Salmoni, mu tabi mu larada mu ki awọn ọna ṣiṣe yara julọ ati irọrun julọ; egbe yi pẹlu obe dill ti a ṣe kiakia ati satelaiti ti pari.
Eranko Scotland tabi Irish mu iru ẹja salmon ati ounjẹ ọra-waini ọti-oyinbo jẹ ẹya-ara ti o wa ni igbẹhin kan ati pe o wa bi olubẹrẹ, tabi pẹlu awọn poteto titun ti a pọn ati saladi ẹgbẹ kan, n ṣe itọju nla. Wo isalẹ fun awọn ọna diẹ sii ti sisẹ apapo yii.
Fi Salmon ati Dill obe jẹ tun ohun elo ibile kan wa ni Keresimesi.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn ounjẹ Dill:
- 4 tablespoons Dijon eweko (tabi dun Swedish eweko)
- 3 tablespoons funfun sugar
- 1 tablespoon funfun waini kikan
- 1 ẹyin ẹyin
- 1/4 pint / 150 milliliters epo epo (tabi epo bran bran)
- 2 tablespoons dill (finely ge plus afikun dill fun ohun ọṣọ)
- iyo lati lenu
- ata lati lenu
- Lati Sin:
- 12 awọn ege nla mu ẹja salmon (tabi ṣagbe pọ)
- Eyi je eyi: 2 tablespoons capers (ni brine, rinsed)
- Garnish: lẹmọọn lemon ati brown akara ati bota fun sisin
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe eweko, suga ati kikan ninu apo nla nla kan ati ki o whisk ni irọrun pẹlu fọọmu ọwọ kan titi awọn eroja yoo fi emulsify.
- Fi awọn ẹyin ẹyin si obe ati ki o whisk ni kiakia lati fẹlẹfẹlẹ kan ti o nipọn, ọra-wara.
- Fi diẹ sii epo naa diẹ diẹ silė ni akoko kan simking continuously; maṣe ṣe igbiyanju ilana yii tabi awọn obe yoo pin. Nigbati o ba ṣetan, awọn obe yẹ ki o dabi awọn alawọ ewe, mayonnaise iparara.
- Ṣeun ati lẹhinna akoko ti obe pẹlu iyo ati ata lati lenu. Ni ipari, aruwo ninu dill ge.
- Pin awọn ege ẹja salumoni naa laarin awọn apẹrẹ. Wọ lori omi diẹ, ti o ba lo, ṣe l'ọṣọ pẹlu dill ati lẹmọọn lẹbi ati ki o sin awọn obe lori ẹgbẹ.
Sisọdi yii yoo sin mẹfa gẹgẹbi olubẹrẹ, tabi mẹrin bi ipilẹ akọkọ.
Eyi ti Salmon lati Lo
Fun ohunelo yii, o le lo boya ara ilu Scotland tabi Irish mu ẹja-nla kan. Ti o ko ba le ri awọn wọnyi (ti o ba wa ni ita UK tabi Ireland) lẹhinna lo eyikeyi didara to mu ẹmi-salmon wa si ọ.
Yi obe tun ṣiṣẹ daradara pẹlu Gravad Lax. Gravad Lax jẹ apẹrẹ aṣa Nordic kan ṣugbọn nisisiyi o wa ni Britain ati Ireland. Graxad Lax jẹ salmon ti o farada ni iyo okun ati awọn ọpọ eniyan ti dill. Dill ati iyọ ni a yọ kuro nigbati o ti mu iru ẹmi-nla ṣaju ṣaaju ki o to ṣatunkun. Awọn ẹja nla kan ni o ni iyatọ ti o yatọ pupọ ati ohun elo lati mu, o si ṣiṣẹ daradara pẹlu ounjẹ ọti-oyinbo ti o wa loke.
O le, dajudaju, ṣe ara rẹ ṣugbọn iwọ yoo nilo lati roju niwaju bi o ṣe gba to ọjọ marun lati ṣe itọju.
Awọn Ilana miiran fun Dill Eran
Awọn n ṣe awopọ loke wa ni apapo ti o darapọ ati ọna ti sisin ẹja salmon ati obe. Idena ti o wuni ati igbadun ni lati ge egungun sinu awọn ila ati ki o fa nipasẹ awọn igbona gbona, ti a ṣẹda tuntun, lẹhinna fi awọn obe kun diẹ diẹ ni akoko lati ṣe itọwo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 543 |
| Ọra pupọ | 46 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 29 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Iṣuu soda | 422 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 22 g |