(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc.
Ilana yii yoo kọ ọ bi o ṣe le bo akara oyinbo pẹlu fondant . Awọn ounjẹ ti a fi bo oriṣan ni o ni itọra, ti o ni imọran ti o rọrun lati ṣe aṣeyọri ni ile pẹlu iwa kekere ati sũru. Fun awọn ohunelo ti a ṣafọtọ ti o ṣawari, jọwọ wo oju-ewe yii lori ibora ti akara oyinbo pẹlu fondant.
Bẹrẹ nipa ṣe apejọ awọn eroja rẹ. Lati bo boṣewa boṣewa-iwọn 9 tabi 10-inch akara oyinbo pẹlu fondant, iwọ yoo nilo to fẹdii 2 pounds of fondant . O le lo awọn ti o ra ra fun (rii daju pe o ni "ti yiyi" fondant bi o lodi si "pouring" fondant) tabi o le ṣe ara rẹ. Ti o ba fẹ ṣe ara rẹ, Mo ṣe iṣeduro gbiyanju awọn ilana yii fun Marshmallow Fondant tabi Rolled Fondant .
Ni afikun si awọn oludasile, iwọ yoo nilo akara oyinbo kan ti o bori pẹlu Layerream ni o kere 1/4-inch nipọn . Igbese awọ gbigbọn yii ṣe iranlọwọ fun ọpa ti o ni itọlẹ si akara oyinbo naa, o si mu awọn eyikeyi aibuku tabi awọn aiṣedede lori iboju oyinbo, bẹbẹ ti o ni awọ-ilẹ ti o ni imọran ti o mọ ati mimu. Iwọ yoo tun nilo cornstarch, kikuru kukuru , PIN ti o nipọn (pelu alaiṣẹ) ati aaye nla iṣẹ ti o gbona .
02 ti 10
Knead awọn Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc.
Dọ ibudo iṣẹ rẹ daradara pẹlu sitashi sitẹri , ki o si bẹrẹ nipasẹ jijẹ awọn alailẹgbẹ bi iyẹfun akara titi ti o fi jẹ ọlọgbọn ati ọlọla. Fondant, paapa ti o ba ti wa ni joko aikulo fun igba diẹ, ni ifarahan lati gba gan ati ki o crumbly, nitorina o gbọdọ knead o titi ti o jẹ asọ ati ki o afikun. Ni aworan ti o wa loke, ẹniti o ṣe alailẹgbẹ jẹ ṣiwọn diẹ, eyiti o han lati awọn isakolo ni eti rogodo. Ti, lẹhin ọpọlọpọ awọn ikunlẹ, o tun ni irọrun pupọ, o le ṣan ni kekere kan ti o jẹ kukuru kukuru lati fa fifalẹ. Ni opin ikunlẹ rẹ, o yẹ ki o ko ni awọn idẹkun lẹgbẹẹ awọn eti ti rogodo ti o ṣeun.
03 ti 10
Gbe jade ni Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc. 1. Bayi o jẹ akoko lati fi eerun awọn fondant jade. Ti o ba ni akọọlẹ ti kii ṣe ailopin tabi igi ti a fi gii laisi iwọn, awọn aṣayan dara julọ. Bibẹkọkọ, lo oju kan ti o tobi to ati pe kii yoo jẹ ki o ṣe alailẹgbẹ pẹlu iwọn itumọ pupọ. Ti o ba ni PIN ti n sẹsẹ, lo eyi naa. Ṣiṣe akiyesi pe iṣẹ-ṣiṣe rẹ ṣi ni eruku ina ti oka sitẹrio, bẹrẹ lati ṣe iyipada awọn alailẹgbẹ jade ni apẹrẹ ti o sunmọ ti akara oyinbo rẹ: Circle for cake cake, rectangle for a cake rectangular, etc.
2. Bi mo ti n sẹsẹ, Mo fẹran igbesi aye ni igba diẹ ati pe o ni iwọn 45. Eyi ni idaniloju pe ko duro si ori-ori, ati pe o tun ṣe iranlọwọ fun mi lati ṣe alaye diẹ sii ni deede.
3. Ro ohun ti o fẹrẹlẹ titi o fi jẹ iwọn ti o nilo. Fun akara oyinbo 9-inch kan ti o ni igbọnwọ inimita, iwọ yoo nilo ipinka rẹ lati wa ni o kere ju inimita 15 ni ayika (awọn igbọnwọ 3-inch ati 9 inches kọja) ṣugbọn o yẹ ki o ṣe ifọkansi fun inch kan tabi meji ti irọrun ni ẹgbẹ kọọkan . Nitorina fun akara oyinbo 9-inch rẹ, iwọn ti o dara julọ yoo jẹ itọnisọna ti o ni idalenu nipa 17 inches kọja.
4. Lọgan ti o ba pari yiyika, oludasile rẹ yoo ni idiwọn ti iwọn 1/8. Oṣuwọn kekere kan dara, ṣugbọn Emi ko fẹ lati lọ si tinrin ju ti bẹẹ lọ, bibẹkọ ti o jẹ rọrun julọ lati yawẹ tabi ririn.
04 ti 10
Ṣiṣẹ Oludasile Lori Pin
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc.
1. Lọgan ti o jẹ ki o ni ifẹkufẹ jẹ apẹrẹ ti o tọ ati sisanra, gbe aami ti o n yika ni oju oke ti fondant ki o si gbe e si ọdọ rẹ, yika awọn olutẹnu soke ni ayika PIN naa.
2. Tesiwaju sẹsẹ titi gbogbo awọn ti o fi ṣe ayẹyẹ ti wa ni rọra yiyi ni ayika yika ti o sẹsẹ.
05 ti 10
Fa si Fondant Lori Cake
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc.
