O jẹ agbasọpọ kosher kan: "Awọn poteto ti a ti masan," Geshan Giora Shimoni, "ṣe daradara pẹlu Tọki Idẹ ati gravy , ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni awọn irugbin mashed ni bota, wara tabi ipara." Nitorina bawo ni awọn olutọju kosher ṣe le gbadun akojọ Aṣupẹyẹ ibile-paapaa laisi ipasẹ lati gbe margarini ti o sanra ati isankujẹ faux? Lẹwa awọn iṣọrọ, bi o ṣe wa jade. Maṣe furo nipa aini aini ti awọn eroja-pato-ayanfẹ ara ẹni nipa kikọ ọrọ ati akoko sisun yatọ, nitorina ṣe itọwo bi o ti n lọ, ati lo (tabi omit) eyikeyi turari ti o fẹ julọ.
Ti o ba fẹran onirun diẹ sii, ṣan awọn poteto ninu awọn apo-iṣọ wọn, ki o si bo awọn awọ naa pẹlu awọn poteto. Ti awọn poteto ba kere, o le fi gbogbo wọn silẹ nigba ti o ba wọn wọn.
Fun fifun ti o dara ju, ṣe itọra turari daradara bii awọn poteto ṣaaju ki o to dapọ wọn.
Fẹ lati yago fun ọti? Gbiyanju awọn iyipo miiran, bi almondi tabi wara agbon. Ko dajudaju iwọ yoo fẹ igbimọ naa? Ilọ kan kekere fọọmu sinu kan spoonful ti poteto ati ki o lenu akọkọ. O tun le lo omi ṣan omi sise omi tabi epo olifi kekere si awọn ti o danra awọn poteto.
Ni ikunni titun? Fi ẹṣọ ata ilẹ ti a ge gege (tabi 3!) Ni epo olifi fun iṣẹju 1, lẹhinna fi awọn poteto dipo ti o ni ata ilẹ. Sauteed tabi alubosa caramelized tun ṣe awọn afikun nla.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun poteto (Yukon Goolu, peeled ati ki o ge sinu 1-inch chunks)
- 2 si 4 tablespoons soy wara
- Alubosa lulú lati lenu
- Ata ilẹ lulú lati lenu
- Iyọ lati ṣe itọwo (kosher tabi iyọ okun)
- Ori dudu lati lenu (ilẹ titun)
- Eyi je eyi:
- Agbara olifi ti o fẹràn ti epo (tabi margarine ti kii ṣe hydrogenated, bii Balance Earth)
- Eyi je eyi: Awọn ewebe tuntun ti a yan, gẹgẹ bi awọn Basil, thyme, tabi chives
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe awọn ti o yẹ lẹgbẹ ki o si ge awọn poteto ni titobi nla, eru tabi ikoko. Fi omi tutu tutu to bo awọn poteto nipasẹ 1 inch. Mu si sise lori alabọde-ooru giga, lẹhinna dinku ooru ati simmer fun iṣẹju 15 si 25, tabi titi iwọ o fi le ni igun naa ni irọrun pẹlu orita.
- Ṣọra awọn poteto ni agbọn, ki o pa diẹ ninu omi sise. Pada awọn poteto si ikoko ati ki o mash pẹlu kan potato pother, orita, tabi waya whisk.
- Fi 2 tablespoons ti wara ọra ati / tabi kekere kan ti awọn ipamọ ọdunkun sise omi ati ki o tẹsiwaju mashing titi ti o ba se aseyori rẹ afihan aitasera. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu alubosa alubosa, ata ilẹ lulú, iyo ati ata ilẹ ilẹ titun. Ti o ba fẹ, fi epo olifi ati / tabi margarine ti kii ṣe hydrogenated lati lenu. Ṣaaju ki o to sin, oke pẹlu (tabi illapọ ni) ayanfẹ rẹ ti yan awọn ewe titun ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 133 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 94 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |