Mo ti ṣe awọn iṣeduro wọnyi lori whim, ni igbiyanju lati lo soke o jẹ ẹran ẹlẹdẹ ilẹ. Mo tun jẹ kukuru lori akoko, nitorina ni mo ṣe rọpo pastry ti o tutuju dipo ju iyẹfun ibile ti ibile . Awọn empanadas ti o ni idaniloju ko ni ẹwà julọ ni irisi, ṣugbọn awọn ẹbi mi sọtọ nipa wọn. Wọn fẹràn awọn adéjọ ti awọn pastry, ati awọn warankasi warankasi pẹlu ẹlẹdẹ nkún. Mo ṣe akiyesi pe ọrọ atijọ jẹ otitọ - dandan ni iya ti imọ. Tabi firiji ti o kún fun awọn ohun elo aifọwọyi jẹ iya ti o jẹ nkan-igbẹ-ara-ararẹ, boya.
Awọn agbedemeji wọnyi ṣe awọn ohun elo ti o lagbara pupọ ati pe a le ṣe apẹrẹ ati ki o tio tutunini titi iwọ o fi ṣetan lati beki wọn.
Ohun ti O nilo
- 1 package frozen puff pastry dough (2 sheets, thawed)
- 1/3 ago alubosa (ge)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 si 2 tablespoons ounjẹ epo
- 1 apo Gbiyanju Goya pẹlu annatto (achiote)
- 1 iwon ilẹ ẹlẹdẹ ilẹ
- 1 teaspoon cumin
- 1/4 ago ẹran oyinbo
- iyọ iyọsi (lati lenu)
- pa dudu dudu (lati lenu)
- 1/4 agora ipara waini
- 1/4 ago agolo cheddar (tabi Monterey Jack, grated)
- 1 ẹyin (pẹlu 1 tablespoon omi)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mura iṣedan: Fi awọn tablespoons kan ti epo-epo ni alabọde alabọde ati ki o ṣe awọn alubosa ati ata ilẹ lori alabọde ooru titi ti o fi jẹ ti o tutu.
- Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ilẹ, 1 soso ti ojẹ ti Goya, ati kumini si ẹran ẹlẹdẹ ati ki o ṣe itumọ lori ooru alabọde, ṣe igbiyanju nigbagbogbo titi ti ẹran-ọsin fi dara daradara.
- Fi awọn ọra oyinbo ati ẹran ẹlẹdẹ simmer lori ooru kekere fun awọn iṣẹju diẹ, titi ti julọ ti omi ti o tobi ti ti tu silẹ ati ẹran ẹlẹdẹ ti jinna daradara.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ninu warankasi ọra ati gradddar grated. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Ṣiyẹ adiro si iwọn iwọn 350.
- Gbe ọkan dì ti pastry ti o ni irọrun lori ilẹ, ki o si wọn pẹlu iyẹfun. Ṣe e jade si iwọn ti o tobi pupọ, ni iwọn 12 si 18 inches (awọn awoṣe jẹ 10 x 15 inches ni gígùn lati apoti).
- Lilo kan ti npa igi ti o yẹ (bi o tobi kọnisi kuki), ge nipa 8 iyipo ti esufulawa, 3-4 inches ni iwọn ila opin.
- Gbe nipa 1 tablespoon ti kikun ni kọọkan yika. Fi ika kan sinu omi ati ṣiṣe ika rẹ ni ayika eti ti esufulawa, ki o si pa awọn esufulawa ni idaji lati ṣe idaji-oṣupa lori apẹrẹ. Igbẹhin ẹgbẹ ni igbẹkẹle. Agbo kü ami si ara rẹ ati ki o fi ọda si lati fi ami naa si.
- Fi awọn ibi-papọ lori ibi kúkì greased kan (tabi folda kuki laini pẹlu iwe kan ti parchment). Ilọ ẹyin pẹlu ọkan tablespoon ti omi ati fẹlẹ ẹyin w wiwa lori empanadas, ki o si gbe wọn sinu adiro lati beki. Ṣe awọn igbadun titi o fi jẹ pe o wuyi ati ti brown brown, nipa iṣẹju 15.
- Ṣe apẹrẹ awọn ipele ti awọn ipele miiran ti awọn ipele miiran ti iyẹfun pastry nigba ti awọn akọkọ ti wa ni yan. Ti o ba ni awọn ajeku iyẹfun ti iyẹfun, gbe wọn si ori ara wọn, gbe jade ni alapin, ki o si ge awọn iyika diẹ sii ti esufulawa.
- Empanadas le jẹ ki o kun ati ki o ṣe apẹrẹ, lẹhinna ni aotoju titi o fi ṣetan lati beki. Yọ kuro ninu firisa, fẹlẹ pẹlu ẹyin wẹ ki o gbe ni gígùn sinu adiro lati beki.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 240 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Iṣuu soda | 97 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 9 g |