Epa epo ọpọn chutney ṣe itọju nla pẹlu awọn idẹ (irin-igbẹ Gusu-Indian iresi) tabi awọn ounjẹ (crispy, savory Cook -rice rice pancakes). O le sin isinmi gbigbona yii ti o gbẹ tabi fi diẹ ninu awọn tamarind oje lati ṣe igbadun, igbasilẹ ti o gbona.
Ohun ti O nilo
- 1 ago awọn epa ti o fẹrẹ (pẹlu tabi laisi awọ-ara, bi o fẹ)
- 5 gbẹ awọn ẹyẹ pupa
- Tisọ iyọ (tabi lati ṣe itọwo)
- 1 tablespoon tamarind (rogodo-talleind rogodo ti tamarind lati ṣe tamarind oje ti o ba fẹ kan tutu chutney)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣẹ kan griddle titi ti o gbona gan, lori ina ọwọ iná. Gbọ awọn epa ati awọn ẹyẹ pupa pupa, nigbagbogbo ni igbiyanju, titi wọn o fi fi turari daradara tutu.
- Gba adalu yii lati tutu tutu ki o si lọ awọn peanuts ati awọn chilies sinu iṣiro lulú nipa lilo amọ ati pestle tabi mimọ mimu kan.
- Fi iyọ si itọwo.
- Ti o ba fẹ gutini tutu kan, sọ tamarind ni ẹyẹ kan ti a bo pelu omi gbona. Jẹ ki o joko fun iṣẹju 5 si 10 tabi titi o fi jẹ asọ.
- Tún tamarind - lakoko ti o ṣi wa ninu omi - pẹlu awọn ika rẹ lati tu silẹ ti ko nira. Fun pọ titi iwọ o fi yọ pupọ julọ ti awọn ti ko nira ati ki o jẹ ki awọn ti ko nira silẹ sinu omi.
- Ipa omi naa lati yọ pith ati awọn irugbin eyikeyi. Taraind oje ti šetan lati lo.
- Fi kun tamarind oje tabi lẹẹ si iṣeduro ti o ṣetan tẹlẹ lati gba iṣọkan nipọn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 256 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 283 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 11 g |