Awọn Agbegbe-Free Replacements fun Baking, Cooking, and Spreading
Bọti jẹ julọ ti a lo ọja ifunwara ni sise igbasilẹ ati awọn ilana ikẹkọ, ṣugbọn kii ṣe pataki fun ilera gbogbo eniyan, boya nitori aleji ti ibi ifunwara tabi awọn nilo tabi ifẹ lati ge oṣuwọn ti a dapọ. Awọn eniyan ti o ni alera ti wara yoo nilo lati se imukuro bota nitori pe amuaradagba ninu wara ti a npe ni casein le jẹ ti ara korira ati pe o wa ni bota ni awọn iwọn kekere. Fun awọn ti o ni iṣoro lactose, bota le fa ipalara ti o ko dara bi o ti ni lactose.
Ati awọn ti o n gbiyanju lati padanu àdánù tabi igbelaruge ilera ọkan le yan lati ge bota kuro ninu ounjẹ wọn-bota jẹ gara ninu awọn ohun amọra ati awọn kalori, ati pera ti o ni ẹru le gbin awọn ipele cholesterol.
Ko si idi ti idi ti o ni fun bibẹrẹ bota kuro ninu ounjẹ rẹ, wiwa iyipada kan ti awọn ounjẹ naa bakannaa ti o si ṣe itọju iru eyi le jẹ awọn ọja ti o ko ba mọ ohun ti o yẹ lati wa. Laanu, ọpọlọpọ awọn ti o dara ju bota ti ko ni laitọtọ-fun itankale, sise, ati yan-ni a le rii ni awọn ile itaja ti ounjẹ ilera ati awọn ẹbun nla awọn ẹbun.
Ni akọkọ, o ṣe pataki lati mọ apakan ti bota naa ni iṣoro nigba ti o ba yan ayipada rẹ. Ti o ba jẹ ọlọjẹ lactose lẹhinna yan bii alai-waini laisi ibamu pẹlu awọn aini rẹ. Sibẹsibẹ, ti o ba n wa lati ge awọn irugbin ti a ti dapo lati inu ounjẹ rẹ, lẹhinna epo agbon yoo jẹ aṣayan ti o dara julọ ju bota tabi margarine.
Ti o dara ju Agbegbe Agbegbe
Ti o ba fẹ lati pa ọkan eroja kan lati rọpo fun bota o yẹ ki o jẹ epo agbon.
Agbon epo jẹ nla fun lilo ni pato nipa ohun gbogbo, lati yan si adiro-oke sise lati tan lori tositi. O ni ilera, ọlọrọ, ati awọn ounjẹ ti nhu. O ge ori lori awọn ọra ti a ti dapọ ati kii yoo yi iyọ ti ounjẹ pupọ pada. O tun jẹ yiyan ti o dara julọ si epo epo. Diẹ ninu awọn burandi nla lati wa ni Nutiva Organic Punch Coconut Coconut, Crisco Organic Coconut Coconut (ti a ti fọ ati ti ko yan), ati Carrington Agbon Agbon Agbon.
Kini Bọti Ṣe ni Baking
Yato si ṣiṣe ohun gbogbo ti nhu, bota ni awọn iṣẹ pataki ni yan. Diẹ ninu awọn ilana, bi awọn kuki bii, gbekele bota fun adun, ṣugbọn ninu ọpọlọpọ awọn ilana, a nlo bota lati fi ọrin ati irufẹ sii, ati lati ṣe iranlọwọ lati ṣe awọn ipele ti o fẹlẹfẹlẹ. Bọti tun jẹ oluran ti ntẹriba, ṣiṣe ọja ikẹhin ina ati fluffy. Laisi bota, awọn ọja ti a yan ni yio jẹ gbẹ, alapin, ati laisi adun. Pẹlu diẹ ninu awọn iyipada awọn onjẹunjẹ ti o jẹ ọlọgbọn, sibẹsibẹ, o rọrun lati gba awọn esi ti o wa laisi fifi gbogbo ọra ti ko lagbara lati bota.
Awọn Aṣoju Bọtini ti o dara ju fun yan
Nigbati o ba wa si yan, niwọn igba ti a ko lo bota naa ni akọkọ fun ẹdọ rẹ (bii ọti oyinbo ti o lagbara), o le maa n yọ ọ jade pẹlu nkan ti o ni iru iru-agbara ti o dara to pọ si. Ti o ba n wa lati ṣa awọn kalori ati awọn ekun ti a dapọ, awọn nkan wọnyi jẹ ibere nla kan. Ṣiṣe pẹlu bota jẹ ọna igbadun lati ṣe iṣe oyin rẹ diẹ diẹ.