1. Gbe kiakia gbe PIN ti o sẹsẹ ki o si gbe e lẹgbẹẹ ẹgbẹ ti akara oyinbo naa. Bẹrẹ si nkọ oluṣilẹṣẹ lati pin titi o fi duro lori isalẹ isalẹ akara oyinbo naa.
2. Tesiwaju lati ṣawe oluṣilẹgbẹsẹ kọja oke ti akara oyinbo naa si apa keji. Nigbati o ba pari, akara oyinbo rẹ yẹ ki o wa ni ṣiṣan ninu ibo kan ti o fẹlẹfẹlẹ.
06 ti 10
Mu Ibẹrẹ Tẹlẹ si Akara oyinbo
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc.
1. Lo ọwọ rẹ lati farabalẹ fẹra oke ti akara oyinbo naa ki o si yọ awọn itẹjade afẹfẹ lati labẹ awọn orisun. Rii daju pe o ko ni awọn ohun-elo eyikeyi ti o le fi awọn aami silẹ, ki o si yago fun lilo awọn ifunkanti rẹ, bi awọn ti o fẹrẹẹjẹ ti o ni rọọrun ati awọn imiriri ni o ṣòro lati tunṣe.
2. Nisisiyi gbe ọwọ rẹ si apa apa akara oyinbo naa si apa oke ki o tẹ awọn fondant sinu ẹgbẹ. Lo awọn ọwọ rẹ pọ lati tẹ si ara wọn, lara igun ti akara oyinbo naa. O ṣe pataki lati ṣe igbesẹ yii ni kiakia, gẹgẹbi iwuwo ti fifẹ ti o wa ni ori ti oke n duro lati dagba awọn irọri kekere ni awọn igun naa ti a ko ba tẹ awọn mejeji ni kiakia. Ti o ba ṣe awọn idẹ kekere, o le kọ kukuru kekere kan diẹ si awọn aaye ti o le ṣe iranlọwọ lati yi wọn pada - paapaa ti o ba jẹ pe olufẹ rẹ jẹ funfun.
07 ti 10
Mu awọn Fondant Smooth
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc. Ni aaye yii, o le ni ọpọlọpọ awọn ohun ti o ṣe afẹfẹ si isalẹ ti yoo ṣe awọn ohun-ọṣọ ati awọn igbimọ ti o ba ṣe akiyesi. Bẹrẹ lati fi awọn iṣọrọ taara ni isalẹ ti akara oyinbo naa jade, rọra mu idaduro pẹlu ọwọ rẹ ati fifa wọn kuro lọdọ ara wọn ki o ba n ṣalaye idiyele ti o ga julọ. Gbe ọwọ kan kan si ẹgbẹ ati ki o ṣe didan fun ifẹsẹmulẹ ninu išipopada sisale - o yoo jasi ko fẹ lati lọ gbogbo ọna si isalẹ ni aaye yii. Ṣe awọn akara oyinbo naa ki o tun tun ṣe ilana yi lẹẹkansi ati lẹẹkansi. O le ni lati ṣe ọpọlọpọ awọn kọja lori akara oyinbo naa, ni fifẹra nfa ohun ti o nyọ jade ati si isalẹ, ati lẹhinna lilo ọwọ rẹ lati dan awọn fondant pẹlẹpẹlẹ si akara oyinbo naa. Eyi ni bọtini lati tẹ awọn ẹgbẹ ẹgbẹ, ṣugbọn o jẹ iṣoro ti o tọ ati ọkan ti o nilo diẹ ninu iwa. Jẹ onírẹlẹ nigbati o ba n ṣe igbese yii! Awọn ẹja ati awọn omije ṣelọpọ, nitorina o dara lati mu iṣẹju pupọ ki o si kọja awọn akara oyinbo ni ọpọlọpọ awọn igba ju lati fa ifẹyọyọ lọ ju lile ki o si ṣẹ ripan ko le tunṣe.
08 ti 10
Tẹ Fondant sinu Akara oyinbo
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc. Lọgan ti o ba ni itọju eyikeyi eyikeyi ti o ni afẹfẹ ni isalẹ, ya ọwọ kan ki o si fi ọwọ kan tẹ awọn fondant sinu awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo, yọ awọn fifa afẹfẹ ati ki o fi idi ṣinṣin duro si awọn alailẹgbẹ si ọgbẹ. Tẹ mọlẹ pẹlu isalẹ ti ọwọ rẹ lati ṣẹda igun-iduro ni ayika isalẹ ti akara oyinbo naa.
09 ti 10
Ge Pa Fondant Excess
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc. Ti o ba ṣe akiyesi awọn iyokuro ti nmu afẹfẹ ti o ku, lo okun kekere to nipọn lati gbin iho kan ninu eegun naa ki o si ṣan jade. Lo ọbẹ gbigbọn tobẹrẹ lati gee ohun ti o ṣe pataki julọ lati isalẹ ti akara oyinbo naa.
10 ti 10
A ti pari Akara oyinbo rẹ
(c) 2010 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc. Nisisiyi akara oyinbo rẹ ti wa ni bakannaa! Ni aaye yii, a le pari pẹlu afikun awọn ohun-ọṣọ ati awọn ọṣọ ti awọn ọṣọ. Ti o ba ṣeeṣe, o yẹ ki o yago fun refrigerating akara oyinbo rẹ, gẹgẹbi awọn olutẹdun ti n mu ọrinrin mu, ati nigbagbogbo jẹ alalepo ati tutu nigbati o kuro lati firiji kan. Ti o dara ju, o yẹ ki o tọju akara oyinbo rẹ ni ibi ti o dara ni apo akara oyinbo kan, ki o si jẹ ẹ laarin ọjọ kan tabi meji.