Bẹnini ti Latin ti aṣa (BLEE-nee), ti o jẹ ekan kan , ni a ṣe pẹlu adalu iyẹfun buckwheat ti iwukara ti o ni iwukara ti o fun wọn ni adun nutty.
Wọn ṣe apejuwe oorun ati ki o gbe ipele ile-iṣẹ ni Maslenitsa (eyiti a tun mọ ni ọsẹ Butter, Pancake Week tabi Ọjọ Oṣu Ṣẹṣẹ), isinmi ti n ṣafihan ni opin igba otutu. Fun diẹ ninu awọn, o tun n ṣalaye ọsẹ to koja lati jẹun ifunwara ṣaaju ki o to bẹrẹ si ibẹrẹ ti bẹrẹ.
Loni, awọn alailẹgbẹ ti pese awọn ogogorun awọn ọna-pẹlu iyẹfun funfun nikan, ti o wa, ti o dun, ti o dara, ti o pe orukọ rẹ. Awọn igbimọ wọn ti lọ kọja awọn caviar ti aṣa, ti o ni iru ẹja-salmon, alubosa minced, eyin abọ, ekan ipara, ati sip tabi meji ti vodka.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago
- iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1/2 ago iyẹfun (buckwheat)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon iwukara (ese tabi iyara-jinde)
- 1 ago wara (gbona)
- 2 tablespoons bota (yo o)
- 1 ẹyin nla (otutu yara, yàtọ)
- Garnish: toppings of choice
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, dapọ iyẹfun idi gbogbo, iyẹfun buckwheat, iyọ, ati iwukara lojukanna ati ki o ṣe kanga ni aarin.
- Tú ninu wara, dapọ titi di dan. Bo ki o si jẹ ki o jinde titi ti ilọpo meji, ni iwọn wakati kan.
- Aruwo tutu tutu bota ati ẹyin ẹyin sinu batter. Ni ọpọn ti o yatọ, whisk ẹyin funfun titi ti o tutu ṣugbọn kii gbẹ. Agbo sinu batter. Bo ki o jẹ ki duro iṣẹju 20.
- Gùn ori koriko ti kii ṣe alabọde lori ooru alabọde. Ti ju iwọn ọgọrun mẹẹdogun ti esufulawa sinu pan lai laiyọ. Cook fun wakati 1 tabi titi ti awọn bulọọki yoo fọọmu ati adehun. Tan ki o si ṣun fun fun ọgbọn-aaya diẹ sii. Bo blini ki o si gbona. Tun ṣe pẹlu batiri ti o ku.
- Ṣiṣe pẹlu awọn ohun elo ti o fẹ: pupa caviar pupa tabi dudu , fagaga salmon tabi ẹja miiran, awọn ohun elo ti o nipọn- tutu, pupa pupa tabi funfun alubosa, ipara ti o tutu tabi awọn ẹyọ- igi, awọn dill gege, ati awọn ti o wa ni lẹmọọn lẹmọọn.
Kini iyẹfun buckwheat?
Bi o ṣe le reti, iyẹfun buckwheat jẹ ilẹ iyẹfun lati buckwheat! Iboju bran tabi ọkà (kii ṣe apọju ti o nira) jẹ eyiti a fi silẹ ni idiyele ni ina ti o fẹlẹfẹlẹ ti iyẹfun ti o ni ẹdun nutty ati pe o jẹ pupọ.
Buckwheat tun ti ṣabọ sinu awọn ọpọn (kasha) ati steamed tabi ṣẹ sinu awọn abule, awọn puddings, ati awọn nkan.
Allergies Alikama Ṣọra
Ti ṣe ayẹwo iyẹfun gluten kan, awọn onibara ti iyẹfun buckwheat ti o ni awọn ẹro alikama yẹ ki o mọ pe ọpọlọpọ awọn buckwheat flours ti wa ni itọju ni awọn ohun elo ti o ṣe iyẹfun alikama. Nigba miiran, iyẹfun buckwheat ti darapọ mọ iyẹfun alikama bi kikun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 94 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Iṣuu soda | 156 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 4 g |