Awọn ewa alawọ ewe jẹ Ewebe ti ọpọlọpọ awọn ọmọ wẹwẹ yoo gba - awọn wọnyi ni a sin ni otutu otutu tabi itura, ati ti wọn ṣe asọ pẹlu ẹlẹwà vinaigrette. O tun le lo wiwọ yii lori awọn ẹfọ miiran ti a ṣeun ati awọn tutu, bi broccoli , asparagus , tabi ododo ododo.
O le lo awọn irugbin miiran gbogbo ni ibi ti Kamut, bi barle, iresi brown , tabi okoro. Wo ni isalẹ ohunelo fun alaye diẹ sii lori Kamut, ọkà kan ti o wulo pupọ lati ṣafihan sinu igbadun rẹ, ati sise rẹ.
Ohun ti O nilo
- 1½ ago alawọ awọn ewa
- 2 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 2 tablespoons funfun waini kikan
- 2 awọn ijinlẹ minced tablespoons tablespoons
- 1 teaspoon Dijon eweko
- 1 teaspoon alabapade thyme leaves
- 1 teaspoon alabapade rosemary tuntun
- Tisọ Kosher ati ilẹ dudu dudu ti o ni ilẹ titun lati ṣe itọwo
- 1 ago jinna Kamut
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ikoko nla kan ti omi ti a fi tọwọ bọ si sise. Fi awọn ewa sinu omi ki o jẹ ki wọn ṣun fun iṣẹju 3 titi ti wọn yoo bẹrẹ si di tutu. Ṣọ awọn awọn ewa ni agbada-awọ kan ati ṣiṣe omi tutu lori wọn lati dẹkun sise ati itoju awọ naa.
- Ni ekan kekere tabi eiyan kan darapọ mọ epo olifi, kikan, shallots, eweko, thyme, rosemary, ati iyo ati ata. Whisk tabi gbigbọn lati darapo.
- Gbe Kamut, awọn ewa alawọ ewe ati awọn tomati sinu ekan nla kan ati ki o ṣawari lori wiwu. Ṣiṣẹ lati darapo daradara. Sin ni otutu otutu tabi ti o dara.
Kamut jẹ ẹya alikama kan ti atijọ ti awọn alagbẹdẹ ti ode oni ti mọ laipe laipe. Awọn irugbin kọnrin ti gbogbo ọkà Kamut alikama jẹ orisun ti ounjẹ ti selenium, zinc, iṣuu magnẹsia ati irin. O jẹ giga ti o ga julọ ninu amuaradagba, ti o ni 7 giramu ti amuaradagba fun isinmi, ati orisun ti o dara fun okun ti ajẹunjẹ - afẹfẹ nla si awọn ounjẹ ounjẹ ajewe.
Iwọn ọrọ ti o ni iduro ati ọlọrọ, adun nutty ṣe eso ọkà heirloom yii ni afikun si awọn pilafs, soups, ati awọn saladi tutu. Kamut jẹ ki o fi ara rẹ han ni sise, o jẹ ki a fi kun wọn si awọn ẹbẹ ati awọn fifọ ni kutukutu ni ilana sise lai ni mushy. Ronu ti Kamut ni ibikibi ti o ba lo kan iresi brown tabi ọkà bareli ti o pẹ to fun iyipada ti o dara julọ.
Ríiẹ awọn oka ni oru kan yoo dinku akoko igbasilẹ ti Kamut. O kan rii daju lati wo awọn itọnisọna package. Pẹlupẹlu, ronu nipa sise ikoko nla kan ati ki o pa o ni firiji lati lo jakejado ọsẹ, tabi didi ati ni kekere, awọn ipin elo fun igbaradi ni igbakugba.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 229 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 68 mg |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 10 g |