Eranyi pickle ti ile yii fẹran awọn pick cucumbers titun ni apakan ti ṣiṣe ayẹyẹ, fifun ni imọlẹ, adun titun. Ṣe o fẹlẹfẹlẹ si awọn aja gbona , awọn sose, awọn hamburgers, ati ohunkohun miiran ti o dun dun. O rọrun lati ṣe: awọn kukumba ti wa ni yarayara ni kikan si "pickle" wọn, lẹhinna darapọ pẹlu ata ewe ati alubosa ṣaaju ki o to fi sinu awọn ikoko pẹlu brine adun ati chilled.
Akiyesi: O le lo eyikeyi kukumba ti o fẹran, ṣugbọn a ṣe apẹrẹ pẹlu ohunelo cucumbers ti o nirarẹ ni lokan.
Ohun ti O nilo
- 4 alabọde
- awọn cucumbers
- 1 1/2 agolo cider kikan
- 1 teaspoon eweko eweko
- 1 teaspoon irugbin coriander
- 1/4 ago ago
- 2 teaspoons iyọ okun
- 1 ata ataeli
- 1 kekere alubosa funfun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ awọn cucumbers mọ ninu omi ṣiṣan omi tutu (o le pe awọn cucumbers naa, ti o ba fẹ, ṣugbọn mo fẹran ohun elo ti o ni itara ti o fi peeli silẹ lori o mu wá si idunnu ikẹhin). Mu awọn ipari kuro awọn cucumbers ki o si ge awọn cukes ni idaji ipari. Lo kan sibi lati fifọ jade ki o si sọ awọn irugbin ti omi. Ṣipa awọn cucumbers patapata (ti o fẹ awọn ege naa ni iwọn ti o fẹ wọn fun idunnu ikẹhin).
- Ni kekere ewe, mu kikan wa si sise. Fi awọn cucumbers kun ati ki o ṣeun, nigbagbogbo ni igbanisọrọ, titi awọn cucumbers yoo fi bẹrẹ si padanu awọ wọn ati ki o ni tutu ṣugbọn si tun ni diẹ ninu awọn fifun si wọn, nipa iṣẹju 4.
- Lo opo kan ti a fi sokoto lati fifa awọn cucumbers lati inu kikan sinu ekan kan ki o si ṣeto wọn ni akosile. Fi irugbin eweko ati awọn irugbin coriander si kikan ki o mu o pada si sise. Fi ara rẹ sinu suga ati iyọ ati dinku ooru lati ṣetọju simmer. Titi titi ti a fi dinku kikan si iwọn 1/2.
- Nibayi, iyan ni kikun ati ata alubosa. Fi kun kukumba ounjẹ ati ki o mura lati darapo gbogbo awọn ẹfọ naa. Nigba ti o ti dinku kikan, tú u lori awọn ẹfọ ki o si mura lati darapo. Gbe ayẹyẹ lọ si 2 pint pọn. Ti o ba ni isinmi canning , lo o lati gba idunnu ninu awọn ikoko fun idinku kekere. Ni eyikeyi idiyele, rii daju lati mu awọn egbegbe ati awọn rimu ti awọn ikoko mọ pẹlu iwe inudanu iwe to tutu. Ṣọ awọn lids lori awọn ikoko ati ki o rọ awọn idunnu ni o kere 1 wakati ṣaaju ki o to sìn.
Awọn ayẹyẹ pickle yoo pa to osu kan ninu firiji pẹlu adun ti o dara ati itọra. O yoo wa ni idibajẹ to dara julọ fun osu pupọ, ṣugbọn ọrọ ti o ni idanu yoo rọra. Ti o ba ṣii idẹ kan ati pe ko ṣe ipinnu lati lo gbogbo rẹ ni lilo kan nikan, rii daju pe nikan lo awọn ohun elo ti o mọ lati ṣe igbadun afẹfẹ jade, ki o si mu awọn ẹgbẹ ati rim ti idẹ mọ pẹlu awọn toweli iwe iwe tutu ṣaaju ki o to gigun. ideri naa pada sibẹ lati le ran igbadun naa ni ṣiṣe ni gigun bi o ti ṣee.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 13 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 148 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |