a ko ni laisi-alai-oyinbo ti a ko ni laisi ti o ni idaniloju lati ṣe itẹwọgbà ẹbi rẹ.
Poteto Ibẹrẹ fun Awọn Ile-Ile Ounbo-Ile-Ile
Kini idi ti a fẹràn poteto ti a fun ni idẹ? Fun ọkan, wọn ṣe apẹja ẹgbẹ nla ati pe wọn jẹ pipe fun awọn ounjẹ isinmi bi Ọjọ ajinde Kristi, Idupẹ, ati Keresimesi.
Ẹlẹẹkeji, o le gba kuro pẹlu ṣiṣe wọn ni ọjọ kan (tabi awọn meji) niwaju ti akoko. Eyi gba diẹ ninu awọn iṣoro naa kuro ninu ipilẹ awọn ounjẹ rẹ nitori pe awọn poteto ni a le yan ni deede nigbati o nilo.
Ti ile rẹ ni lati lọ si laisi alai-waini, ko si idi ti o yẹ lati ṣe ayẹyẹ yi ayanfẹ ayanfẹ bi wara ati warankasi le ni rọpo ni rọpo. Diẹ ninu awọn ilana lo broth tabi adalu omi nigba ti awọn miran lo awọn ti kii ṣe-ifunwara bi awọn soy tabi almondi wara.
- Awọn ohunelo ti o ni iyọ ti o ni Ilana: Yi ohunelo lati CalorieKing nlo lilo buttery kan kuku ju bota gidi ati ohun mimu ati warankasi lati rọpo wara ati warankasi.
- Gluten-Free, Titiijẹ-Free Scalloped Poteto, ati Awọn ohunelo Alubosa: Ti o tun nilo lati ge gluten jade kuro ninu poteto, Gluten-Free ni otitọ ni ohunelo ti o dara julọ lati gbiyanju. Mayonnaise ati broth chicken-free broth mu lori fun awọn ifunwara.
- Ti o dara ju Ever Potted Potatoes (Ko si ifunju) Ohunelo: Akara margarine ti kii ṣe alaiṣan ati adiye broth ni awọn asiri si ohunelo ti-ọti-oyinbo yii lati Ọja kan.
- Sisọdi-Free Saffron Scalloped Potatoes Ohunelo: Ohunelo ti o ni adẹtẹ ti ilẹ oyinbo, eleyi nlo apẹrẹ bota pẹlu agbon ati almondi wara. O jẹ yanilenu bi ko si ọkan le sọ iyatọ.
- Dijon Scalloped Poteto Ohunelo: Home Grown Organic Foods ni o ni kan dun ọdunkun ohunelo ti ẹya kan soy nkanmimu lati So Nice Soyganic. Diṣini eweko jẹ ki o dara, adun ọlọrọ.
- Agbegbe-Free Scalloped Poteto Ohunelo: Gluten-Free Goddess ni o ni kan ti iwa-aje ohunelo ti o ẹya soy wara tilẹ o le esan gbiyanju o pẹlu almondi tabi hazelnut ti o ba fẹ.
- Dusseldorf Poteto Ohunelo: Tahini, turmeric, ati Dijon eweko jẹ ipa pataki ninu ohunelo ti kii ṣe -bẹrẹ ti o nlo omi ati soymilk gẹgẹbi awọn iyokuro.
A Tipati Ọdun Ọdun
Red poteto, orisirisi awọn orisirisi waxy, tabi Yukon Golds ni o dara julọ fun fifun ti a fun scalloped nitori pe wọn mu pọ pọ. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ilana npe fun russet poteto, awọn wọnyi ṣọ lati tan mushy, eyi ti o jẹ ohun ti o kẹhin ti o fẹ.
Bawo ni Poteto ti o ni Irẹjẹ Ni Oruko wọn
Awọn poteto ti ko ni iyọ si ni nkankan lati ṣe pẹlu awọn shellfish ti a mọ bi awọ. Diẹ ninu awọn pundits gbagbọ orukọ naa jẹ itọjade ti ọrọ Gẹẹsi Gẹẹsi " collops " (tabi Old French " escalope " tabi " escallope ") eyi ti o tumọ si pin awọn eranjẹ daradara. O ro pe eyi ni a ṣe lo si nkan ti o ge wẹwẹ, bi poteto.
Poteto Scalloped vs. Au Gratin Poteto
Awọn poteto mejeeji ati awọn poteto gratin ni a ṣe pẹlu poteto ti a ti ge wẹwẹ ti a fi sinu ipara ọti oyinbo kan ati ti o kun pẹlu awọn ikunku ti o ni. Nitorina, kini iyato?
- Au ọkà tumo si gangan tumo si pẹlu breadcrumbs ati / tabi warankasi ati ki o si ndin titi brown. Awọn ẹfọ bi ori ododo irugbin-ẹfọ, awọn ewa alawọ ewe, awọn ododo, tabi awọn tomati le ṣee pese si gratin. Eja ati eja tun le ṣetan silẹ ni gratin.
- Poteto ti o ni iyọ si tọka si poteto ti a ti yan ni ounjẹ ọra-wara (gẹgẹ bi awọn oyinbo kan tabi funfun) ati ti a fi bo pẹlu akara oyinbo ti a ṣeun tabi awọn isunmi ti awọn fifa.
Iyato nla laarin awọn meji ni pe poteto ni gratin ni igbagbogbo ni warankasi bi ọkan ninu awọn eroja. Iwọ yoo, sibẹsibẹ, wo ọpọlọpọ awọn ilana ti awọn ẹja-oyinbo ti a npe ni adẹtẹ ti o pe fun warankasi.