Ko eko gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ ti awọn ohun ọṣọ oyinbo le ṣe igba pipẹ ati paapa awọn apẹẹrẹ ti ogboogbo mọ pe wọn ko ṣe ṣe awari awọn imuposi imọran tabi awọn ẹtan lati ṣẹda awọn aṣa ti o rọrun. Eyi ni awọn ẹtan pataki diẹ lati ṣe iranlọwọ fun ọ ninu awọn ayẹyẹ ayẹyẹ rẹ.
Awọn Italolobo Piping
- Rii daju pe icing rẹ jẹ gidigidi fun pipin ni bibẹkọ ti awọn leaves rẹ, awọn irọrun tabi apẹrẹ basketweave yoo ṣubu. Gbiyanju aawọ aṣa ati ki o wo ti awọn apejuwe naa ba paru o si di didan.
- Nigbati o ba npa awọn ohun-ọṣọ bi aala ni isalẹ ti akara oyinbo kan yẹ ki o rii daju pe apakan apapo ti oniru jẹ lodi si akara oyinbo naa lati tọju rẹ. Awọn "ruffle" yoo wa lori ita.
- Nigba ti ọpa ti n tẹ lori akara oyinbo ti a fi ọṣọ nigbagbogbo gba akoko lati ṣe iwọn ni ayika akara oyinbo naa pẹlu iwọn iwọn ti o fẹẹrẹ ati ami gangan nibiti gbogbo swag yẹ ki o bẹrẹ ki o si pari lati rii daju pe iṣagbe.
Fondant ati Marzipan Awọn italolobo
- Nigbati o ba ṣafọ jade marzipan maṣe fi iyẹfun iṣẹ rẹ kún pẹlu cornstarch nitori pe o gbẹ awọn marzipan ati iṣẹ rẹ le fa.
- Ṣiṣe awọ funfun ti o ni awọ dudu si lilo lilo awọ dudu ko ṣeeṣe nitori pe ẹniti o ba fẹrẹẹrẹ yoo mu irun. Gbiyanju ṣiṣẹda alawọ ewe alawọ ewe, lẹhinna fi awọ brown ati ni ipari dudu ni awọn ipele. Eyi yoo ṣẹda dudu otitọ.
- Išowo ti iṣowo le jẹ kere ju rirọ ju ti ibilẹ lọ. Gbiyanju lati fi iyipada tabi gọọmu tragacath si fondant lati ṣe diẹ sii rirọ ati ki o kere si lati yara nigbati o ba n yika tabi ṣe awọn aṣa.
- Tọju awọn olutupẹlu ti a ti yọ ni apẹrẹ tabi ti a fi sinu ṣiṣu titi iwọ o nilo wọn tabi ti wọn le gbẹ ati ki o wo kere si.
- Knead kekere kukuru ewe sinu kikunni ṣaaju ki o to bo akara oyinbo kan pẹlu awọn olutọju lati rii daju wipe iṣakojọpọ ni ejika tabi awọn igbimọ yoo wa ni o kere ju.
- Lati yọ awọn aporo afẹfẹ lati inu akara oyinbo kan ti a fi n ṣe afẹfẹ lo pin lati pin apamọ naa lẹhinna ki o ni itọra yọ afẹfẹ jade pẹlu lilo awọ-ara ti o dara julọ. Eyi jẹ irufẹ lati yọ awọn nyoju afẹfẹ lati ogiri!
Awọn Itọju Ẹyẹ ati Awọn Ilana Royal
- Awọn àkara ti a fi bora ti a ti ni itọlẹ ti a ti ni firiji yoo lori igbasilẹ logun nigbati a yọ kuro lati inu firiji. Ma ṣe gbiyanju lati pa tabi bibẹkọ ti ṣe idiyele ipo yii. Jọwọ fi awọn akara oyinbo joko ni otutu otutu titi ti ọrinrin yoo fi tun gbe.
- Ọpọlọpọ awọn ohun-ọṣọ ti o ma n pe ni oju- ọrun ni o le tun ṣe pipin ni lilo wiwọ ọba .
- Royal icing yoo fọ nigbati o ba farahan si eyikeyi iru epo tabi girisi nitori o ṣe pataki lati ma lo awọn ohun elo eyikeyi tabi pipọ awọn baagi ti a ti lo fun buttercream. Awọn baagi ti o ni pipẹ ṣiṣan, ni pato, ko le wa ni mọtoto ni kikun to yọkuro ikunra paapaa ninu omi to gbona gan.
- Ma ṣe pipe ọba ti o ni ori oyinbo lori akara oyinbo kan.
Gbẹpọ awọn Italolobo
- Ti o ba jẹ pe gilasi rẹ ti gbẹ ju kukuru diẹ kekere kukuru funfun ni kikuru sinu rẹ ki o to lo lati ṣe itọkun ikun ati ki o jẹ ki o rọrun lati lo.
- Lo eruku luster lati ṣe eruku adodo lori awọn ile-iṣẹ ododo ti awọn lili. Fi agbara ṣe kikun ni kikun pẹlu erupẹ awọ ofeefee ati ki o lo fun awọn ododo.
- Maa ṣe afikun awọn petalẹ ti a firanṣẹ tabi awọn leaves nigbati o ba ṣẹda gilasi pa awọn ododo ni irú idibajẹ tabi awọn aṣiṣe awọ.
Misc Tips
- Awọn oyinbo ti o ni kikun ni awọn awọ imọlẹ ti o han kedere le ma jẹ diẹ aṣeyọri ju akara oyinbo ti o ni ẹja pẹlu awọn itọsi imọlẹ. O han ni kedere, diẹ ninu awọn aṣa, paapaa awọn akara turvy, ti wa ni ẹwà ni awọn awọ awọ, nitorina lo idajọ ti o dara julọ.
- Ti o ba nlo awọn cones iwe lati ṣe ọṣọ gbiyanju lati ṣaju eti ti konu pẹlu teepu masking tabi teepu ti o yẹra lati dinku awọn o ṣeeṣe ti o kuna kuro laarin aarin-aarin.
- Nigbati o ba ṣẹda awọn awọ icing fi awọ ṣe tabi awọ gel ni awọn oye kekere pẹlu lilo toothpick ti o mọ. Riri lati ṣafikun awọ naa patapata ati lẹhinna tẹsiwaju fifi awọ kun titi ti icing jẹ gangan iboji ti o dara. O rọrun pupọ lati fi awọ kun ju yọ kuro.
- Ṣiṣe apẹrẹ aṣiṣe rẹ nigbagbogbo ṣaaju ki o to gbiyanju o lori akara oyinbo lati rii daju pe sisan ati irọrun ti icing jẹ pipe.
- Nigbati a ba gbe ipele ti o wa ni isalẹ awọn ipele kekere ti o jẹ pataki lati ge awọn apẹrẹ ki awọn akara oyinbo naa yoo die diẹ si oke. Eyi yoo mu idinku kuro lati ṣe pipe pipe agbegbe aala lati tọju ọkọ ati akara .