Opo Yika Yika Yika

Awọn oke afẹfẹ ti o wa lori omi yika le wa ni sisun lori irun-omi tabi labẹ broiler , tabi lo ẹrọ-itaja tabi ina mọnamọna fun awọn steaks. Awọn steaks yẹ ki o marinate ninu firiji fun o kere wakati 4. Mo marinate ninu apo apo- itaja ti iṣaṣu ti a fi ipari, ṣugbọn eyikeyi nkan ti ko ni idaniloju tabi ekan le ṣee lo. Pa awọn steaks nigbagbogbo lati tọju wọn.

Top yika jẹ gbigbọn ati igbadun ti o jẹun ati ki o tun rọrun lori isunawo . O dara julọ nigbati o ba wa ni irun ati ki o jinna si alabọde-toje (145 F). Sin awọn ẹran-eran ti o ge wẹwẹ si ọkà. O le fi iyọda wiwun flank, agbọn London, tabi yika agbọn fun awọn sakakọ ti oke.

Ohun ti O nilo

• 1/4 agobe epo tabi epo epo-canola
• 2 tablespoons pupa waini kikan
• 1/4 ago soy obe (pelu iṣuu alabo kekere)
• 1/4 ago Worcestershire obe
• 1 tablespoon ketchup tabi tomati lẹẹ
• 1 teaspoon Dijon tabi eweko Creole tabi irufẹ brown tabi gourmet
• 1 1/2 teaspoons finely minced ata ilẹ tuntun
• 1/2 teaspoon titun ilẹ dudu ata
• 1/2 teaspoon si dahùn o leaf oregano
• Dash crushed flakes ata pupa
• 1 1/2 si 2 poun oke yika ipẹtẹ

Bawo ni lati Ṣe O

1. Darapọ epo, ọti kikan, soy obe, Worcestershire, ketchup, eweko, ata ilẹ, ata, oregano, ati awọn ohun elo alawọ ewe ti pupa.
2. Fi ipẹtẹ sinu apo nla ipamọ ounje tabi apoti ti ko ni idaniloju; tú awọn marinade lori eran. Tan-an lati ṣe wiwu ijoko, fi ami si apo naa, ki o si ṣaaro fun wakati 4 si 8. Ti o ba jẹ pe a ko ni ipada patapata pẹlu awọn marinade, tan-an nigbagbogbo.

Bi o ṣe le Gigun Gigun

1. Fi omi ṣan ni wiwa nipa 2 to 3 inches lati orisun ooru fun wakati 6 si 9 ni ẹgbẹ kọọkan, ti o da lori sisanra.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ounjẹ lori irin

1. Ikan-ounjẹ lori awọn ọgbẹ igba otutu fun iṣẹju 5 si 10 ni ẹgbẹ kọọkan tabi titi igbati a ṣe bi o ti fẹ.

Ofin Ẹjẹ

• Rawọn: 120 ° F - 125 ° F (48.9 ° C si 51.6 ° C)
• Alaiwọn-toje: 130 ° F - 135 ° F (54.4 ° C si 57.2 ° C)
• Alabọde: 140 ° F - 145 ° F (60 ° C to 62.8 ° C)
• Alabọde-daradara: 150 ° F - 155 ° F (65.5 ° C si 68.3 ° C)
• O ṣe daradara: 160 ° F (71.1 ° C) ati loke

Akiyesi : Ni ibamu si foodsafety.gov, 145 F ni o kere ju iwọn otutu to dara fun eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ati ọdọ aguntan.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	1637
Ọra pupọ	174 g
Ọra ti a lopolopo	59 g
Ọra ti a ko peye	84 g
Cholesterol	171 iwon miligiramu
Iṣuu soda	6,482 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	6 g
Fiber ti Dietary	0 g
Amuaradagba	12 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)