Oran koriko igọn jẹ adie ti o ni ẹtan ti o jẹ eyiti o jẹ ẹran funfun nikan. Pẹlupẹlu a mọ bi koriko , oran koriko ni o ni adun ti o dara julọ ti o si jẹ igba gbigbẹ tabi barbecued. Ọpọlọpọ awọn ọna lati lọ si akoko ati ṣiṣe awọn hens Cornish, bi pẹlu marmalade osan tabi turari.
Yi ohun alumọni glazed Cornish hens jẹ ohun nla fun awọn atunṣe nikan tabi wọ fun awọn ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ ounjẹ. O le sin awọn hens lẹsẹkẹsẹ lati inu adiro, bi iwọ yoo ṣe adie adie, pẹlu awọ ti o ni awọ ati awọ tutu, ẹran tutu. Awọn ọna ti o lọ nla pẹlu gboo ni awọn ẹfọ sisun tabi awọn ẹfọ ti nfọn, ti yan tabi awọn poteto ti o dara, tabi saladi kan.
Ti o ti igbadun Iwe Iwe-aṣẹ Olukọni ti Kathy Farrell-Kingsley wá, awọn ilana ti o tẹle yii ṣe afihan awọn oriṣiriṣi ti o yatọ ti o jẹun ti o kere ju iṣẹju mẹwa mẹwa lati ṣe ati fun diẹ ninu awọn pizzazz si awọn hens Cornish. O tun le lo awọn ero wọnyi fun adie oyin nipase sisun akoko akoko sise ni ibamu.
Ohun ti O nilo
- 4 Ere-ọṣọ ikunju hens, 1 si 1 1/4 iwon kọọkan
- Awọn oriṣiriṣi glaze ati awọn eroja (wo isalẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba fẹ ṣe asọ awọn aṣa headagun Cornish rẹ, ṣafihan awọn hens ṣaaju ki o to jẹun pẹlu ọkan ninu awọn rubs alaye ni isalẹ. Fi awọn glazes han ni iṣẹju 15 to 20 iṣẹju ti sisun, bi a ti ṣe akiyesi.
- Gbọ awọn hens ni 375 F fun wakati 1, laisi iru glaze tabi bibẹrẹ ti o yan (tabi ti o ba yan lati fi kun ọkan kan).
- Nigba ti awọn juices ba n ṣaṣeyọ (nigbati a ba fi itan kan gún ori kan) ati pe ounjẹ thermometer kan n ṣe afihan 170 F, awọn hens naa ti ṣe.
- Ṣe išẹ fun awọn ọti oyinbo Cornish nìkan ni sisun lati inu adiro tabi pẹlu ọkan ninu awọn iyatọ alaye ni isalẹ.
7 Awọn ideri ati Glazes lati Wo
- Apricot Glaze: Illa 1/2 ago apricot Jam, 2 tablespoons ti soyi obe, 2 tablespoons ti Dijon eweko, ati 2 tablespoons oyin. Fẹlẹ ni apricot glaze lori awọn hens nigba awọn iṣẹju 15 si 20 to pọju ti sisun.
- Aṣayan Asia: Illa 2 tablespoons ti soyi obe, 2 tablespoons ti adie broth, ati 1 teaspoon ti epo Sesame. Fẹlẹ ni adalu lori awọn hens ki o si tú diẹ sinu awọn cavities ṣaaju ki o to rogbó.
- Citrus Glaze: Illa 1/4 ago ti thawed, tio tutunini oṣan osun oṣu, 2 tablespoons ti eweko Dijon , ati 2 tablespoons ti oyin titi daradara-idapọmọra. Fẹlẹ si irunju lori awọn hens ni iṣẹju 15 si 20 iṣẹju ti wiwa.
- Garlic-Herb: Illa 2 tablespoons ti awọn ododo minced, 2 teaspoons ti finely ge alabapade thyme , 2 teaspoons ti finely ge titun rosemary, ati 2 teaspoons ti gegege gege finely. Ṣiṣayẹwo awọ ara igbaya ti gbogbo gboo ati ki o ṣe idẹ-mẹẹdogun ti adalu labẹ awọ ara ti awọn ẹiyẹ kọọkan.
- Lemon-Basil: Gbọ awọn ita ti awọn hens pẹlu lẹmọọn kan ati fẹlẹ pẹlu bota mimu. Gbe ọkan lẹmọọn lẹjọ ati idaji basilu tuntun sinu iho kọọkan.
- Melo Mexico: Ṣaju ita ti awọn hens pẹlu ọdun-inu taco ati ẹwu ti o ni itanna pẹlu fifọ sisun.
- Eweko-Ewebe: Wọ ita ti gboo gbooro pẹlu pẹlu 1 tablespoon ti eweko Dijon. Wọpọ pẹlu adalu ti tarragon ti o gbẹ, basil, ati thyme . Deglaze awọn pan lẹhin ti o ti n pọn pẹlu 3/4 ife ti waini funfun ati ki o sin pẹlu awọn pan juices.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 760 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 601 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 357 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 132 g |