Awọn Arepas jẹ awọn akara ti a ti sisun ti a fi grid ṣe lati oriṣiriṣi iru iyẹfun ti a ti yan ni a npe ni masarepa . Wọn jẹ ounjẹ ti o dara julọ ti o jẹ julọ gbajumo ni Columbia ati Venezuela ati pe o rọrun lati ṣe ni ile.
Awọn oṣere Venezuelan maa n nipọn ati ni igbagbogbo pẹlu ounjẹ ati awọn ohun miiran lati ṣe oniruru awọn ounjẹ sandwiches, bi eleyi ti a npe ni oyin pẹlu adie ati piha oyinbo. Arepas jẹ o dara julọ pẹlu eyikeyi ounjẹ sugbon o dara julọ fun ounjẹ owurọ.
Arepas ni o ni awọn ti o ni ẹrin ti o ni itọri ti o ni irun ati ki o ni ọra-lile ni inu. Won ni idunnu ti o lagbara ju awọn tortillas tabi awọn ọmọkunrin lọ ati pe o jẹ pipe fun fifun awọn ohun miiran miiran bi awọn omi ti ounjẹ eran, awọn ewa, tabi salsa aji .
Ohun ti O nilo
- 2 agolo cornmepa cornmeal
- 1 1 / 4-2 ago omi omi (gbona)
- 1/2 ago wara (tabi buttermilk)
- 4 tablespoons bota (yo)
- 1 teaspoon iyọ
- 2 iyẹfun tablespoons
- 1/2 teaspoon suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 325 F.
- Ni ekan nla kan, dapọ gbogbo awọn ohun elo gbigbẹ papọ.
- Fi 1/4 agolo omi ati wara. Rirọ ati ki o knead titi adalu yoo jẹ pupọ. Maṣe ṣe aniyan ti o ba jẹ pe esufulawa farahan.
- Jẹ ki ipara naa jẹ isinmi, ti a bo, fun iṣẹju 5 si 10, lati fun akoko akoko akoko lati gba diẹ ninu awọn omi. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ dan ati ki o rọrun lati mu awọn, lai sticking excessively si ọwọ rẹ. Ti esufulawa ba dabi o gbẹ, o le fi diẹ sii omi tabi wara.
- Knead awọn esufulawa fun iṣẹju pupọ ki o jẹ ki o sinmi lẹẹkansi fun iṣẹju 5. Awọn esufulawa yẹ ki o wa tutu to pe o le apẹrẹ o sinu patties lai lara ọpọlọpọ awọn dojuijako ni ayika awọn egbegbe. Ti esufulawa jẹ tutu pupọ lati mu, ṣe afikun iye owo ti masarepa, knead titi ti o fi jẹ, ki o jẹ ki iyẹfun ni isinmi fun iṣẹju 5 diẹ sii.
- Ya awọn ege ti esufulawa ati ṣe apẹrẹ wọn pẹlu ọwọ rẹ sinu awọn iṣiri ti o wa ni ayika, iwọn 3/4-inch nipọn ati 3 si 3 1/2 inches ni iwọn ila opin.
- Nigbati o ba n ṣetan awọn agbọn, ṣe atunṣe eyikeyi awọn dojuijako lẹgbẹẹ awọn ẹgbẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ (tutu tutu awọn ika rẹ pẹlu omi yoo ran). Ti esufulawa ba n ṣawari pupọ bi o ti ṣe apẹrẹ rẹ, ṣe adan diẹ diẹ ninu omi sinu esufulawa titi ti a le fi ṣe apẹrẹ sinu awọn disiki lai ṣe awọn dojuijako nla.
- Fi epo ṣe alaiwọn dada ti iyẹwu ti o tobi kan ( simẹnti iron ṣiṣẹ daradara) pẹlu epo epo ati ooru ni skillet lori ooru alabọde.
- Gbe awọn ọmọ-ọwọ sinu awọn skillet ni awọn ipele, ki o si tan ooru si isalẹ lati alabọde-kekere.
- Titi titi ti o fi jẹ pe awọn ọmọ-ọwọ ti wa ni brownly ni ẹgbẹ kọọkan (ni iwọn 3 si 4 iṣẹju fun ẹgbẹ kan).
Yi ohunelo ṣe nipa iwọn 8 si 10, ti o da lori iwọn ti o ṣe wọn. Wọn dara julọ ṣe gbona pẹlu bota tabi warankasi.
Awọn ọna miiran lati Ṣiṣe awọn ọmọde
Lati fọwọ kan ispa kan, ge ṣii ọkan ẹgbẹ kan ki o si yara fun kikun rẹ. Fi awọn igbesoke ti o fẹ-gẹgẹbi awọn ẹyin ẹyin ti o wa ni awọn oṣooṣu ati awọn ẹyẹ-ki o si pada si skillet lati fikun wọn fun iṣẹju diẹ diẹ. Fun awọn fọwọsi ti ko nilo lati wa ni jinna daradara, wọn le ni kikan ninu lọla.
Ni bakanna, o le ṣii oriṣi iseda lati ṣẹda awọn ege meji, gẹgẹ bi o ṣe jẹ muffin English kan, ki o si ṣe ipanu kan.
Eyi ṣiṣẹ nla fun ohun gbogbo lati inu igbimọ alamọ ati awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ owurọ si awọn ti o lo awọn fọọmu gẹgẹbi awọn saladi ẹyin tabi awọn ipopọ oyinbo-adocado ti a ri ni atunse oyinbo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 177 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Iṣuu soda | 397 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 26 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |