Bawo ni lati ṣe Kọọsi Frankfurter

01 ti 11

Ṣe a Frankfurter Kranz lati Ọlọ

Lati Frankfurt-Interaktiv.de:

"Awọn Frankfurter Kranz jẹ ọṣọ pataki ibi-ọbẹ ti Frankfurt. Ọkunrin kan ti o jẹ aṣalẹ kan ti a ko mọ mọ ṣe igbadun yii ni ọdun 1735. Ọwọ rẹ ṣe afihan pe ilu metropolis ni Main jẹ ade ilu ti Ilẹ Gẹẹsi fun awọn ọdun ọgọrun ọdun. pẹlu itanna ti wura ti crocant (ge hazelnut brittle) ati awọn ohun ọṣọ ti awọn candir cherries ti ṣe afihan ade wura kan ti a fi pamọ pẹlu awọn okuta iyebiye. O ti pẹ to jẹ agbasọtọ ti awọn ajọ aṣalẹ awọn ẹbi idile ("Kaffeetafel," tabi kofi kuki) ni Frankfurt lori Ifilelẹ. "

Awọn Frankfurter Kranz jẹ Buttercream Torte tabi akara oyinbo ti ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati ṣe, laibikita boya wọn jẹ awọn oludari nla tabi ni awọn aspirations nla. Arabinrin ọkọ mi paapaa ti ṣaye akara oyinbo yii lati ṣeki fun ẹbi nigbati o dagba ni Boulder, Colorado pada ni awọn ọdun 1970. Eyi jẹ aami oyinbo ti a mọye ati fun julọ lati ṣe, bi o ti jẹ pe ọpọlọpọ awọn igbesẹ ti o wa.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

02 ti 11

Layer ni kan Frankfurter Kranz

Gẹgẹbi o ti le ri, kan Frankfurter Kranz ti aṣa ni awọn awọ mẹta ti akara oyinbo oyinbo, ti o kún fun itunkun oyinbo. Ilẹ isalẹ ni diẹ ninu awọn jelly pupa ti o tan lori rẹ (nigbagbogbo jelly currant jelly, ṣugbọn le jẹ rasipibẹri tabi iru eso didun kan, ju) labẹ awọn buttercream.

Nigbana ni a ṣe itọka akara oyinbo naa pẹlu awọn ti o ni iyọda ti o wa ni afikun pẹlu crocant, eyi ti o jẹ pataki ti hazelnut brittle ge daradara. Ni Germany, o le ra eyi ṣaaju ṣaaju ninu awọn apoti kekere. Tabi ki, o ni lati ṣe ara rẹ.

Nikẹhin, awọn oriṣiriṣi awọn ege ti wa ni ọṣọ pẹlu diẹ ninu awọn ọbẹ ti o ni diẹ ninu awọn oyinbo ati diẹ ninu awọn ẹri ọti oyinbo, ti o ṣe akara oyinbo yii ni ile-iṣẹ ti o ṣeundun si eyikeyi Kaffeekranz tabi tii tii.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

03 ti 11

Ṣiṣe German Buttercream Frosting

Diẹ ninu awọn eniyan ko ni fẹ lati ṣe itọju ti ara koriko. Ko si wahala. Ra awọn apoti ti o wa ninu awọn iṣọ ti o ti ṣaju ti o ṣaju ni itaja (vanilla tabi adun oyin).

Germaningcream frosting is rich rich but not as sweet. O wa ninu vanilla pudding fara rú pẹlu dogba oye akojo ti bota titi fluffy. Bota ati pudding gbọdọ ni iwọn otutu kanna lati ṣọkan papọ tabi kii yoo ṣiṣẹ. Nibi, a ti lu bota naa ni akọkọ, lẹhinna a ṣe afikun pudding kan sibẹ ni akoko kan titi o fi di idapọ.

O tun le fẹ lo ohunelo Swiss-tabi Italian Buttercream (fidio). Wọn ṣe pẹlu meringue kan ti a dapọ adalu pẹlu bota tabi kikuru.

Awọn ohunelo nibi fun Frankfurter Kranz nlo ọkan kekere soso ti pudding ati ọkan stick ti bota. O nilo lati pe iye naa pọ, o kere ju, fun akara oyinbo deede.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

04 ti 11

Krokant - Crocant

A ayanfẹ fun ṣiṣe awọn alẹmu Gẹẹmu tabi awọn kuki. O le ṣe ipese ti "Krokant" ati ki o tọju rẹ, tabi ṣe o kan fun ohunelo yii. Aworan yi n fihan ọ bi o ṣe le gige apọn. O le lo awọn epa-igi ọti-oyinbo ti a fi ọja pamọ, ju.

Crocant jẹ nut nut, itanran itanran. Ohunelo ti a lo nibi ni:

• 2 tbsp. bota (30 g.)
• 2/3 c. suga (120 g.)
• 3/4 c. eso, ge (hazelnut, almondi, epa, tabi awọn miiran)

Ati ki o mu nipa 1 1/2 agolo crocant. Wo ohunelo yii fun awọn itọnisọna pipe.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

05 ti 11

Pin awọn oyinbo Kanrin sinu Awọn Layer mẹta

Bẹrẹ nipa pinpin akara oyinbo tutu. Eyi jẹ aṣa oyinbo oyinbo kan tabi "Rührteig," nibiti awọn ẹyin ti yaya ati awọn eniyan alawo funfun ti o ni ẹrẹ-lile ti wa ni ṣoki sinu ẹyin ti o ni ẹyin ati ọra. Nigbana ni iyẹfun naa ti ṣubu ni oke. O tun le lo ohunelo akara oyinbo kan, ti o jẹ akara oyinbo kan ti a ṣe ayipada pẹlu sanra, tabi eyikeyi ohunelo oyinbo kan.