Awọn ounjẹ diẹ ti a le lo gẹgẹbi deede si bota ni awọn ilana ilana. O kan ni iranti pe ọpọlọpọ ninu awọn wọnyi ni akoonu inu omi ti o ga, nitorina ṣe fifun kekere diẹ ninu awọn omi miiran tabi fifi aaye iyẹfun diẹ sii ti yoo ṣe deedee.
Ọkan iyipada ti o gbajumo jẹ applesauce-nitori ti awọn didùn rẹ, tilẹ, iwọ yoo fẹ lati fi dinku kere ju awọn ohunelo awọn ohunelo fun. Bakannaa bii yoo tun ṣiṣẹ ni ibi ti bota, gẹgẹbi o ṣe idẹkuro. Mejeji fi awọn eroja kun ṣugbọn oṣuwọn le ṣe agbekalẹ awọ tutu si ọja ti o pari-o dara julọ lati tọju eyi ni ohunelo chocolate. Giriki yogurt yoo fun ọ ni ti o dara ti o ni irun ipara ati kekere kan, nigba ti awọn apẹja ti ajẹmu fi kan nuttiness ṣugbọn o le ṣe ki o dara denser.
Ile-ifun-ounjẹ ti o dara julọ-Awọn itọtẹ itọdi kukuru
Boya fun sauteing, fifi kun si obe, tabi gbigba lati yo lori oke nkan ti a da ounjẹ tabi ẹja, kan paadi ti bota jẹ eroja pataki ni ọpọlọpọ awọn ilana. Ṣugbọn awọn iyipada ti kii-ọjọ-lẹhin wa-Yato si margarine. Lakoko ti a ṣe pataki margarine lati epo soybean, ọpọlọpọ awọn burandi ṣe amọpọ soybean ati awọn epo miiran ti o le ni iyatọ ti ibi ifunwara.
(Rii daju pe o ka awọn akole daradara nigbati o ba yan lati papo bota fun margarine.)
Nitorina o dara lati lọ pẹlu iyipada-itọpa miiran-bota. Awọn burandi lati wa fun wa ni Irẹlẹ Ilẹ-ori Awọn Iyanba Awọn Iyanba n duro lori ati gbe awọn igi itọdi ti ajẹsara Organic, awọn orisun mejeeji ati awọn ti a ṣe lati ṣe itọ bi bota. Bọọlu Bọọlu Awọn ọpa ti a npe ni Lactose-Ọgbẹ ti a fi ṣe pẹlu epo-ajara ati ti ko ni alaiwẹ laisi ati ti ko ni gluten, o si ni "itọwo nla kanna bi Blue Bonnet."
Ile-ifunju ti o dara ju-Free Buttery n tan
Ko si nkan bi ohun ti o gbona ti tositi ti tan pẹlu bọọmu ti o tutu-ṣugbọn o le gba awọn esi kanna pẹlu itankale ibi-ifunwara? Oriire, awọn burandi oriṣiriṣi wa ti o ti ṣafihan bi o ṣe le ṣẹda ọrọ naa ti o fẹlẹfẹlẹ ati iyara buti lai si ifunwara.
Balance Ilẹ-ilẹ ṣe awọn itankale iyọdafa mẹfa, pẹlu atilẹba, panṣan ti epo, epo olifi, olutira-free, omega-3, ati agbon agbari. Gbogbo le ṣee lo fun itankale, sauteing, frying, ati yan. Smart Balance tun n ta orisirisi awọn orisirisi, lati atilẹba, Organic, epo flaxseed, omega-3, EVOO (afikun olifi epo olifi), ati iṣuu soda ati awọn ẹya ina.
Ti o dara ju Ile-itọju-Free kikuru
Kikuru jẹ ẹya ani fọọmu ti bota. Nibo ni a ti ṣe bota ti o ni iwọn 85 ogorun oṣuwọn ati 15 ogorun omi, kikuru ni oṣuwọn ọgọrun-un. Fun awọn ti ko le fi aaye gba lactose, awọn ẹri diẹ ti ko ni laisi-ara ti itankale itan-oorun yii wa, pẹlu Crisco All-Vegetable Shortening, Awọn Ẹran Alailẹgbẹ Oju-ara ti Aami, ati Nugava Organic Vegan Shortening.