Fi eso salade epara ipara yii jọ jọpọ fun igba ti ooru rẹ tabi pikiniki. O jẹ awọn saladi gbona-oju ojo ti o nlo daradara pẹlu barbecue, awọn ounjẹ ti a ti ni grilled, ati awọn ounjẹ ounjẹ ipanu.
Poteto, eyin ti a fi oju lile, kukumba ti o ge, seleri, ati diẹ ninu awọn alubosa kan ti o dara julọ fi saladi fun awọn ohun elo ti o dara ju, nigba ti ekan ipara ati ọṣọ mayonnaise n ṣe igbadun tangy.
Ṣe saladi awọn wakati pupọ siwaju akoko ti o ba fẹ. Ṣe atunse awọn wiwu ati awọn ẹfọ ni awọn apoti ti o yatọ ati lẹhinna fi gbogbo nkan papọ ṣaju iṣẹ akoko. Ti o ba n mu saladi si ẹṣọ tabi pikiniki, rii daju pe o pa a ni tabi isalẹ 40 F. Wo awọn italolobo (ni isalẹ) fun awọn alaye ailewu.
Ni idaniloju lati yi awọn asọpa tabi awọn ẹfọ pada lati ba awọn ohun itọwo rẹ jẹ. Fi alubosa diẹ sii tabi ṣe awọn atunṣe si ekan ipara si ratio mayonnaise. Fi awọn cucumbers silẹ ki o si fi afikun seleri, tabi fi diẹ ninu awọn ata ilẹ ṣẹyẹ si saladi.
Ohun ti O nilo
- 5 agolo diced poteto
- Teaspoon 3/4 iyọ (diẹ sii fun omi ọdunkun)
- 1 kekere kukumba
- 1/4 ago finely ge seleri
- 1 tablespoon finely ge alubosa
- 3/4 teaspoon seleri irugbin
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1 ago ekan ipara
- 1/2 ago mayonnaise
- 1/4 ago kikan
- 1 teaspoon pese eweko
- 3
- awọn eyin ti o ni lile
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn poteto ti a ti tu sinu kan ati ki o bo pẹlu omi salted (nipa 1 teaspoon ti iyo fun quart ti omi). Mu si sise. Bo pan naa ki o dinku ooru si kekere. Cook fun iṣẹju 15, tabi titi ti awọn poteto naa tutu. Drain daradara ati ki o ṣeto akosile lati dara.
- Peeli kukumba, ṣa pẹlẹpẹlẹ rẹ, ki o si yọ awọn irugbin. Ṣiṣe kukumba.
- Ni ekan nla kan, ṣapọpọ kukumba diced, seleri, alubosa, teaspoon 3/4 ti iyo, irugbin seleri, ati ata dudu dudu. Fi awọn poteto tutu tutu ki o si rọra daradara.
- Ni apo kan tabi egungun, darapọ epara ipara, mayonnaise, kikan, ati eweko. Pade daradara.
- Ṣe awọn eniyan alawo funfun ati ki o fi wọn si awọn poteto naa.
- Mash awọn yolks ati ki o fa wọn sinu ekan ipara ati adalu mayonnaise.
- Ti o ba ngbaradi saladi ni iṣaaju, bo awọn abọ ati ki o tun awọn ẹfọ ati awọn ipara mayonnaise sọtọ.
- O to iṣẹju 30 ṣaaju ki o to sin, darapọ awọn wiwu pẹlu awọn ẹfọ ki o si gberara lati ṣafọpọ awọn eroja. Gbiyanju titi di akoko akoko.
Aṣayan Pikiniki ati Iduro
- Awọn kokoro arun ti o ni ounjẹ ti o ni ounjẹ jẹ eyiti o le pa ounje laarin awọn iwọn otutu ti 40 F ati 140 F, ti a tun mọ ni "agbegbe ibi ewu." Rii daju pe saladi rẹ jẹ firiji tabi ni alafọda ni tabi ni isalẹ 40 F titi yoo fi n ṣiṣẹ akoko. Fi awọn atunṣe pada nigbagbogbo si firiji laarin wakati meji, wakati kan ti iwọn otutu isinmi jẹ 90 F tabi loke.
- Ti o ba ṣeeṣe, awọn iyẹfun nestle pẹlu awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran ti o tutu ni ibusun ti a ti gúnlẹ nigba ti o nsin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 346 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 134 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 484 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 26 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 7 g |