• Awọn oyin oyinbo kan oyin
• Akara oyinbo Ounjẹ

O le pin akara oyinbo sinu awọn fẹlẹfẹlẹ nipa lilo wiwa ibi idana, ehín floss, tabi ọbẹ gigun bi a ṣe han nibi.

_{Lọ si ohun elo R fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

06 ti 11

Ṣiṣeto Ipele fun Ọṣọ kan Frankfurter Kranz

Gbe awọn fẹlẹfẹlẹ lori dada ti o mọ tabi iwe ti o wa ni epo. Aworan yii jẹ lati inu akara oyinbo kekere kan ti a ṣe ni orisun omi-7-inch (18 cm) pẹlu apo-tube ( ohunelo nibi ).

Mi orisun omi wa lati Kaiser GmbH ni Germany, ṣugbọn mo ri kan 7 1/2-inch tube pan nibi. Lo ohunelo ti o ni iwọn pupọ pẹlu pan pan-insi 9 si 10-inch.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

07 ti 11

Pipọpa oyinbo

Fi atalẹ isalẹ si apẹrẹ awo-pẹrẹpẹrẹ tabi apẹrẹ ti n ṣe iṣẹ ati ki o ṣeto awọn ila ti iwe-eti ni isalẹ awọn ẹgbẹ. Nibi, awo nla kan ti wa ni iyipada, lati ṣe ki o rọrun lati gbe akara oyinbo ti a ti pari lọ si apẹrẹ ọṣọ fifẹ kan.

Tan jelly lori isalẹ alabọde. Ilẹ jelly jẹ aṣayan. Diẹ ninu awọn itaja-ra akara ko ni jelly.

Tan igbasilẹ ti o nipọn ti irọra ti o nipọn lori jelly ati dan. Iwọ yoo fẹ nipa iwọn 1/4 inigun (5 mm) tabi diẹ ẹ sii ti irọra. Lo iṣelọpọ rẹ ni ọgbọn ki o ko ba jade lọ ṣaaju opin iṣẹ naa.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

08 ti 11

Keji Keji

Fi arin-ilẹ alabọde farabalẹ lori oke ki o si tan ọ pẹlu itọpọ awọ-ara.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

09 ti 11

Mimu Akara oyinbo pọ - Igbesẹ keji

Gbe Layer Kẹta lori oke. Gbe awọn ẹgbẹ mejeji ti akara oyinbo naa ki o si tẹ awo kan ti o nipọn ti awọn awọ ti o ni itunkun lori akara oyinbo, pẹlu awọn ẹgbẹ, oke ati inu.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

10 ti 11

Awọn Messy Apá

Nibi ba wa apakan apakan. Fi awo akara oyinbo naa (pẹlu akara oyinbo) lori apoti kúkì kan. Lilo awọn ọwọ ọwọ ti crocanti, kí wọn suwiti lori oke ki o si tẹ e sinu awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo ti a ni itọpa. O le ni lati tẹ apoti kúkì lati de ọdọ gbogbo awọn agbegbe. Iwọ yoo nilo lati ṣajọ awọn oporo naa ki o tun lo wọn lẹẹkansi lati bo gbogbo akara oyinbo naa.

Ti o ba ni aniyan nipa ṣiṣe itọju odaran, lo awọn ibọwọ ṣiṣu iwo isọnu. Ojuwe oògùn agbegbe rẹ le ni awọn apoti, tabi o le wo online.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}

11 ti 11

Pari Job

Gbigbe awọn ohun ọṣọ titun:

Gbe nipa 1 ago ti frosting ni apo ọṣọ pẹlu awọn Star tip. Pipe 10 si 12 awọn wiwa ti o fẹrẹẹtọ (bii 1 3/4 awọn circumfolios) lori oke ti akara oyinbo naa ati gbe 1/2 tabi 1/4 ti candied tabi ceri maraschino lori kokan kọọkan. Wo "Bawo ni Lati Lo apo kan Pastry" nibi .

Yọ abojuto iwe-iwe epo-eti ki o si gbe akara oyinbo naa (ti o ba jẹ dandan) si awo akara oyinbo kan. Mo lo awọn ẹda meji, nla fun eyi. O tun le fẹ lati fi oluranlowo kan ranṣẹ pẹlu olulu kẹta, fun ailewu.

Pa awọn akara oyinbo naa ti o ko ba ṣiṣẹ ni kiakia. O le bo akara oyinbo naa pẹlu ideri akara oyinbo ti o ra nigba miiran, nigbakanna, ọpọn ti o ni ideri ṣiṣu ti o ni idaamu le jẹ iwọn ọtun, ju.

Awọn akara oyinbo gba diẹ ninu awọn ti omi lati frosting ati Jam, ki o jẹ ki o joko ni alejò jẹ kan ti o dara agutan, ṣugbọn o le sin o ni kete.

_{Lọ si ohunelo fun kekere Frankfurter Kranz bi a ti ri ninu awọn aworan.}