Don McDiarmid kọwe:
"Ile ounjẹ Joe gbogbo ti mo ti jẹ ni o ni pataki pataki Joe, ṣugbọn emi ko mọ ẹni ti o jẹ 'akọkọ' lati ṣe apejuwe rẹ.
Diẹ ninu awọn sọ pe olokiki pataki San Francisco ni a ṣe apejuwe nipasẹ Oluwanje San Francisco kan bi iyatọ lori Italia frittata . Awọn ẹlomiran n daa pe o ṣẹda bi ounjẹ ipẹja lẹhin awọn wakati nipasẹ awọn oludiṣẹ orin ti awọn oriṣiriṣi ọdun 1920 (Baba mi lọ pẹlu ọkan). Ẹka kẹta kan ṣafọ si satelaiti fun awọn alagbọọlu ti o wa ni agbegbe ilu Barbary Coast ni ilu ọdun 1850. "
Nibikibi ti orisun rẹ le jẹ, adun oyinbo yii, itanna, akara ati eyin ṣe ounjẹ ti o ni itẹlọrun nigbakugba, ọjọ tabi oru.
Ohun ti O nilo
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 2 eran malu ti ilẹ ti o fẹlẹfẹlẹ
- 2 alabọde alabọde (finely ge)
- 2
- awọn cloves ata (minced finely)
- Eyi je eyi ko je: 1/2 iwon olu (ti ge wẹwẹ)
- 1 iyo teaspoons 1/4
- 1/4 teaspoon ilẹ nutmeg
- 1/4 teaspoon gbẹ oregano
- 1/4 teaspoon ata
- 1 (10-iwon haunsi) package akara ti a fi tutunini tutu (ti o tutu ati ti o gbẹ, tabi 1/2 iwon eso tutu tuntun, rinsed, stems ti kuro ati ti o ge ge)
- 4 si 6 awọn ọra nla (ti a fi lọna pa)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru epo ni ibiti frying kan ti o tobi ju ooru giga lọ.
- Gbọ ni eran malu ati ki o ṣetan, igbanisọrọ ni igba, titi browned. Drain excess fat.
- Fi alubosa, ata ilẹ, ati olu; din ooru si alabọde ati ki o ṣeun, igbasilẹ lẹẹkọọkan, titi alubosa yoo fi rọra nipa iṣẹju 5.
- Rọ ni iyọ, nutmeg, ata, oregano, ati ọbẹ; Cook fun iṣẹju 5 diẹ sii. Fi awọn eyin ti o lu lu.
- Din ooru si kekere ati ki o ṣetan, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti awọn o fi n pe awọn iṣọọ.
- Sin pẹlu ọpọlọpọ awọn grated Parmesan warankasi ati boya lile erunrun Italian breaddough akara.
Don ko sọ ohunkohun nipa ohun ti o mu pẹlu Joe's Special. Mo ṣii ọti-ọti ti o dara kan, boya India Alejo Ale.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 667 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 202 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,106 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 71 g |