Awọn ilana Ilana Anglo-Indian

Orile-ede Anglo-Indian jẹ igbadun ti o dara julọ ti British Raj ni India. Indian Khansamas (awọn onjẹ) gba awọn abajade ti ounjẹ oyinbo Britani o si ṣe amalgamated wọn pẹlu awọn ọna India ti sise, awọn turari, awọn eroja lati ṣẹda onjewiwa Anglo-Indian! Awọn soups ti o binu pẹlu kumini ati awọn ẹyẹ pupa, fẹrẹ jẹun ni gbogbo awọn turari gẹgẹ bi awọn cloves, ata ati eso igi gbigbẹ oloorun, awọn rissoles ati awọn igi gbigbọn ti a fi koriri pẹlu turmeric ati garam masala .... Ni ọdun diẹ, sise ti Anglo-India ti di India ju British.

• 01 ti 05

  Agbegbe afẹfẹ ti Anglo-India

  A le ṣe igbesẹ Anglo-India pẹlu eyikeyi ẹran ati pe o jẹ idapo ti awọn oorun oorun ati awọn ẹya India. Ikan-inu yii, ounjẹ ikoko-ọkan kan ni a le jẹ ni ara rẹ nikan tabi ti o ni ajọpọ pẹlu iresi ti a fẹlẹfẹlẹ. Egbin ti o dara ju ti a ṣe ni apẹja ounjẹ.

• 02 ti 05

  Mulligatawny Bimo

  Eyi jẹ bii ti Anglo-India ti o dara julọ jẹ ọja ti British Raj ni India. Mulligatawny jẹ adẹtẹ adie flavored pẹlu Indian turari. Ṣe išẹ rẹ pẹlu igbọnwọ Basmati tabi pẹlu ẹmu ti akara oyinbo!

• 03 ti 05

  Orilẹ-ede Ologba Chicken

  Yi gbajumo ati ki o rọrun lati mura adiye Chicken ni awọn oniwe-origins ni British Raj ni India. Idi ti orukọ ajeji? Ni awọn ọdun 1800, awọn ọkọ iṣowo ni ilu India ni a npe ni 'Orilẹ-ede Ọkọja' ati awọn Kapanmọ wọn ni 'Awọn Captains Latin'. Orilẹ-ede Ọkọ Captain Chicken jẹ apẹja ti o gbajumo ni awọn tabili wọn, o si ni orukọ rẹ nipasẹ ajọṣepọ yii! Ohunkohun ti orukọ, eyi jẹ ẹya-ara ti o rọrun ati dun ni lati ṣe ipese.

• 04 ti 05

  Ofin ti a gbin ti aṣa Indian Style Chicken

  Ẹrọ Anglo-India yii ṣe asopọ pẹlu eroja oorun pẹlu awọn eroja India. Abajade jẹ, bi ọmọ mi ti ọdun mẹrin sọ, "Yummy in your tummy!" Mo fẹ lati ṣe iṣẹ Indian Indian Chicken pẹlu Lachcha Paratha (flaky, layered Indian flatbread) Gbadun!

• 05 ti 05

  Tomati Tomati Chutney

  Mo nifẹ yi rọrun, rọrun-lati-mura Chutney. Mama mi maa n ṣiṣẹ pẹlu Pulaos ati Biryanis. O tun ṣe ayẹyẹ gan pẹlu Pelifed Parathas.