Gingerbread ti pẹ diẹ ni akara oyinbo kan ti o ni imọran, o le jasi awọn ọdun 1700. Lafayette gingerbread, ti a tun mọ ni akara akara oyinbo ti Mary Ball Washington , jẹ ohunelo iru kan.
Eyi ni ohunelo gingerbread pẹlu awọn oṣuwọn Iyẹfun iyẹfun, awọn eyin, eso igi gbigbẹ oloorun, ati oyinbo lati ṣe itọju didun to dara julọ fun awọn isinmi tabi ni eyikeyi akoko ti ọdun. Fero free lati fi diẹ ninu awọn raisins tabi awọn currants si gingerbread.
Top yi gingerbread pẹlu iyẹfun ti a gbin dun tabi ounjẹ ounjẹ kan.
Ohun ti O nilo
- 1 ago / 4 1/2 iwon iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1/4 teaspoon iyọ
- 2 teaspoons ilẹ
- eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon ilẹ Atalẹ
- 1 ẹyin nla kan (
- lọrun ti a lu )
- 5 tablespoons brown suga (aba ti, ina tabi dudu)
- 1/2 ago awọn molasses dudu
- 1/2 ago
- buttermilk (tabi ekan wara)
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat lọla si 350 F.
- Gusi ati iyẹfun 8-inch square pan.
- Ni ekan kan, darapọ iyẹfun, iyo, omi onisuga, ati awọn turari. Agbara tabi whisk lati darapo daradara ati ṣeto akosile.
- Ni ekan ti o dapọ, darapọ awọn ẹyin ti a gbin, suga, awọn awọ-ara, awọn oyinbo, ati bota ti o da. Lu titi di dan.
- Fi awọn eroja ti o gbẹ ni afihan diẹ ẹ sii; saropo lati parapo. Lu titi di dan.
- Tan batter sinu ipese ti a pese ati ki o ṣeki ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun ọgbọn iṣẹju.
Awọn italologo
Buttermilk ṣe afikun acidity si batter cake, eyi ti iranlọwọ ṣe akara oyinbo tutu ati ki o tutu. O ṣe amuṣiṣẹpọ pẹlu omi onisuga, fifi erogba carbon diosi, eyiti o ṣe itanna akara oyinbo naa. Ti o ko ba ni ẹbẹ-oyinbo, o le ṣe wara ọra pẹlu omi ti lemon tabi kikan ati wara. O kan fi teaspoons 1 teaspoon kan ti oje ti lẹmọọn tabi ọti kikan ninu apo idiwọn rẹ ki o si fi wara si laini 1/2-ago. Jẹ ki adalu duro fun o kere ju iṣẹju 5.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 213 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Iṣuu soda | 452 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |