Le Buttermilk Ṣe Gbẹ tio tutunini?
Buttermilk gba orukọ rẹ lati otitọ pe o jẹ akọkọ omi ti o fi silẹ nigba ti o ṣe bota, ṣugbọn loni, bi a ṣe n ṣe awọn iṣowo, omi yii ko ni diẹ lati ṣe pẹlu bota. A mu kokoro ti a fi kun wara ati lẹhinna si ferment. Bits ti bota le ni afikun, bii iyọ, suga, ati awọn alakoso ṣe ohun ti a mọ bi bota-oyinbo ti aṣa.
Ko dabi wara ti o wa, buttermilk ko ni alabapade bi o ṣe darapọ pẹlu eyi pẹlu otitọ pe a ko lo gbogbo ohun elo oyinbo ti o wa ninu ohunelo, tabi oyinbo ti o ma nsaa, ati pe a pari pẹlu oyinbo.
Nitorina kini ọna ti o dara ju lati tọju rẹ?
Igbesi aye Igbẹhin Buttermilk
Buttermilk yoo ṣiṣe to ọsẹ meji nitori idiyele giga rẹ, biotilejepe o dara julọ ni ọsẹ akọkọ. Lọgan ti a ṣii, o yẹ ki o lo laarin ọsẹ kan fun awọn ohun mimu, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ itanran fun yan paapaa lẹhin ọjọ ipari. Nigbagbogbo wo fun ọjọ ipari ipari tuntun lori katọn, gẹgẹ bi o ṣe fẹ fun ọja ọja ifunwara.
Bi ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara, buttermilk yẹ ki o wa ni friji; ma ṣe jẹ ki o joko ni ori counter tabi tabili ibi idana fun eyikeyi akoko.
Dudu Buttermilk
Ṣugbọn kini o ṣe pẹlu nkan ti o ni kikun 3/4, ti o mọ pe iwọ kii ṣe ohunkan pẹlu buttermilk ni ọsẹ to n ṣe tabi meji? O da, gẹgẹbi wara, itọ oyinbo le wa ni aotoju titi di oṣu mẹta. Ti o ba lo ounjẹ pata nikan fun awọn ilana kan ati ki o mọ awọn wiwọn, o le pin o lati gba awọn ounjẹ wọnni, lẹhinna di didi.
Bibẹkọkọ, tú omi-oyinbo ti o kù sinu apọn ẹtan-omi kan-ni awọn ipin-idapo kan-ki o si din. Lẹhinna gbe awọn cubes sinu apo apamọwọ airtight titi o fi ṣetan lati lo.
Ti o ba ṣe grẹy fun oyin, jẹ ki o wa ninu firiji, tabi ṣe awọn ọna ti o dinku ni kekere ninu awọn onigirowe. O kan rii daju pe o darapọ mọ ọ daradara lati dapọ mọ awọn ipilẹle pẹlu omi ti yoo ti yapa.
Biotilẹjẹpe o ni ailewu lati mu, o le fẹ lati lo ounjẹ buttermilk ti a ṣaju ni awọn ilana ju ki o jẹ fun ohun mimu, bi o ṣe n reti lati sọ ọrọ ati fifun-ẹnu.
Buttermilk Lulú
Ti gbogbo eyi ba dabi ẹnipe lati ranti, o wa ni iyipo miiran: epo-ara-ọbẹ oyinbo, eyiti o le wa ninu ile itaja itaja rẹ. Bọtini buttermilk ti a gbẹ, buttermilk lulú ni aye igbesi aye ti o dara julọ, fere ni titilai lori iboju ti ko ṣii ati titi o fi di ọdun kan ati paapaa lẹhin ti nsii nigbati a fipamọ sinu firiji. Buttermilk lulú ni a maa n lo fun yan kuku ju mimu.
Die Nipa Buttermilk
Boya lẹhin ti gbogbo eyi, o mọ pe o gbagbe lati ra bota-oyinbo, tabi ẹnikan ti pinnu lati ṣe imularada firiji naa ki o si gbin rẹ. Ko si awọn iṣoro-nibẹ ni ọpọlọpọ awọn ti awọn petroporo ati awọn deede . Ati pe ti o ba n iyalẹnu boya o gbọdọ fi sii ninu ohunelo rẹ tabi rara, o le ni idunnu lati kọ ẹkọ pe diẹ ninu awọn anfani ilera ni ile-oyinbo.